Энэхүү гарын авлагыг үйлдвэрлэлийн ариутгалын шийдлийн дэлхийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd.-д 12 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын мэргэжилтнүүдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: ариутгалын тогтвортой гүйцэтгэл, үйл ажиллагааны үр ашиг, хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан эргэлдэгч реторт автоклавын найдвартай нийлүүлэгчийг сонгох.
Эргэдэг реторт автоклавын зөв нийлүүлэгчийг сонгох нь хүнсний боловсруулах салбарт удаан хугацааны турш томоохон бэрхшээл байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь голчлон дулааны хуваарилалт тогтворгүй, ачиж буулгах/буулгах үйл явцын үр ашиггүй байдал, ухаалаг хяналтын систем дутмаг зэргээс шалтгаалж байна. 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт болон олон тооны олон улсын үзэсгэлэн худалдаанд шийдлүүдийг баталгаажуулсны дараа, түүний дотор Москвад болох AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэн худалдаа зэрэг бид үйлдвэрлэлийн саад бэрхшээлийг арилгах, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангах, бүтээмжийг хамгийн их байлгахад туслах батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад бид таны шийдвэр гаргах үйл явцыг дэмжих бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүд болон баталгаажсан үр дүнг задлан шинжлэх болно.
Өндөр хүчин чадалтай лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд үр ашиггүй ачиж буулгах асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Өндөр хүчин чадалтай лаазлах үйлдвэрүүдэд реторт тавиурыг гараар эсвэл хагас автомат горимд ачаалах нь ихэвчлэн саад тотгор үүсгэдэг. Операторууд хүнд тавиурууд, оруулах явцад буруу байрлал, багцын зай жигд бус байх зэрэг асуудалтай тулгардаг бөгөөд энэ нь дулааны жигд бус хуваарилалт, мөчлөгийн хугацаа уртасч, хөдөлмөрийн зардал нэмэгдэхэд хүргэдэг. Энэхүү үр ашиггүй байдал нь OEE (Тоног төхөөрөмжийн нийт үр ашиг)-д шууд нөлөөлж, зах зээлд гарах хугацааг хойшлуулдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь гурван хүчин зүйлээс үүдэлтэй: автоматжуулсан тавиур боловсруулах систем байхгүй, реторт дизайн дахь эргономикийн сул байдал, ариутгал болон ложистикийн ажлын урсгалын хоорондын интеграцчлал дутагдалтай байна. Уламжлалт статик ретортууд нь үе шат бүрт гараар оролцоо шаарддаг бөгөөд энэ нь хүний алдаа болон аюулгүй байдлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Жонглиан Пухуйгийн нэгдсэнреторт тавиурууд ачигч-буулгагч систембүх үйл явцыг автоматжуулдаг. Чиндаогийн үзэсгэлэн дээр энэхүү систем нь ±2мм байрлалын нарийвчлалтайгаар жигд тавиур дамжуулах чадварыг харуулсан бөгөөд ачаалах хугацааг 60% -иар бууруулсан. Эргэлдэгч ретортын дээд хаалганы загвар нь босоо хандалтыг зөвшөөрдөг бөгөөд робот гар эсвэл конвейер нь операторын ачаалалгүйгээр тавиуруудыг оруулах боломжийг олгодог.
4. Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Автоматжуулалтыг нийцгүй реторт загваруудад дахин суурилуулахаас зайлсхий. Механик интерфэйсийн нийцтэй байдал болон хяналтын протоколыг (жишээ нь, Modbus TCP) үргэлж шалгаж байх. Байршуулахаас өмнө ажлын урсгалын симуляцийг хийх. Автоматжуулалтын техник хангамж засвар үйлчилгээний хандалтыг алдагдуулаагүй эсэхийг шалгах.
5. Баталгаажсан үр дүн
Зүүн Өмнөд Азийн улаан лоолийн зуурмаг үйлдвэрлэгч энэхүү шийдлийг хэрэгжүүлж, хөдөлмөрийн зардлыг 45%-иар бууруулж, мөчлөгийн эргэлтийг 30%-иар хурдасгасан. Дулааны боловсруулалтыг жигд явуулснаар бүтээгдэхүүний муудах түвшин 92%-иар буурсан.
Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний ариутгалын чанарыг хэрхэн тогтвортой байлгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Шөл, сүмс, бэлэн хоол гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүн боловсруулдаг хүнсний процессорууд F₀ (ариутгалын утга)-ын тогтвортой байдлыг хадгалахад бэрхшээлтэй тулгардаг. Зуурамтгай чанар, дүүргэлтийн түвшин, савны хэмжээний хэлбэлзэл нь дутуу эсвэл хэт боловсруулалтад хүргэж, аюулгүй байдал эсвэл чанар муудах эрсдэлтэй байдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт ретортууд нь бүтээгдэхүүний онцлог дулааны кинетикийг үл тоомсорлож, тогтмол температур-даралтын профайлыг ашигладаг. Бодит цагийн хяналт, дасан зохицох хяналтгүйгээр нарийн үхлийн үр дүнд хүрэх нь бараг боломжгүй юм.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Жунлиан Пухуйухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч ариутгалын ретортХаалттай гогцооны санал хүсэлт бүхий бодит цагийн температур болон даралтын хяналттай. Систем нь бүтээгдэхүүний ачааллын өгөгдөл дээр үндэслэн уур болон усны шүрших параметрүүдийг динамикаар тохируулдаг. Олон бүсийн шүршигч хошуу нь EN 13409 стандартын дагуу дулааны зураглалаар баталгаажсан дулааны жигд тархалтыг хангадаг.
4. Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Шинэ бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд дулааны баталгаажуулалтыг үргэлж хийж байгаарай. Ерөнхий жор хэрэглэхээс зайлсхий. Мэдрэгчийг улирал бүр тохируулж байгаарай. Усны чанар нь ISO 14644 цэвэр өрөөний стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай, ингэснээр цорго бөглөрөхөөс сэргийлнэ.
5. Баталгаажсан үр дүн AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэн дээр хийсэн туршилтууд нь нэг багцад 1200 лааз тутамд ±0.5°C температурын жигд байдлыг харуулсан. Үйлчлүүлэгчид суурилуулснаас хойш 18 сарын хугацаанд ямар ч буцаалт хийгээгүй гэж мэдээлсэн.
Ротари реторт сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 12+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн туршлага дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Хамгийн хүнд нөхцөлд тохирсон тоног төхөөрөмжийг сонгоно уу (жишээлбэл, хамгийн өндөр зуурамтгай чанар, хамгийн том сав).
2. Автоматжуулалтын интеграцийг нэн тэргүүнд тавих
Стандарт үйлдвэрлэлийн интерфэйстэй (жишээ нь, PROFINET, EtherNet/IP) ачигч-буулгагч систем санал болгодог нийлүүлэгчдийг сонгоно уу.
3. Дулааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулах
FDA 21 CFR 113-р хэсэг болон Европын Холбооны 2073/2005 дугаар журамд нийцсэн гуравдагч талын дулааны зураглалын тайланг шаардах.
4. Дэлхийн дэмжлэгийн чадавхийг үнэлэх
Түргэн хариу арга хэмжээ авахын тулд нийлүүлэгч танай бүс нутагт орон нутгийн үйлчилгээний баг эсвэл түншүүдтэй эсэхийг шалгаарай.
5. Амлалт өгөхөөсөө өмнө тест хийх
Үйлдвэрлэгчийн туршилтын төвд өөрийн бодит бүтээгдэхүүнтэй туршилтын туршилт хийхийг хүснэ үү.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт статик ретортыг эргэлдэгч систем болгон сайжруулж болох уу?
А: Зардлын хувьд үр ашигтай биш. Эргэлдэгч реторт нь тусгай хүрдний механик, хөтлөлтийн систем, удирдлагын логик шаарддаг. Шинэчлэлт нь ихэвчлэн шинэ төхөөрөмжийн өртгөөс давдаг.
А: Хариулт нийлүүлэгч ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
А: CE, ISO 9001, болон ASME BPVC VIII хэсгийн гэрчилгээг хайж олоорой. Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцах материалын хувьд FDA 21 CFR 177 болон EU 10/2011 стандартыг дагаж мөрдөнө үү.
А: Усаар шүрших ариутгалыг уураар агаараар ариутгахтай харьцуулахад юу вэ?
А: Усны шүршигч нь дамжуулагч бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, мах, жигнэмэг)-д илүү сайн дулаан дамжуулалт өгдөг бол уурын агаар нь конвекц дээр суурилсан бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, ундаа)-д тохиромжтой. Zhonglian Puhui-ийн эрлийз системүүд нь хоёр горимыг дэмждэг.
А: Автоматжуулсан хариу шугамын ердийн ROI нь юу вэ?
А: Ихэнх үйлчлүүлэгчид хөдөлмөрийн хэмнэлт, хаягдлыг бууруулах, бүтээмжийг нэмэгдүүлэх замаар 14-18 сарын дотор хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хүртдэг.
А: Та алсын зайнаас оношилгоо хийдэг үү?
А: Тийм. Манай IoT идэвхжүүлсэн удирдлагын самбарууд нь үүлэн платформуудаар дамжуулан аюулгүй алсын хяналт болон урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээг дэмждэг.
Бидний мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd нь 50 акр талбай бүхий 15,000 м² үйлдвэрлэлийн талбайтай, дэвшилтэт ариутгалын системийн дэлхийд хүлээн зөвшөөрөгдсөн нийлүүлэгч юм. Манай инженерийн баг нь дулааны боловсруулалт болон автоматжуулалтын чиглэлээр 23 патент эзэмшдэг. Бид олон улсын хүнсний аварга компаниудаас эхлээд бүс нутгийн лаазны үйлдвэрүүд хүртэлх үйлчлүүлэгчдэд үйлчилж, 40 гаруй оронд шийдлүүдийг нэвтрүүлсэн.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан цогц дэмжлэгийг санал болгож байна:
• Талбай дээрх үйл явцын аудит болон дулааны баталгаажуулалт
• Өвөрмөц контейнер геометрийн хувьд захиалгат реторт дизайн
• Манай Чиндаогийн туршилтын төвд бүтээгдэхүүнтэйгээ хамт үнэгүй дээжийн туршилт хийх боломжтой
• WhatsApp болон имэйлээр 24/7 техникийн дэмжлэг
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd.
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / WhatsApp: +86 13361554016
