Хүнсний хадгалалт, боловсруулалтын ертөнцөд инноваци нь үр ашиг, чанарыг төлөвшүүлсээр байна. Савласан хүнсний бүтээгдэхүүнийг ариутгах нарийн аргыг санал болгож, хамгийн сүүлийн үеийн шийдэл болж, усанд дүрэх реторт машин гарч ирэв.