Дэлхий нийтийн хурдацтай хөгжиж буй эрин үед хүнсний боловсруулах үйлдвэр нь олон улсын хамтын ажиллагаа, технологийн солилцооны урьд өмнө байгаагүй гэрч болж байна. Саяхан манай үйлдвэрлэлийн үйлдвэр нь машин механизмын үйлдвэрлэл, хоолны ур чадварын өндөр стандартаараа алдартай Итали улсаас хүнсний салбарын мэргэжилтнүүд болон бизнесийн төлөөлөгчдийн нэр хүндтэй төлөөлөгчдийг хүлээн авах завшаантай байсан. Энэхүү чухал айлчлал нь манай компанийн цогц техникийн үнэлгээнд төвлөрсөн байв. хариу үйлдэл үзүүлэх машин үйлдвэрлэлийн шугамууд болон тэдгээрийн хэрэглээ нь өө сэвгүй байдалд хүрэхэд чиглэгддэг Арилжааны ариутгалнь Европын зах зээл дээр стратегийн түншлэлийг бий болгоход чиглэсэн чухал алхам болж байна.
Савласан хүнсний үйлдвэрлэлийн нарийн төвөгтэй хэрэгцээтэй компаниудыг төлөөлсөн Италийн төлөөлөгчид манай чадавхийг гүнзгийрүүлэн шалгаж үзсэн. Тэдний гол анхаарал нь бидний дэвшилтэт технологи байв. реторт автоклав нарийн чанд байдалд зориулан тусгайлан зохион бүтээсэн системүүд Арилжааны ариутгал орчин үеийн хүнсний аюулгүй байдлын протоколын шаардлагууд. Эдгээр хүнсний реторт машинууд нь уламжлалт Италийн тусгай хоолноос эхлээд бяслагны савх зэрэг шинэлэг зууш хүртэл хадгалахад тэсвэртэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн хувьд чухал хөрөнгө бөгөөд бичил биетний аюулгүй байдал, хадгалалтын чанарыг хэлэлцэх боломжгүй юм.
Аялал нь нарийн инженерчлэлийн төв болсон манай өргөн уудам үйлдвэрлэлийн цехээс эхэлсэн. Зочид манай нарийн үйлдвэрлэлийн үйл явцыг ажигласан. реторт автоклав нэгжүүд. Өндөр зэрэглэлийн даралтат савыг боловсруулахаас эхлээд автомат удирдлагын самбарыг нэгтгэх хүртэл үе шат бүрийг чанарын хатуу хяналттайгаар гүйцэтгэсэн. Манай техникийн баг тус бүрийн бат бөх хийц, аюулгүй байдлын онцлогуудыг нарийвчлан боловсруулсан. хариу үйлдэл үзүүлэх машинүр дүнтэй байхын үндэс суурь болох дулааны жигд хуваарилалт болон даралтын нарийн хяналтыг хэрхэн хангаж байгааг дизайн хэрхэн баталгаажуулж байгааг онцлон тэмдэглэв. Арилжааны ариутгалТөлөөлөгчид манай босоо нэгдсэн үйлдвэрлэл болон мөрдөх системүүдийг өндрөөр үнэлэв. Энэ нь тус бүрийн найдвартай байдлыг баталгаажуулдаг. хүнсний реторт машин энэ нь манай үйлдвэрээс гардаг.
Үйлдвэрлэлийн шугамын үзлэгийн дараа айлчлал манай Судалгаа, хөгжлийн төвд үргэлжилсэн. Энд инновацийн талаарх яриа хэлэлцээ гүнзгийрсэн. Манай инженерүүд салбарын хамгийн сүүлийн үеийн дэвшилтэт ололтыг танилцуулсан. реторт хоолны машин технологи, үүнд ариутгалын мөчлөгийг оновчтой болгодог өмчийн програм хангамжийн алгоритмууд (*F0-утгын хяналт*) болон тогтвортой байдлыг сайжруулдаг эрчим хүч сэргээх системүүд орно. Бид хамгийн сүүлийн үеийн технологио хэрхэн ашиглаж байгааг харуулсан. реторт автоклав загварууд нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнд зориулсан тохируулж болох програмуудыг санал болгодог бөгөөд энэ нь нарийн эд зүйлсийг зөөлөн боловч бүрэн гүйцэд хүлээн авах боломжийг олгодог Арилжааны ариутгал бүтэц болон тэжээллэг чанарыг алдагдуулахгүйгээр. Италийн мэргэжилтнүүд дулааны процессын баталгаажуулалт болон эдгээрийг нэгтгэх талаар идэвхтэй хэлэлцүүлэг өрнүүлэв. хариу үйлдэл үзүүлэх машинууд Үйлдвэрийн автоматжуулалтыг жигд болгохын тулд дээд урсгалын дүүргэлт болон доод урсгалын сав баглаа боодлын шугамуудтай.
Хамгийн нөлөө бүхий хэсэг нь манай туршилтын танхимд болсон шууд ажиллагааны үзүүлбэр байв. Бүрэн угсарсан хүнсний реторт машин дээжийн багцуудыг боловсруулахын тулд идэвхжүүлсэн. Төлөөлөгчид савласан бүтээгдэхүүнийг ачих, ханасан уурыг хяналттайгаар шахах, 121°C ариутгалын температурыг нарийн хадгалах, дараагийн хөргөлтийн үе шат, эцсийн буулгалт зэрэг автоматжуулсан бүх мөчлөгийг гэрчилсэн. Энэхүү бодит үзүүлэн нь бидний үр ашиг, тууштай байдал, хэрэглэгчдэд ээлтэй автоматжуулалтыг онцолсон. реторт автоклав системүүд. Энэ нь тэдний хүрэх чадварын маргаангүй нотолгоог өгсөн Арилжааны ариутгал олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын кодууд (FDA болон EFSA-ийн кодууд гэх мэт) болон Италийн зах зээлийн өндөр чанарын стандартуудыг хангасан.
Технологиос гадна энэхүү айлчлал нь салбарын үзэл бодол, соёлын талаарх үнэ цэнэтэй солилцоог бий болгосон. Италийн төлөөлөгчид чийгэнд мэдрэмтгий, нэмүү өртөг шингэсэн бүтээгдэхүүн боловсруулахтай холбоотой өөрсдийн тодорхой бэрхшээлүүдээ хуваалцсан нь манай багт олон талт технологийг ашиглан захиалгат шийдлүүдийг танилцуулах боломжийг олгосон юм. хариу үйлдэл үзүүлэх машин платформууд. Энэхүү хоёр талын харилцан яриа нь хүнсний боловсруулах технологийн шилдэг байдал, инновацийн төлөөх хамтын амлалтыг онцолсон.
Италийн төлөөлөгчдийн энэхүү амжилттай шалгалт нь харилцан итгэлцэл, хүлээн зөвшөөрөгдсөн мэргэжлийн ур чадварын үндэс суурийг баттай тавьсан. Энэ нь өндөр гүйцэтгэлтэй бүтээгдэхүүн нийлүүлэх чадвартай дэлхийн үйлдвэрлэгчийн хувьд бидний байр суурийг баталгаажуулж байна. реторт автоклав хамгийн эрэлт хэрэгцээг хангасан шийдлүүд Арилжааны ариутгал шаардлага. Итали болон Европ даяар үйлдвэрлэлийн чадавхаа сайжруулах, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах, зах зээлийн хүрээг тэлэхийг эрмэлздэг хүнсний боловсруулагчдын хувьд манай хүнсний реторт машинууд чанар, инноваци, батлагдсан үр дүнд суурилсан түншлэлийг төлөөлдөг. Бид энэхүү судалгааны айлчлалыг дэлхий даяарх хүнсний боловсруулах технологийн шилдэг туршлагыг авчрах урт хугацааны хамтын ажиллагаа болгон хувиргахыг тэсэн ядан хүлээж байна.
