Энэхүү гарын авлагыг дулааны боловсруулалт болон ариутгалын шийдлийн дэлхийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 12 гаруй жилийн туршлагатай ахлах үйлдвэрлэлийн автоматжуулалтын инженер нямбай эмхэтгэсэн болно. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчид, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчид болон лаазалсан бүтээгдэхүүн боловсруулагчдын тулгарч буй чухал бэрхшээлийг авч үзсэн болно: багцаар боловсруулах явцад тогтворгүй эсвэл бүрэн бус ариутгал хийдэг нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, зохицуулалтын нийцлийг алдагдуулдаг.
Реторт автоклавт тогтворгүй ариутгал хийх нь хүнсний үйлдвэрлэлд удаан хугацаанд нөлөөлж ирсэн бөгөөд энэ нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, гараар ачаалах алдаа, хуучирсан хяналтын систем зэргээс шалтгаалж байна. ZLPH нь 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт болон олон тооны олон улсын үзэсгэлэнгүүдэд шийдлүүдийг баталгаажуулсны дараа (Москвад болсон AGROPRODASH 2023, Шанхайд болсон Petfair Asia 2023 зэрэг) жигд үхлийн аюулыг баталгаажуулж, бүтээмжийг дээд зэргээр нэмэгдүүлж, хүнсний аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг батлагдсан, алхам алхмаар аргыг боловсронгуй болгосон. Энэхүү гарын авлагад бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой засвар, хээрийн баталгаажсан үр дүнг задлан шинжилж, ариутгалын алдааг арилгах, мөчлөг бүрт тогтвортой, нийцтэй үр дүнд хүрэхэд тань туслах болно.
Багцын реторт дахь бүх лаазыг жигд ариутгахыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Том хэмжээний лаазлах үйлдвэрүүдэд операторууд реторт сагсны доод эсвэл буланд байрлуулсан лаазнууд нь голд байрлах лаазтай харьцуулахад F0 утга (ариутгалын үхлийн түвшин) бага байгааг мэдээлдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь боловсруулалт дутуу явагдах, бичил биетний амьд үлдэх эрсдэл (жишээ нь, Clostridium botulinum), бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, FDA эсвэл EU EFSA зэрэг хүнсний аюулгүй байдлын байгууллагуудын аудит амжилтгүй болох зэрэг эрсдэлд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Энэ асуудалд гурван үндсэн хүчин зүйл нөлөөлж байна: (1) Уламжлалт ретортуудад усны эргэлтийн муу дизайн нь хүйтэн толбо үүсгэдэг; (2) реторт тавиурыг хэт ачаалах эсвэл жигд бус давхарлаж, шүршигч хошууг бөглөрүүлдэг; (3) Олон сагсны байршилд бодит цагийн температурын хяналт байхгүй тул мөчлөгийн явцад динамик тохируулга хийх боломжгүй болгодог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай бууруулах:Тавиуруудын хоорондох зай жигд байх, шүрших бүсийг хаахаас зайлсхийхийн тулд ачаалах хэв маягийг дахин зохион байгуул. Нээлттэй торон загвартай стандартчилагдсан реторт сагс ашиглана уу.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн шүршигч хошуу болон 360° эргэлдэгч шүршигч гараар тоноглогдсон ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч ариутгалын реторт байрлуулна. Энэхүү систем нь бүх өнцгөөс халуун усны жигд тархалтыг хангаж, үхмэл бүсийг арилгана.
Процессийн оновчлол:Камерын доторх 6-8 стратегийн цэг дээр бодит цагийн температур мэдрэгчийг нэгтгэх. Бүх байрлалд F0 зорилтыг хадгалахын тулд шууд өгөгдөлд үндэслэн шүрших даралт болон мөчлөгийн хугацааг автоматаар тохируулдаг ухаалаг удирдлагын системтэй хослуулах.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх гарын авлага
Хүйтэн цэгүүдийг тодорхойлохын тулд баталгаажуулалтын явцад дулааны зураглалын судалгааг хийнэ үү. Сагсны багтаамжийн 85%-иас хэтрүүлж болохгүй. Температурын датчикийг улирал бүр тохируулна уу. Чиндаогийн үзэсгэлэнгийн үеэр ZLPH нь реторт тавиурууд нь ачигч-буулгагч систем нь хүний алдааг багасгаж, дулааны жигд байдлыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд нарийн, давтагдах боломжтой ачааллыг хэрхэн хангаж байгааг харуулсан.
5. Талбарын баталгаажуулалтын үр дүн
Зүүн Өмнөд Азийн туна загасны лаазалсан томоохон үйлдвэрт ZLPH-ийн усаар шүрших реторт руу шилжсэнээр F0 хэлбэлзлийг ±12%-иас ±2.3% болгон бууруулсан. Бүтээгдэхүүний татгалзах түвшин 92%-иар буурч, тус үйлдвэр нь BRCGS аудитыг дулааны боловсруулалттай холбоотой ямар ч зөрчилгүй давсан.
Хөдөлмөрийн зардал болон хүний алдааг багасгахын тулд ачих/буулгах ажиллагааг хэрхэн автоматжуулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнд реторт тавиуруудыг (ихэвчлэн ачаалагдсан үед 200 кг-аас дээш жинтэй) гараар зөөх нь ажлын байран дахь гэмтэл, тавиурын байршил тогтворгүй байдал, үйлдвэрлэлийн саад тотгорыг үүсгэдэг. Аяга савласан хоол үйлдвэрлэдэг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрүүдэд тавиуруудыг буруу байрлуулснаар жигд бус ариутгал, битүүмжлэл эвдэрдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Сэрээт өргөгч эсвэл гар ажиллагаа ашиглах нь тавиурын байрлалд хувьсах чанарыг бий болгодог. Хүний ядаргаанаас болж аюулгүй байдлын шалгалтыг алгасдаг. Ачаалах систем болон ариутгалын хяналтын нэгжийн хооронд ямар ч интеграци байхгүй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Автоклавын хяналтын логиктой синхрончлогдсон автомат реторт тавиур ачигч-буулгагч системийг хэрэгжүүлнэ. Систем нь серво хөдөлгүүртэй конвейер болон робот гар ашиглан тавиуруудыг ±2мм нарийвчлалтай байрлуулна. Petfair Asia 2023 үзэсгэлэн дээр ZLPH нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны сав ариутгалын шугамын энэхүү шийдлийг үзүүлж, өндөр автоматжуулалт, ашиглахад хялбар байдал, эрчим хүчний хэмнэлтийг онцолсон.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх гарын авлага
Суурилуулахаас өмнө шалны тэгшлэлт нь ±3мм-ийн хүлцэлтэй нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Операторуудыг зөвхөн яаралтай давхцах журмын дагуу сургах - ердийн ашиглалтын бус. Гулсахаас сэргийлж атгах механизмын сар бүр засвар үйлчилгээ хийх хуваарь гаргана уу.
5. Талбарын баталгаажуулалтын үр дүн
Европын гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгч ZLPH-ийн автоматжуулалтын системийг нэгтгэсний дараа шугамын OEE (Тоног төхөөрөмжийн нийт үр ашиг) 40%-иар өссөн гэж мэдээлсэн. Хөдөлмөрийн зардал 35%-иар буурч, тавиуртай холбоотой ариутгалын алдаа гурван сарын дотор бүрэн зогссон.
Retort системийн найдвартай байдлын салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 12+ жилийн турш байршуулалт болон 5,000+ суурилуулалт дээр үндэслэн ZLPH нь бат бөх хариу үйлдлийн 5 үе шаттай хүрээг санал болгож байна.
5 шатлалт найдвартай байдлын хүрээ
1.Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох:Дундаж нөхцөлд биш, харин оргил ачаалал, хамгийн өндөр орчны температур, хамгийн бага ашиглалтын даралтад зориулагдсан загвар.
2.Ачаалах протоколуудыг стандартчилах:Зөв овоолгын дарааллыг хэрэгжүүлэхийн тулд бар кодоор сканнердсан тавиуруудыг ашиглана уу.
3.Дулааны аргаар баталгаажуулах:ASME BPVC-ийн VIII хэсэг болон FDA-ийн удирдамжийн дагуу жил бүр дулааны тархалтын судалгааг хийнэ.
4.Бодит цаг хугацаанд хянах:Мөрдөх боломжийг олгохын тулд багц бүрийн температур, даралт болон мөчлөгийн өгөгдлийг бүртгэнэ үү.
5.Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах:Жийргэвчийг сольж, шүршигч хошууг цэвэрлэж, хаалганы лацыг улирал бүр шалгана уу.
Дэлхийн төслүүдийн шилдэг туршлагууд
- Илүү хурдан нэвтрэх, аюулгүй ажиллуулахын тулд үргэлж дээрээс нь онгойдог хаалгатай ретортуудыг сонгоорой.
- ISO 9001 гэрчилгээтэй үйлдвэрлэлийн болон CE тэмдэглэгээтэй тоног төхөөрөмжтэй нийлүүлэгчдийг сонгоно уу.
- 24/7 техникийн дэмжлэг, газар дээр нь ашиглалтад оруулах үйлчилгээ үзүүлдэг нийлүүлэгчдийг эрэмбэлэх нь зогсолтын хугацааг багасгахад чухал ач холбогдолтой.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Би хуучин уурын цоргоныхоо ус шүршигч системээр шинэчлэн тоноглож болох уу?
А: Тийм ээ, гэхдээ зөвхөн даралтын сав нь шингэнээр дүүргэх зориулалттай бол л зөвшөөрнө. ZLPH нь хэрэгжих боломжийг тодорхойлох, шинэ шүршигч болон удирдлагын систем бүхий шинэчлэлтийн иж бүрдлийг хангахын тулд инженерийн үнэлгээг санал болгодог.
А: Таны хариу мэдэгдэл Европын Холбоо болон АНУ-ын зах зээлд ямар гэрчилгээтэй вэ?
А: Бүх төхөөрөмжүүд нь CE (Даралтын төхөөрөмжийн удирдамж 2014/68/EU), FDA 21 CFR 113-р хэсэг, ISO 9001 чанарын стандартуудыг дагаж мөрдөж, дэлхийн зохицуулалтын хүлээн зөвшөөрлийг баталгаажуулдаг.
А: Танай систем янз бүрийн төрлийн сав (шил, металл, хуванцар аяга)-ыг хэрхэн зохицуулдаг вэ?
А: Манай ухаалаг удирдлагын систем нь жор дээр суурилсан параметрүүдийг шилжүүлэх боломжийг олгодог. Жишээлбэл, хуванцар аяга нь деформациас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага даралтын налуу хурдыг ашигладаг бөгөөд үүнийг Petfair Asia 2023 дээр баталгаажуулсан болно.
А: Алсын зайнаас хянах боломжтой юу?
А: Тийм. Манай үүлэн технологид холбогдсон удирдлагын самбар нь аюулгүй вэб порталаар дамжуулан мөчлөгийн бодит цагийн хяналт, дохиоллын мэдэгдэл, урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээний сэрэмжлүүлгийг идэвхжүүлдэг.
А: Реторт ачааллыг автоматжуулах ердийн ROI нь юу вэ?
А: Ихэнх үйлчлүүлэгчид хөдөлмөрийн хэмнэлт, хаягдлыг бууруулах, өндөр бүтээмжийн ачаар, ялангуяа 24/7 үйл ажиллагааны явцад 14-18 сарын дотор хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хүртдэг.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 12 гаруй жилийн судалгаа, хөгжүүлэлт болон төслийн гүйцэтгэлийн туршлагатай, дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын системийн нийлүүлэгч юм. 50 акр талбай бүхий орчин үеийн 15,000 хавтгай дөрвөлжин метр үйлдвэрлэлийн байгууламжаас үйл ажиллагаагаа явуулж, бид хамгийн сүүлийн үеийн үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, нарийн чанд үйл явцын хяналтыг нэгтгэн, боловсруулсан бүтээгдэхүүн бүр хамгийн өндөр гүйцэтгэл, найдвартай байдлын стандартыг хангасан эсэхийг баталгаажуулдаг. Манай шийдлүүд нь Москвагийн AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнгээс эхлээд Шанхайн Petfair Asia хүртэлх олон улсын томоохон үзэсгэлэнгүүдэд баталгаажсан бөгөөд 30 гаруй орны хүнсний боловсруулагчдын итгэлийг хүлээсэн.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан цогц захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
- Талбай дээрх дулааны процессын баталгаажуулалт болон ачааллын хэв маягийн оновчлол
- Өвөрмөц контейнер геометрийн хувьд захиалгат реторт дизайн
- Таны бодит бүтээгдэхүүн болон сав баглаа боодолтой хамт үнэгүй дээжийн туршилт
- Яаралтай үйл ажиллагааны асуудлуудад 24 цагийн турш техникийн хариу арга хэмжээ авах
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
