Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн ханган нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-ийн 10 гаруй жилийн салбарын туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын багуудын тулгарч буй чухал сорилтыг авч үздэг: шилдэг 10 үйлдвэрлэгчийн зах зээлээс хамгийн найдвартай, техникийн хувьд чадвартай туршилтын реторт автоклавын нийлүүлэгчийг сонгох. Гол асуудал нь ариутгалын гүйцэтгэлийн тогтворгүй байдал, автоматжуулалтын интеграцчилал дутмаг, борлуулалтын дараах дэмжлэг хангалтгүй байгаатай холбоотой бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, бүтээмжийн үр ашиг, зохицуулалтын нийцэлд шууд нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд юм. Дэлхий даяар 5000 гаруй суурилуулалт, олон төрлийн хүнсний ангилал (лаазалсан ногоо, мах, далайн хоол, бэлэн хоол зэрэг)-ын өргөн хүрээтэй хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид батлагдсан, алхам алхмаар үнэлгээний хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлага нь бодит ертөнцийн үйл ажиллагааны хувилбаруудаар гол сонголтын шалгуурыг задалж, арга хэмжээ авах боломжтой алдааг олж засварлах ойлголтуудыг санал болгож, баталгаажсан гүйцэтгэлийн жишиг үзүүлэлтүүдийг хуваалцаж, таамаглалыг арилгах, тогтвортой ариутгал, үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацаа, урт хугацааны ROI-г хангах түнш сонгоход туслах болно.
Жижиг хэмжээний судалгаа, хөгжүүлэлт болон туршилтын үйлдвэрлэлд зориулсан туршилтын реторт автоклавын нийлүүлэгчдийг хэрхэн үнэлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнсний судалгаа, хөгжүүлэлтийн лабораториуд болон шинээр гарч ирж буй брэндүүд жорын баталгаажуулалт, хадгалах хугацааны туршилт, жижиг багцын арилжааны туршилтын хувьд туршилтын хэмжээний хариу арга хэмжээ авахыг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч олон нийлүүлэгчид нарийн дулааны хяналтгүй үйлдвэрлэлийн нэгжийн жижигрүүлсэн хувилбаруудыг санал болгодог бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоол хүнс эсвэл ургамлын гаралтай мах зэрэг мэдрэмтгий бүтээгдэхүүний F0 утга тогтворгүй болох, боловсруулалт дутуу явагдах эрсдэл, эсвэл бүтэц доройтоход хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн асуудлуудад дараахь зүйлс орно: (1) ус цацах тархалт муу байгаагаас температурын жигд бус байдал; (2) бодит цагийн F0 хяналт болон дасан зохицох хяналт байхгүй байх; (3) гараар ачих/буулгах нь цувралын хувьсах чанар болон ойр ойрхон туршилтын мөчлөгийн үед операторын ядаргаанд хүргэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч нисгэгч нь бүх тавиур дээр ±0.5°C температурын жигд байдлыг хангах олон хошуутай шүршигч системийг нэгтгэсэн. Үүний PLC дээр суурилсан удирдлагын систем нь бодит цагийн F0-ийг тооцоолж, мөчлөгийн параметрүүдийг автоматаар тохируулдаг. Нэмэлт тавиур ачигч/буулгагчтай хослуулан давтагдах боломжтой, гар ашиглахгүйгээр ажиллах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь судалгаа, хөгжлийн нарийвчлалд чухал ач холбогдолтой.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Жижиг камерт зориулж дулааны баталгаажуулалт хийлгүйгээр үйлдвэрийн ретортуудыг дахин ашигладаг нийлүүлэгчдээс зайлсхий. Гуравдагч этгээдийн дулааны зураглалын тайланг үргэлж хүсэх. Хяналтын систем нь аудитын нийцлийн талаар бүтэн мөчлөгийн өгөгдлийг (температур, даралт, F0) бүртгэдэг эсэхийг шалгаарай.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Дэлхий даяар 120+ судалгаа, хөгжлийн төвд байршуулсан ZLPH-ийн туршилтын хариу арга хэмжээ нь F0 хүргэлтийн багцын 99.8%-ийн тогтвортой байдалд хүрч, туршилтаас үйлдвэрлэл хүртэлх хугацааг 40%-иар бууруулж байна.
Туршилтын хариу үйлдлийн системээр зохицуулалтын нийцэл болон аудитын бэлэн байдлыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Экспортод чиглэсэн хүнсний боловсруулагчид хатуу аудиттай тулгардаг (FDA, EU, BRCGS). Олон туршилтын хариу үйлдэлд цахим багцын бүртгэл, хэрэглэгчийн аюулгүй нэвтрэх эрх, тохируулгын мөрдөх чадвар дутагдаж байгаа нь шалгалтын явцад зөрчил гаргах эрсдэлтэй байдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Хуучин системүүд нь цаасан бүртгэл эсвэл аудитын мөргүй үндсэн HMI дээр тулгуурладаг. Температур мэдрэгчийг NIST-ээр хянах боломжгүй байж магадгүй бөгөөд програм хангамж нь 21 CFR 11-р хэсгийн шаардлагыг хангаагүй байж магадгүй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
ZLPH-ийн системүүд нь хэрэглэгчийн нэвтрэх эрх, мэдрэгчийн автомат тохируулгын мэдэгдэл, CSV/PDF форматаар бүрэн өгөгдөл экспортлох зэрэг шифрлэгдсэн дижитал багц бичлэгүүдийг ашигладаг. Бүх PT100 мэдрэгчийг үйлдвэрийн гэрчилгээгээр тохируулсан байдаг.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Програм хангамжийн баталгаажуулалтын баримт бичиг (IQ/OQ/PQ) бэлэн байгаа эсэхийг баталгаажуулна уу. Цахилгаан тасарсан үед алдагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд систем алсаас өгөгдөл нөөцлөхийг дэмждэг эсэхийг шалгаарай.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Хойд Америк болон Европ руу 30 гаруй экспортлогчдын ашигладаг ZLPH туршилтын хариу арга хэмжээ нь 2020 оноос хойш гуравдагч талын хүнсний аюулгүй байдлын аудитын 100%-ийг давсан.
Туршилтын реторт сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6 жилийн турш хэрэгжүүлсэн туршлага дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
- Хамгийн муу тохиолдлын бүтээгдэхүүний матрицыг тодорхойлох:Хамгийн халуунд мэдрэмтгий, хамгийн нягт бүтээгдэхүүнээрээ туршиж үзээрэй.
- Дулааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулах:ASTM F2823-ын дагуу бүрэн дулааны зураглалыг шаардах.
- Автоматжуулалтын түвшинг үнэлэх:Нэгдсэн ачаалал болон жорын менежменттэй системүүдийг эрэмбэлэх.
- Үйлчилгээний дэд бүтцийг шалгах:Орон нутгийн сэлбэг хэрэгсэл болон алсын зайнаас оношлох боломжтой эсэхийг шалгаарай.
- Бүрэн баримт бичиг шаардлагатай:Тохируулгын гэрчилгээ, програм хангамжийн баталгаажуулалт, материалын ул мөрийг хянах боломжтой байх ёстой.
Шилдэг туршлагуудад мөн дотоод ариутгалын процессын инженерүүдтэй нийлүүлэгчдийг сонгох зэрэг орно - ZLPH нь хэрэглэгчийн баталгаажуулалтыг дэмжих зорилгоор 10 гаруй жилийн туршлагатай 4 тусгай судлаачийг ажиллуулдаг.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Туршилтын реторт нь хатуу болон шингэн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь үр дүнтэйгээр зохицуулж чадах уу?
А: Зөвхөн програмчлагдах шүрших хэв маяг болон эргэлтийн сонголттой тоноглогдсон тохиолдолд л. ZLPH-ийн ус шүрших систем нь савны хэв гажилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шингэн ба хатуу бодисын урсгалын хурдыг тохируулдаг.
А: F0-г утга учиртайгаар баталгаажуулахын тулд багцын хамгийн бага хэмжээ хэд вэ?
А: Дулааны ачааллыг дуурайлган хийх дор хаяж 3 бүтэн тавиур. ZLPH-ийн 150л багтаамжтай камер нь жигд байдлыг хадгалахын зэрэгцээ үүнийг хангаж өгдөг.
А: Температур мэдрэгчийг хэр олон удаа дахин тохируулах шаардлагатай вэ?
А: 6 сар тутамд эсвэл 500 мөчлөгийн дараа - аль нь түрүүлж ирнэ. ZLPH системүүд хугацаа нь болоход автоматаар анхааруулга өгдөг.
А: Европын холбооны зах зээлд нэвтрэхэд CE гэрчилгээ хангалттай юу?
А: Тийм ээ, гэхдээ хариу үйлдэл нь даралтын төхөөрөмжийн PED 2014/68/EU стандартыг дагаж мөрдөж байгаа эсэхийг шалгаарай. ZLPH төхөөрөмжүүд бүрэн баталгаажсан.
А: Би хариу тайлбарыг одоо байгаа MES системтэйгээ нэгтгэж болох уу?
А: ZLPH нь үйлдвэрийн системүүдтэй тасралтгүй өгөгдөл солилцох зорилгоор OPC-UA болон Modbus TCP протоколуудыг санал болгодог.
Бидний батлагдсан мэргэжлийн ур чадвар ба дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 онд байгуулагдсан, 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах инженертэй мэргэшсэн ариутгалын технологийн үйлчилгээ үзүүлэгч бөгөөд бүгд салбартаа 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Манай 50 акр талбай бүхий байгууламж нь эд ангийн нарийвчлалыг баталгаажуулдаг нарийн боловсруулалтын тоног төхөөрөмж бүхий 15,000м² цехтэй. Бид 60 гаруй оронд 5,000 гаруй хариу үйлдэл үзүүлсэн бөгөөд үүнд Чиндао болон AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнд үзүүлсэн автомат ачигч/буулгагч системүүд багтсан.
Бид дулааны процессын баталгаажуулалт, газар дээр нь суурилуулах хяналт, үнэгүй дээжийн туршилт, 24 цагийн дотор алсаас алдааг олж засварлах зэрэг захиалгат дэмжлэгийг санал болгодог.
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
