Танилцуулга

Дэлхийн лаазалсан махны үйлдвэрлэлд хүнсний аюулгүй байдал, хадгалах хугацааны тогтвортой байдал, бүтэц хадгалалт, үйлдвэрлэлийн үр ашиг нь үйлдвэрлэгчдийн гол өрсөлдөх чадвар юм. Бүх чухал боловсруулах тоног төхөөрөмжийн дунд реторт машин нь лаазалсан махыг ариутгах хамгийн орлуулшгүй гол төхөөрөмж юм. Олон үйлдвэрлэгчид ерөнхий халаалтын төхөөрөмжийг мэргэжлийн ариутгалын системтэй андуурдаг боловч зөвхөн өндөр хүчин чадалтай автоклавын ариутгагч нь махан бүтээгдэхүүний анхны амт, тэжээллэг чанар, зөөлөн байдлыг хадгалахын зэрэгцээ арилжааны ариутгалд хүрч чадна. Энэхүү нийтлэлд лаазалсан мах үйлдвэрлэхэд реторт машины ажиллах зарчим, ангилал, хэрэглээний үр нөлөө, үйл явцын давуу талыг бүрэн тайлбарлаж, дэлхийн хүнсний аж ахуйн нэгжүүдэд зориулсан шинэ автоклавын ариутгалын машин болон уурын автоклавын системийн тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч ZLPH MACHINERY-ийн мэргэжлийн шийдэл, салбарын туршлагыг хуваалцсан болно.

Реторт машин гэж юу вэ?

Реторт машин буюу автоклавын ариутгагч гэгддэг энэхүү машин нь хүнс, ундаа, лаазлах үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг хаалттай өндөр температур, өндөр даралттай ариутгах машин юм. Энэ нь химийн хадгалалтын бодис нэмэлгүйгээр лаазалсан махыг удаан хугацаагаар хадгалах гол тоног төхөөрөмж юм. Энгийн пастеризацийн төхөөрөмжөөс ялгаатай нь шинэ автоклав нь ханасан уурын даралт, температур, барих хугацаа, хөргөлтийн хурдыг хянаж, махны муудалт үүсгэдэг бүх эмгэг төрүүлэгч бактери, спор, хортой бичил биетнийг устгаснаар ариутгалыг бүрэн гүйцэтгэдэг. Уурын автоклав нь тогтвортой ажиллагаа, өндөр дулаан дамжуулах үр ашиг, хүчтэй дасан зохицох чадварын ачаар дунд болон том хэмжээний лаазалсан мах үйлдвэрлэх шугамын стандарт тохиргоо болсон. Лаазалсан үхрийн мах, гахайн мах, шувууны мах эсвэл боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн байсан ч найдвартай реторт машин нь чанартай бүтээгдэхүүний урьдчилсан нөхцөл юм.

Реторт машины ажиллах зарчим

Реторт машин ба автоклавын ариутгагчийн ажиллах зарчим баариутгалын машин өндөр температур болон өндөр даралттай дулааны ариутгалын физик хуулийг дагадаг. Ашиглалтын явцад уурын автоклав нь эхлээд ханасан уурыг хаалттай камерт шахаж, дотоод температур болон даралтыг тогтоосон утгад хурдан өсгөдөг. Лаазалсан махан бүтээгдэхүүний хувьд дулааныг савны гадаргуугаас төв рүү дулаан дамжуулалт болон конвекцийн тусламжтайгаар жигд дамжуулж, бичил биетний уураг болон нуклейн хүчлийн бүтцийг устгаж, нян устгах үйлчилгээ үзүүлдэг.

ZLPH MACHINERY компанийн үйлдвэрлэсэн шинэ автоклав нь бүрэн автомат PLC хяналтын системийг ашигладаг бөгөөд халаах, хөргөх үед температур, даралт, хурдыг нарийн хянах боломжтой. Энэхүү нарийн хяналт нь махыг хуурай, сул эсвэл өнгөө алдахад хүргэдэг хэт ариутгахаас зайлсхийж, мөн бичил биетний эрсдэл үүсгэдэг дутуу ариутгахаас сэргийлдэг. Реторт машины ариутгалын бүх үйл явц нь битүү орчинд, хоёрдогч бохирдолгүй, олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартад бүрэн нийцсэн байдлаар хийгддэг.

Лаазалсан махны реторт машин / автоклав ариутгагчийн үндсэн төрлүүд

Лаазалсан мах үйлдвэрлэх хэмжээ, сав баглаа боодлын хэлбэрийг хангахын тулд олон төрлийн бүтэц, үйл ажиллагааны реторт машин байдаг. Салбарт хамгийн өргөн хэрэглэгддэг загваруудад усан ванны реторт, шүршигч уурын автоклав, эргэлдэгч шинэ автоклав орно.

Статик усан ванны автоклавын ариутгагч нь ашиглалтын зардал багатай, жигд халаалттай тул шилэн саванд болон хатуу төмөр лаазанд лаазалсан маханд тохиромжтой. Шүршигч реторт машин нь хурдан халаалтын хурдтай, дулаан солилцооны өндөр үр ашигтай тул ариутгалын мөчлөгийг ихээхэн богиносгодог бөгөөд орчин үеийн лаазалсан мах үйлдвэрлэх шугамын гол загвар юм. Эргэлдэгч уурын автоклав нь махыг ариутгах явцад өөх тос хуримтлагдах, давхаргажихаас сэргийлж, бүтээгдэхүүнийг илүү жигд, нарийн амттай болгодог.

ZLPH MACHINERY нь 20 гаруй жилийн турш янз бүрийн төрлийн шинэ автоклавын системийг боловсруулж, сайжруулж ирсэн бөгөөд хэрэглэгчийн гаралт, сав баглаа боодлын материал, бүтээгдэхүүний шинж чанарт нийцүүлэн чиглэсэн реторт машины тохиргооны шийдлүүдийг санал болгож, хамгийн сайн ариутгалын үр нөлөө болон үйлдвэрлэлийн үр ашгийг баталгаажуулж чаддаг.

Лаазалсан мах үйлдвэрлэх зориулалттай реторт машин болон шинэ автоклавын гол давуу талууд

Лаазалсан мах үйлдвэрлэхэд реторт машин болон автоклавын ариутгагч нь илэрхий техникийн болон үр ашгийн давуу талтай бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанар, аж ахуйн нэгжийн эдийн засгийн ашиг тусыг шууд нэмэгдүүлдэг.

Юуны өмнө, уурын автоклав нь бүрэн ариутгал хийж, спор болон халуунд тэсвэртэй бактерийг бүрэн устгаж, лаазалсан махны хадгалах хугацааг 2-3 жил хүртэл уртасгадаг. Хоёрдугаарт, шинэ автоклавын нарийн температурын хяналт нь махны уургийн дулааны гэмтлийг бууруулж, сайхан амт, гадаад төрхийг хадгалж, бүтээгдэхүүний нэмүү өртгийг сайжруулдаг. Гуравдугаарт, бүрэн автомат реторт машин нь ажиллагааг хялбарчилж, гарын авлагын оролцоог бууруулж, үйлдвэрлэлийн тогтвортой байдлыг сайжруулж, согогийн түвшинг бууруулдаг.

Үүнээс гадна, шинэ автоклав нь хүчтэй нийцтэй бөгөөд олон лаазалсан махан бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг үйлдвэрлэх боломжтой. Реторт машины тогтвортой даралтын хяналтын систем нь лаазны хэв гажилт, таг нурах, уут хагарах зэрэг асуудлаас үр дүнтэй зайлсхийж, үйлдвэрлэлийн процесст сав баглаа боодлын алдагдлыг эрс бууруулдаг.

ZLPH MACHINERY: Реторт машин болон автоклав ариутгагчийн мэргэжлийн нийлүүлэгч

ZLPH MACHINERY нь реторт машин, шинэ автоклав, уурын автоклав, автоклав ариутгагч зэрэг судалгаа, хөгжүүлэлт, үйлдвэрлэл, борлуулалт, үйлчилгээг нэгтгэсэн ахлах үйлдвэрлэгч, шийдэл нийлүүлэгчийн хувьд олон жилийн турш лаазалсан мах боловсруулах салбарт арвин туршлага хуримтлуулсан. Бид янз бүрийн махан бүтээгдэхүүний ариутгалын шинж чанарын талаар гүнзгий судалгаа хийсэн бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд хөтөлбөрийн дизайн, тоног төхөөрөмжийн тохируулга, суурилуулалт, ашиглалтад оруулахаас эхлээд операторын сургалт хүртэлх бүрэн хэмжээний техникийн дэмжлэг үзүүлэх боломжтой.

ZLPH автоклавын бүх ариутгагч бүтээгдэхүүнүүд нь CE, ISO болон бусад олон улсын гэрчилгээний стандартын дагуу хүнсний зэрэглэлийн 304/316L зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд дэлхийн 60 гаруй улс орон, бүс нутагт худалдаалагддаг. Манай уурын автоклав болон реторт машин нь өндөр тогтвортой байдал, бага эвдрэлийн түвшин, урт хугацааны ашиглалтын хугацаатай бөгөөд олон алдартай лаазалсан махны брэндүүдээр өндөр үнэлэгдсэн.

Танд жижиг хэмжээний туршилтын шинэ автоклав эсвэл бүрэн автомат том хэмжээний үйлдвэрлэлийн реторт машин хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран ZLPH MACHINERY нь таны лаазалсан махан бүтээгдэхүүний чанар, үр ашиг, зах зээлийн өрсөлдөх чадварыг сайжруулахад туслах хамгийн тохиромжтой автоклавын ариутгалын шийдлийг санал болгож чадна.

Дүгнэлт

Өндөр хүчин чадалтай реторт машин сонгох нь тогтвортой чанар, тасралтгүй ашигт ажиллагааг сонгох гэсэн үг юм. ZLPH MACHINERY нь дэлхийн лаазалсан мах үйлдвэрлэгчдэд өндөр чанартай автоклавын ариутгалын тоног төхөөрөмж, системчилсэн ариутгалын шийдлүүдийг нийлүүлэхийн тулд олон жилийн мэргэжлийн туршлага, боловсорсон технологи, төгс үйлчилгээнд тулгуурлан хүнсний ариутгалын тоног төхөөрөмжийн салбарт таны хамгийн найдвартай урт хугацааны түнш болно.