Дэлхийн далайн гаралтай бүтээгдэхүүний боловсруулалтын өрсөлдөөнтэй орчинд дээд зэрэглэлийн лаазалсан туна, сардин, хясаа, загасны сүмс үйлдвэрлэдэг Тайландын нэр хүндтэй үйлдвэрлэгч чанар, инновацид тууштай зүтгэлээрээ ялгарч байна. Энэхүү салбарын тэргүүлэгч компани стратегийн өргөтгөлийнхөө нэг хэсэг болгон үйлдвэрлэлийн чадавхийг сайжруулахын тулд ZLPH MACHINERY-тэй хамтран ажилласан. Тэд зөвхөн стандартыг эрэлхийлээгүй. хариу үйлдэл үзүүлэх машин, гэхдээ бүрэн өөрчлөн тохируулсан реторт автоклав Тэдний олон төрлийн бүтээгдэхүүний багцад тохирсон систем. Энэхүү хамтын ажиллагаа нь дэвшилтэт системийг амжилттай нэвтрүүлэхэд хүргэсэн. хүнсний реторт машин Ингэснээр Тайландын үйлдвэрлэгч олон улсын аюулгүй байдлын хатуу стандартыг хангахын зэрэгцээ үр ашиг, бүтээгдэхүүний чанарыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой болсон.
Сорилт: Олон төрлийн бүтээгдэхүүн, нэг шилдэг стандарт
Үйлчлүүлэгчийн үйлдвэрлэлийн цар хүрээ нь нарийн хясаанаас эхлээд хүчтэй загасны сүмс хүртэл өвөрмөц сорилттой тулгарсан. Бүтээгдэхүүний ангилал бүр температур, даралт, мөчлөгийн үргэлжлэх хугацааны хувьд өөр өөр дулааны боловсруулалтын шаардлага тавьдаг. Тэдний одоогийн тохиргоонд уламжлалт зэрэг багтсан реторт лаазлах машин нэгжүүд тогтвортой байдалд хүрэхийн тулд тэмцэж байсан Арилжааны ариутгал Бүх бүтээгдэхүүний бүтэц, амт, тэжээллэг чанарыг алдагдуулахгүйгээр. Жишээлбэл, хясааны мах хатуурахаас сэргийлж зөөлөн боловсруулалт шаарддаг байсан бол загасны сүмс нь аюулгүй байдал, тогтвортой байдлыг хангахын тулд өндөр температурын нарийн боловсруулалт шаарддаг байв. Олон талт боловч нарийн, хариу үйлдэл үзүүлэх машин Ийм олон янз байдлыг зохицуулах чадвартай байх нь хамгийн чухал байсан.
ZLPH шийдэл: Олон талт хэрэглээнд зориулагдсан захиалгат хүнсний реторт машин
Үйлчлүүлэгчийн үйл ажиллагааны нарийн төвөгтэй байдлыг ойлгосон ZLPH MACHINERY нь бэлэн бүтээгдэхүүн санал болгохын оронд зөвлөлдөх арга барилыг баримталсан. реторт автоклавМанай инженерийн баг үйлчлүүлэгчийн үйлдвэрлэлийн ажлын урсгал, савны төрөл (лааз, шилэн сав зэрэг) болон бүтээгдэхүүний тодорхой шинж чанаруудын гүнзгий дүн шинжилгээ хийсэн. Үр дүн нь захиалгаар хийгдсэн хүнсний реторт машин Туна, сардин, хясаа, загасны сүмсийг ариутгах захиалгат жоруудын хооронд хамгийн бага хугацаанд саадгүй шилжих боломжийг олгодог олон програмын автоматжуулалттай систем. Гол шинэчлэлүүд нь:
Даралт-температурын тохируулгын тохиргоо: Стандартаас ялгаатай реторт лаазлах машин ZLPH-ийн системүүд реторт автоклав даралт болон температурын хяналтыг салгадаг. Энэ нь даралтын хэт ачааллыг бие даан тохируулах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь уян хатан саванд савлагааны гажуудлаас урьдчилан сэргийлэх, шилэн савны бүтцийн бүрэн бүтэн байдлыг хангахад чухал үүрэгтэй. Арилжааны ариутгал үйл явц.
Нарийн бүтээгдэхүүнийг зөөлөн хутгах: Хясаан гэх мэт мэдрэмтгий зүйлсийн хувьд хариу үйлдэл үзүүлэх машин Нарийн бүтэцтэй байдлыг гэмтээхгүйгээр дулааныг жигд хуваарилахыг дэмждэг зөөлөн эргэлтийн механизмыг агуулдаг бөгөөд энэ онцлог нь ихэвчлэн дэвшилтэт технологид онцолдог. Шувууны үүрийг ариутгах тоног төхөөрөмжийг одоо далайн хоолны шилдэг бүтээгдэхүүнд зориулан энд тохируулсан.
Эрчим хүч ба усны хэмнэлт: Энэхүү систем нь хөргөлтийн үе шатуудаас дулааны энергийг дахин ашигладаг дулаан сэргээх төхөөрөмжийг нэгтгэсэн бөгөөд уурын хэрэглээг ойролцоогоор 25%-иар бууруулж, үйл ажиллагааны зардлыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээний үйлдвэрлэл эрхлэгчдэд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм.
Хэрэгжилт ба үйлчлүүлэгчийн амжилт: Өөрчлөлтөөс үйл ажиллагааны өөрчлөлт хүртэл
ZLPH-ийн байршуулалт хүнсний реторт машин нягт хамтын ажиллагаагаар тэмдэглэгдсэн. Манай техникийн баг Тайландад суурилуулалт, тохируулга, ажилтнуудын сургалтыг хянахын тулд газар дээр нь ажилласан бөгөөд энэ нь уламжлалт системээс шинэ автоматжуулсан шугам руу жигд шилжих боломжийг хангасан. Суурилуулалтын дараах үр дүн нь хувьсгал хийсэн:
Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал болон чанарыг сайжруулах: Үйлчлүүлэгч одоо жигд хувцастай боллоо Арилжааны ариутгал гэх мэт эмгэг төрүүлэгчдийг устгах баталгаажсан F0 утгатай бүх бүтээгдэхүүний шугамууд дээр Clostridium botulinumЭнэ нь Европын Холбоо, Япон, АНУ зэрэг зах зээлд экспортлох зохицуулалтыг дагаж мөрдөхийг бэхжүүлсэн.
Үйлдвэрлэлийн уян хатан байдлыг нэмэгдүүлэх: Урьдчилан тохируулсан ариутгалын хөтөлбөрүүдийн хооронд хурдан шилжих чадвар нь шилжилтийн хугацааг 40%-иар бууруулж, үйлчлүүлэгч зах зээлийн эрэлтэд илүү уян хатан хариу үйлдэл үзүүлэх боломжийг олгосон.
Үйл ажиллагааны зардлын хэмнэлт: Даралтын менежмент сайжирснаас болж сав баглаа боодлын хаягдал багассантай зэрэгцэн эрчим хүч, усны хэрэглээ буурсан нь нэгж бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулахад хувь нэмэр оруулсан.
Зах зээлийн өргөжилт: Найдвартай, гэрчилгээ авахад бэлэн ариутгалын процессын тусламжтайгаар үйлчлүүлэгч нь дээд зэрэглэлийн экспортын шинэ зах зээлд амжилттай нэвтэрч, дэлхийн брэндийн нэр хүндээ өсгөсөн.
Үйлчлүүлэгчийн сэтгэгдэл: Зориулалтын түншлэлд талархал илэрхийлье
Тайландын үйлдвэрлэгч ZLPH MACHINERY-ийн захиалгат бүтээгдэхүүний үүрэг амлалтад гүнээ талархал илэрхийлжээ. Тэдний үгээр бол: “ZLPH бидэнд зүгээр л нэг зүйл зараагүй. хариу үйлдэл үзүүлэх машин;Тэд бидний нарийн төвөгтэй хэрэгцээнд төгс нийцсэн шийдлийг боловсруулсан. Тэдний багийн туна загаснаас загасны сүмс хүртэлх манай бүтээгдэхүүнийг ойлгож, хүргэхэд тууштай байдал реторт автоклав Тус бүрийг нарийн нямбай зохицуулдаг нь үнэлж баршгүй байсан. Энэхүү түншлэл нь бидний үр ашгийг дээшлүүлээд зогсохгүй далайн хоолны салбарт чанарын шинэ жишиг тогтоох боломжийг бидэнд олгосон. Бид ZLPH-ийн бүх багт онцгой үйлчилгээ, техникийн мэргэжлийн ур чадварынх нь төлөө гүнээ талархаж байна.”
Захиалгат реторт технологи ашиглан далайн гаралтай хүнсний боловсруулалтыг дахин тодорхойлох нь
Энэхүү кейс судалгаа нь ZLPH MACHINERY-ийн үйлчлүүлэгч төвтэй арга барил буюу салбарын гүнзгий мэдлэг, уян хатан инженерчлэлийг ашиглан бизнесийн бодит үр дүнд хэрхэн хүрч болохыг харуулж байна. Өөрчлөн тохируулсан үйлчилгээгээр хангах замаар хүнсний реторт машин Олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй далайн хоол боловсруулахтай холбоотой тодорхой бэрхшээлүүдийг шийдвэрлэдэг ZLPH нь Тайландын тэргүүлэгч компанид өрсөлдөх чадвараа баталгаажуулах, үйл ажиллагааны шилдэг түвшинд хүрэх, дэлхийн хэмжээнд байр сууриа өргөжүүлэхэд тусалсан. Аюулгүй, өндөр чанартай лаазалсан далайн хоол хүнсний эрэлт хэрэгцээ өсөхийн хэрээр ZLPH нь шинэлэг, найдвартай, захиалгаар хийсэн бүтээгдэхүүн хайж буй боловсруулагчдын хувьд хамгийн тохиромжтой түнш хэвээр байна. реторт автоклав шийдлүүд.
