Дэлхийн лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд үдийн хоолны мах нь мөнхийн гол бүтээгдэхүүн гэдгээрээ онцлог юм.—тав тухтай байдал, баялаг амт, удаан хадгалах хугацаатай тул хайрлагддаг. Гэсэн хэдий ч олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангасан, жинхэнэ амтыг хадгалж, үйлдвэрлэлийг үр ашигтайгаар өргөжүүлдэг төгс лаазалсан үдийн хоолны махыг үйлдвэрлэх нууц нь нэг чухал тоног төхөөрөмжид оршдог: өндөр хүчин чадалтай махны реторт. Хүнсний боловсруулах машин механизмын тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчийн хувьд бид хамгийн сүүлийн үеийн автоклавын машин, ариутгалын машин, реторт машин болон уурын агаарын реторт шийдлүүдийг боловсруулдаг.'танай үдийн хоолны мах үйлдвэрлэх шугамд боломжтой. Манай тоног төхөөрөмж'зүгээр л хэрэгсэл биш—энэ'Энэ нь үйлдвэрлэлийн хүндрэлтэй цэгүүдийг арилгаж, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж, танай брэндийн дэлхийн зах зээлийн боломжийг нээж өгөх стратегийн хөрөнгө оруулалт юм.
Хэрэглэгчид хүнсний аюулгүй байдлыг тууштай шаардаж, зохицуулах байгууллагууд хатуу стандартыг мөрдүүлж байгаа эрин үед (АНУ-ын FDA-аас эхлээд Европын Холбоо хүртэл)'s (EU) № 852/2004), бага ариутгалын процессыг хэлэлцээр хийх боломжгүй. Дутуу болгосон үдийн хоолны мах нь аюултай бичил биетний бохирдолд өртөмтгий байдаг—үүнд Clostridium botulinum, salmonella болон халуунд тэсвэртэй спорууд орно—энэ нь бүтээгдэхүүний эвдрэл, үнэтэй буцаан татах, брэндийн эргэлт буцалтгүй хохирол учруулдаг. Нөгөөтэйгүүр, хэт ариутгал нь үдийн хоолны махны бүтэц, амтыг алдагдуулж, зөөлөн махыг хатуу, хуурай бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь хүн ихтэй зах зээл дээр ялгарч чаддаггүй. Уламжлалт ариутгалын тоног төхөөрөмж энд ихэвчлэн дутагдалтай байдаг: температурын жигд байдал муу, халаалт/хөргөлтийн цикл удаан, эрчим хүчний өндөр хэрэглээ, янз бүрийн хэмжээ, найрлагад уян хатан чанар хязгаарлагдмал байдаг.'Манай retort машины цуврал тоглоомыг өөрчилдөг. Загвар бүрийг ариутгалын алтан стандартыг хангахын тулд нарийн инженерчлэлээр бүтээсэн.—Өдрийн хоолны махны шүүслэг чанар, өнгө, тэжээллэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хортой бичил биетнийг 100% устгадаг тогтвортой, хяналттай дулаан. Та ч бай'Жижиг хэмжээний үйлдвэрлэгч эсвэл өндөр хэмжээний эрэлт хэрэгцээтэй томоохон аж ахуйн нэгжийн хувьд манай ариутгалын машины шийдлүүд таны хэрэгцээнд нийцүүлэн, танай үйлдвэрээс гарч буй лаазалсан мах бүрийг багцаар нь төгс байлгахыг баталгаажуулдаг.
Манай бүтээгдэхүүний шугамын гол цөм нь уурын агаарын реторт юм—Лаазалсан үдийн хоолны махыг ариутгах хамгийн сайн шийдэл. Зөвхөн уур эсвэл ус ашигладаг уламжлалт ретортуудаас ялгаатай нь манай уурын агаарын реторт нь өндөр даралтын уурын хүчийг албадан агаарын эргэлттэй хослуулан ариутгалын камер дотор жигд дулааны орчин бүрдүүлдэг. Энэхүү хувьсгалт эрлийз технологи нь уламжлалт тоног төхөөрөмжийн хамгийн том дутагдлыг арилгадаг: жигд бус дулааны хуваарилалт. Стандарт ретортуудад камерын дээд, доод эсвэл ирмэг дээрх лаазнууд ихэвчлэн өөр өөр хурдаар халдаг тул ариутгалын үр дүн тогтворгүй байдаг. Манай уурын агаарын реторт нь найман чиглэлт агаар-уурын холимог ашиглан энэ асуудлыг арилгаж, лааз бүрийг баталгаажуулдаг.—энэ нь'150 гр жижиг лааз эсвэл 1 кг том лааз—ариутгах үйл явцын туршид яг ижил температур, даралтыг мэдэрдэг. Үдийн хоолны мах үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь ариутгалыг дутуу хийх эрсдэлгүй бөгөөд бүтээгдэхүүний чанарт ямар ч хохирол учруулахгүй гэсэн үг юм.—Таны мах зөөлөн, өөх тос жигд тархсан хэвээр байх бөгөөд өдрийн хоолны махны өвөрмөц амтыг өрөөний температурт хэдэн сар, тэр ч байтугай хэдэн жилийн турш хадгалах болно.
Манай махны реторт болон реторт машины төрөл нь'зүгээр л дээд зэргийн ариутгалын тухай юм—энэ'илүү үр ашигтай, зардал багатай, тогтвортой үйлдвэрлэлийн шугам барих тухай. Хүнсний үйлдвэрлэлд секунд бүр, киловатт эрчим хүч чухал гэдгийг бид ойлгож байгаа тул бид'Бид үйлдвэрлэсэн автоклавын машин болон ариутгалын машин бүрт салбартаа тэргүүлэгч эрчим хүч хэмнэх, автоматжуулалтын функцуудыг нэгтгэсэн. Жишээлбэл, манай давхар савтай халуун усны эргэлттэй махны ретортыг авч үзье: энэ нь ариутгахаас өмнө тусгай саванд усыг урьдчилан халааж, нэг савтай загвартай харьцуулахад халаах хугацааг 40% хүртэл бууруулдаг. Ажлын орчин (ус/уур)-ыг бүх үйл явцын туршид дахин боловсруулж, ус, уурын хэрэглээг 30 гаруй хувиар бууруулж, үйлдвэрлэлийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Манай уурын агаарын реторт нь мөн хаягдал дулааныг дахин боловсруулдаг гурван үе шаттай конденсат сэргээх системтэй бөгөөд уурын ашиглалтын үр ашгийг 85% хүртэл нэмэгдүүлдэг.—Том хэмжээний үйлдвэрлэгчдийн хувьд энэ нь жилд хэдэн арван мянган долларын эрчим хүчний хэмнэлттэй байгаа нь үйл ажиллагааны зардал байнга өсөн нэмэгдэж буй зах зээлд чухал давуу тал юм.
Автоматжуулалт нь бидний реторт машины дизайны бас нэгэн тулгын чулуу бөгөөд нарийн төвөгтэй ариутгалын процессыг бүрэн автоматжуулсан, төвөггүй ажиллагаа болгон хувиргадаг. Та урьдчилан тохируулж, хадгалах боломжтоймаш олон Өдрийн хоолны махан найрлага, лаазны хэмжээ, сав баглаа боодлын төрөл (цагаан тугалган лааз, хөнгөн цагаан лааз, реторт уут)-д зориулсан захиалгат ариутгалын томъёо (температур, даралт, цагийн муруй). Систем нь үйл явцын явцад халаалт, хөргөлт, агаарын хэрэглээ, янданг автоматаар тохируулдаг бөгөөд температур, даралт, F-утгын бодит цагийн хяналт, график бичлэг хийдэг.
Хүнсний боловсруулалтад аюулгүй байдал чухал бөгөөд манай махны реторт, уурын агаарын реторт, бүх ариутгалын машины загварууд нь дэлхийн хамгийн өндөр аюулгүй байдлын стандартын дагуу бүтээгдсэн бөгөөд GB 150 (Ган даралттай сав), GB/T 1226 (Даралт хэмжигч) болон ASME/CE гэрчилгээг хангасан. Автоклавын машин бүр нь аюулгүй түгжих системээр тоноглогдсон: реторт хаалгыг дотоод даралт бүрэн гарах хүртэл онгойлгож болохгүй бөгөөд хаалга бүрэн битүүмжлэгдэж, түгжигдэх хүртэл ариутгалын процессыг эхлүүлэх боломжгүй. Температур, даралт эсвэл хаалганы битүүмжлэлд ямар нэгэн хазайлт гарсан тохиолдолд дохиоллын систем шууд ажиллаж, операторууд болон үйлдвэрлэлийн шугамын аюулгүй байдлыг хангана. Бид реторт машиныхаа дотор камер болон их биед зөвхөн хүнсний зэрэглэлийн 304 зэвэрдэггүй ган ашигладаг.—Зэврэлтэнд тэсвэртэй, цэвэрлэхэд хялбар бөгөөд FDA-ийн хүнсний хүрэлцэх материалын стандартад нийцсэн. Салгаж болдог даралтыг бууруулдаг жадны бүрхүүл болон гөлгөр дотор гадаргуу нь цэвэрлэгээ, ариутгалыг хялбар болгож, багц хоорондын завсарлагыг багасгаж, олон улсын хүнсний зах зээлийн хатуу эрүүл ахуйн шаардлагыг хангадаг.
Бид тэгдэггүй'зөвхөн махны торт болон ариутгалын машины тоног төхөөрөмж зарна—Бид таны өвөрмөц үдийн хоолны мах үйлдвэрлэлийн хэрэгцээнд тохирсон цогц шийдлүүдийг хүргэдэг. Манай туршлагатай хүнсний боловсруулах инженерүүдийн баг анхны зураг төслийн үе шатнаас эхлээд суурилуулалт, ашиглалтад оруулах, борлуулалтын дараах дэмжлэг хүртэл тантай нягт хамтран ажилладаг. Та жижиг үйлдвэрлэлийн шугамд зориулсан авсаархан реторт машин, массын үйлдвэрлэлд зориулсан өндөр хүчин чадалтай уурын агаарын реторт, эсвэл одоо байгаа үйлдвэрлэлийн шугамтай нэгтгэсэн (жишээлбэл, лааз дүүргэх, битүүмжлэх, шошголох) автоклавын машин хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бид танай үйлдвэрийн зохион байгуулалт, үйлдвэрлэлийн хэмжээ, төсөвт тохирсон шийдлийг бий болгох туршлагатай. Мөн бид танай ажилтнуудад цогц сургалт явуулж, тоног төхөөрөмжийг итгэлтэйгээр ажиллуулж, засвар үйлчилгээ хийж, алдааг олж засварлах боломжтой эсэхийг баталгаажуулдаг. Бид мах реторт болон уурын агаарын реторт шийдлүүдийнхээ чанарыг найдвартай баталгаа, насан туршийн засвар үйлчилгээний тусламжтайгаар хангаж, биднийг хүнсний боловсруулалтын найдвартай урт хугацааны түнш болгодог.
Манай реторт машин болон ариутгалын машины шийдлүүд дэлхий даяарх олон зуун хүнсний үйлдвэрлэгчдийн итгэлийг хүлээсэн.—жижиг гар урлалын брэндүүдээс эхлээд олон улсын томоохон корпорациуд хүртэл—тэд үдийн хоолны махны үйлдвэрлэлээ өөрчилж, дэлхийн зах зээлд өргөжүүлсэн. Европын лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэгч манай үйлчлүүлэгчдийн нэг нь хуучин реторт төхөөрөмжөө ариутгах үр дүн тогтворгүй, эрчим хүчний өндөр өртөгтэй тулгарч байсан. Манай уурын агаарын реторт төхөөрөмж рүү шилжсэний дараа тэд температурын төгс жигд байдлыг хангаж, бүтээгдэхүүний эвдрэлийг арилгаж, эрчим хүчний хэрэглээг 28%-иар бууруулсан.—өдөр тутмын үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаа 40%-иар нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ Азийн үдийн хоолны мах үйлдвэрлэгч өөр нэг үйлчлүүлэгч АНУ-ын зах зээлд экспортлохын тулд FDA стандартыг хангах шаардлагатай байв. F-утгын хэмжилт болон өгөгдлийн мөрдөх онцлогтой манай махны retort нь тэдэнд FDA-ийн аудитыг амжилттай давж, ашигтай Хойд Америкийн зах зээлд нэвтрэх боломжийг нээж, экспортын орлогоо ердөө нэг жилийн дотор хоёр дахин нэмэгдүүлэхэд тусалсан. Эдгээр амжилтын түүхүүд нь't үл хамаарах зүйлс—тэд'Энэ нь манай автоклавын машин болон уурын агаарын реторт шийдлүүдэд тогтвортой чанар, үр ашиг, нийцлийг хүргэдэг гэдэгт итгэдэг үйлчлүүлэгчдийн хувьд норм юм.
Лаазалсан үдийн хоолны махны эрэлт өндөр байгаа дэлхийн зах зээл дээр (Хойд Америк, Европ, Зүүн Өмнөд Ази, Ойрхи Дорнодод тохиромжтой, хадгалахад тэсвэртэй хүнсний эрэлт нэмэгдэж байгаатай холбоотой) танай үйлдвэрлэлийн шугамд хангалттай тоног төхөөрөмж хэрэгтэй байна. Манай махны реторт, реторт машин, ариутгалын машин, уурын агаарын реторт шийдлүүд нь зүгээр л ариутгалын төхөөрөмжөөс илүү юм.—тэд'чанараараа ялгардаг, олон улсын бүх стандартыг хангасан, дэлхийн эрэлт хэрэгцээг хангахуйц үдийн хоолны мах үйлдвэрлэх гол түлхүүр юм. Бид олон арван жилийн инженерийн туршлагаа хамгийн сүүлийн үеийн хүнсний боловсруулах технологитой хослуулан шинэлэг, найдвартай, зардал багатай тоног төхөөрөмж бүтээдэг. Чанарт тавих бидний үүрэг амлалт'Бүтээгдэхүүнээр төгсгөе: бид хэрэглэгч төвтэй арга барилаар бахархаж, таны амжилтыг баталгаажуулах хувь хүнд тохирсон шийдэл, дэлхийн түвшний дэмжлэгийг хүргэдэг.
Хэрэв та'Лаазалсан үдийн хоолны махны үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх, ариутгалын өвдөлтийг арилгах, дэлхийн зах зээлийн боломжийг нээхэд бэлэн байгаа бол манай дээд зэрэглэлийн махны реторт болон уурын агаарын реторт шийдлүүдээс өөрийг хайх хэрэггүй. Та ч гэсэн'Одоо байгаа тоног төхөөрөмжөө шинэчлэх эсвэл шинэ үйлдвэрлэлийн шугам барихын тулд бид таны хэрэгцээнд нийцсэн төгс автоклавын машин болон ариутгалын машинтай. Үнэгүй зөвлөгөө, захиалгат үнийн санал авахын тулд өнөөдөр манай борлуулалтын багтай холбогдоно уу. Төгс лаазалсан үдийн хоолны мах бэлтгэхэд бидэнтэй хамтран ажиллацгаая.—мөн танай брэндийг дэлхийн хүнсний зах зээл дээр шинэ өндөрлөгт гаргана.
