Дээд зэрэглэлийн хүнсний салбарт Шувууны үүр ариутгал нь аюулгүй байдлыг хангах, шим тэжээлийг хадгалах, чанарыг алдагдуулахгүйгээр хадгалах хугацааг уртасгах чухал үйл явц юм. Дулааны боловсруулалтын технологийн тэргүүлэгч шинийг санаачлагчийн хувьд бид шувууны үүр гэх мэт нарийн бүтээгдэхүүнд зориулсан тусгай реторт автоклав зэрэг өндөр хүчин чадалтай реторт машин зохион бүтээх, үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Манай хүнсний реторт машинууд нь энэхүү өндөр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал, тэжээллэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хамгийн хатуу ариутгалын стандартыг хангахаар бүтээгдсэн.

Шувууны үүр боловсруулахад бүтээгдэхүүний чанарыг хангах, хадгалах хугацааг уртасгах, олон улсын эрүүл ахуйн шаардлагыг хангахын тулд үр ашигтай, аюулгүй, стандартад нийцсэн ариутгал чухал гэдгийг бид ойлгож байна. Шувууны үүрний салбарт тусгайлан бүтээсэн манай дэвшилтэт Retort Machine (Автоклав/Ариутгах Сав) нь үйлдвэрлэлийн өрсөлдөх чадварыг нэмэгдүүлэх, өндөр зэрэглэлийн зах зээлийн итгэлийг олж авах хамгийн тохиромжтой шийдэл юм.

Ундны бэлэн (RTD) кофены зах зээл дэлхий даяар өссөөр байгаа тул бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, амтыг тогтвортой байлгах нь үйлдвэрлэгчдийн нэн тэргүүний зорилт болоод байна. Энэ процесст ашигласан хамгийн найдвартай технологийн нэг бол кофены шинэлэг байдал, үнэрийг хадгалахын зэрэгцээ бичил биетний аюулгүй байдлыг хангах зориулалттай дулааны ариутгалын систем болох реторт автоклав юм. Лаазалсан эспрессогоос эхлээд савласан хүйтэн исгэх хүртэл олон төрлийн кофены бүтээгдэхүүнийг ариутгах реторт машин ашиглан үр дүнтэй боловсруулж болно. Энэхүү дэвшилтэт технологид ашиг тустай кофены бүтээгдэхүүний үндсэн төрлүүдийг авч үзье.

Шинэхэн будааны гоймонгийн зах зээл өргөжин тэлэхийн хэрээр хэрэглэгчид бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдалд улам бүр анхаарал хандуулж байна. Шинэхэн будааны гоймонгийн чанар, хадгалах хугацааг тодорхойлдог гол холбоос болох ариутгалын үйл явц хувьсгалт өөрчлөлтөд орж байгаа бөгөөд энэхүү өөрчлөлтийн гол хөдөлгөгч хүч нь реторт технологийг шинэчлэх явдал юм.