Хүнс, ундаа, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн дэлхийн хамгийн чухал асуудал бол бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанар, тэжээллэг чанарыг алдагдуулахгүйгээр хадгалах явдал юм. Хөргөх, хөлдөөх нь нийтлэг шийдэл боловч ложистик болон зардлын томоохон хязгаарлалттай байдаг. Хүчирхэг, цаг хугацаагаар туршсан боловч тасралтгүй хөгжиж буй технологи энд л гарч ирдэг: Реторт машин.

Манай реторт машинууд энэ жил Зүүн Өмнөд Азийн зах зээл дээр гайхалтай борлуулалтын гүйцэтгэл үзүүлснийг зарлахад таатай байна. Энэхүү амжилт нь чанар, инноваци, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжид тууштай хандаж байгаагийн маань гэрч юм. Тайланд зэрэг бүс нутгуудад реторт технологийн эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байна.