Ус шүршигч реторт ариутгагч машин (автоклавын машин) нь ундааны хүнсний үйлдвэрлэлд, ялангуяа шим тэжээлээр баялаг лаазалсан ундаанд зориулсан хүнсний савлагааг лаазлах гол төхөөрөмж юм. Энэ нь жигд, нарийн халаалтанд зориулж ус шүршигч ашигладаг бөгөөд шим тэжээлийг хадгалахын зэрэгцээ хортой бичил биетнийг устгадаг. Өндөр автоматжуулалт (PLC хяналттай, хүнгүй ажиллагаа), маш сайн үр ашиг, гайхалтай эрчим хүч хэмнэх гүйцэтгэлтэй тул аюулгүй байдал, тэжээллэг чанар, бүтээмжийг тэнцвэржүүлдэг. Тасралтгүй сайжруулалт хийснээр лаазалсан ундааны үйлдвэрлэлийн ногоон, ухаалаг хөгжлийг бий болгож, өндөр чанартай бүтээгдэхүүний зах зээлийн эрэлтийг хангадаг.

Мах боловсруулах үйлдвэрт махны савлагааг ариутгах нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, мэдрэхүйн чанарыг шууд тодорхойлдог чухал холбоос юм. Ариутгах боловсруулалтын гол тоног төхөөрөмж болох автоклавын машиныг өндөр үр ашиг, эрчим хүч хэмнэх, чанарыг сайжруулах салбарын эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн байнга шинэчилж, сайжруулж ирсэн.