Дэлхийн хурдацтай хөгжиж буй хүнсний зах зээл дээр салат амтлагч үйлдвэрлэгчид цэвэр шошготой, хадгалалтын бодисгүй бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн эрэлтийг хангахын зэрэгцээ аюулгүй байдал, удаан хадгалах хугацааг хангах гэсэн давхар сорилттой тулгарч байна. Шийдэл нь дэвшилтэт дулааны боловсруулалтын технологид оршдог: автоклавын ариутгагч, реторт машин, хүнсний реторт машин, машин реторт, автоклавын машин нь зөвхөн үйлдвэрлэлийн хэрэгсэл байхаа больсон - эдгээр нь ашигтай, өрсөлдөх чадвартай салат амтлагчийн шугамын үндэс суурь болсон юм. Хог хаягдлыг арилгах, ложистикийн зардлыг бууруулах, тогтвортой өтгөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг зорьж буй үйлдвэрүүдийн хувьд шүршигч хэлбэрийн хүнсний реторт машинд хөрөнгө оруулах нь эцсийн стратегийн алхам юм.

Орчин үеийн хүнсний үйлдвэрлэлд автоклавын ариутгагч, реторт машин, хүнсний реторт машин, реторт машин, автоклавын машин зэрэг нь аюулгүй, удаан хадгалах хугацаатай хүнсний үйлдвэрлэлийн гол цөмийг төлөөлдөг чухал нэр томьёо юм. Эдгээр өндөр үр ашигтай дулааны боловсруулалтын системүүд нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах, хүнсний аюулгүй байдлыг хангах, бүтээгдэхүүний нийт чанарыг сайжруулах хамгийн найдвартай шийдэл гэж өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх, хаягдлыг багасгах, зах зээлийн өрсөлдөх чадварыг бэхжүүлэхийг зорьж буй үйлдвэрүүдийн хувьд мэргэжлийн автоклавын ариутгагчд хөрөнгө оруулах нь сонголт биш харин зайлшгүй шаардлагатай болсон.

Дэлхий даяарх хүнсний боловсруулалт болон биоматериалын үйлдвэрлэлд загасны цавуу нь өндөр үнэ цэнэтэй байгалийн коллоид бөгөөд гель үүсгэх, холбох чадвар сайтай тул сав баглаа боодол, тээвэрлэлтэд хатуу ариутгал, шинээр нь хадгалах арга хэмжээ шаарддаг.

Ус шүршигч реторт ариутгагч машин (автоклавын машин) нь ундааны хүнсний үйлдвэрлэлд, ялангуяа шим тэжээлээр баялаг лаазалсан ундаанд зориулсан хүнсний савлагааг лаазлах гол төхөөрөмж юм. Энэ нь жигд, нарийн халаалтанд зориулж ус шүршигч ашигладаг бөгөөд шим тэжээлийг хадгалахын зэрэгцээ хортой бичил биетнийг устгадаг. Өндөр автоматжуулалт (PLC хяналттай, хүнгүй ажиллагаа), маш сайн үр ашиг, гайхалтай эрчим хүч хэмнэх гүйцэтгэлтэй тул аюулгүй байдал, тэжээллэг чанар, бүтээмжийг тэнцвэржүүлдэг. Тасралтгүй сайжруулалт хийснээр лаазалсан ундааны үйлдвэрлэлийн ногоон, ухаалаг хөгжлийг бий болгож, өндөр чанартай бүтээгдэхүүний зах зээлийн эрэлтийг хангадаг.

Мах боловсруулах үйлдвэрт махны савлагааг ариутгах нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, мэдрэхүйн чанарыг шууд тодорхойлдог чухал холбоос юм. Ариутгах боловсруулалтын гол тоног төхөөрөмж болох автоклавын машиныг өндөр үр ашиг, эрчим хүч хэмнэх, чанарыг сайжруулах салбарын эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн байнга шинэчилж, сайжруулж ирсэн.

Илүү аюулгүй, өндөр чанартай ууттай хүнсний эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаатай тулгарч буй дэлхийн үйлдвэрлэл усанд дүрэх реторт технологиор эцсийн хариултаа олсон. Энэ нь дэлхий даяар үйлдвэрлэлийн загварт үндсэн өөрчлөлтийг авчирч, шинэ алтан стандарт болж хурдацтай гарч ирсэн.