Энэхүү гарын авлагыг үйлдвэрлэлийн ариутгалын шийдлийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын багуудын тулгарч буй чухал бэрхшээлийг авч үзсэн: хуучирсан эсвэл муу зохион бүтээсэн ариутгалын тоног төхөөрөмжийн улмаас лаазалсан эсвэл буцааж болдог ууттай бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалт жигд бус байна. Боловсруулалтын дутагдал (аюулгүй байдлын эрсдэл) эсвэл хэт боловсруулалт (бүтэц/шим тэжээлийн алдагдал) хэлбэрээр илэрдэг жигд бус ариутгал нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, гараар ачаалах алдаа, бодит цагийн процессын хяналт дутмаг байдлаас үүдэлтэй. Бид мах, далайн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, бэлэн хоолны салбаруудад дэлхий даяар 5000 гаруй суурилуулалт, хатуу баталгаажуулалтад тулгуурлан нэгдмэл үхлийн аюул, зохицуулалтын нийцэл, бүтээгдэхүүний чанарыг хангахын тулд батлагдсан, алхам алхмаар арга барилыг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлагад Хятадын баталгаажсан үйлдвэрүүдийн орчин үеийн хэвтээ реторт автоклавууд эдгээр асуудлыг ухаалаг дизайн, автоматжуулалт, нарийвчлалын инженерчлэлээр хэрхэн шийдвэрлэдэг талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
Хятадад ямар үйлдвэрүүд хүнсний ариутгалын найдвартай хэвтээ реторт автоклав үйлдвэрлэдэг вэ?
1.Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хятадаас нийлүүлдэг хүнсний процессорууд нь зөвхөн даралтын сав төдийгүй ASME, CE, EAC стандартыг хангасан бүрэн нэгдсэн систем бүхий жинхэнэ үйлдвэрлэлийн зэрэглэлийн хэвтээ ретортын автоклав үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүдийг тодорхойлоход бэрхшээлтэй байдаг. Олон нийлүүлэгчид температур/даралтын нарийн хяналт, автоматжуулсан ачаалал эсвэл баталгаажуулалтын дэмжлэггүй үндсэн уурын ретортын машинуудыг санал болгодог бөгөөд энэ нь багцын эвдрэл, аудитын шаардлага хангаагүй байдал, өндөр өртөгтэй эргүүлэн татахад хүргэдэг.
2.Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь гурван цоорхойноос үүдэлтэй: (1) олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн үйлдвэрлэлийн гэрчилгээ (жишээ нь, ASME U-Stamp) байхгүй, (2) дулааны процессын инженерчлэлийн дотоод судалгаа, хөгжүүлэлтийн чадавхи хязгаарлагдмал, (3) сагсыг тогтвортой боловсруулах автоматжуулалтыг нэгтгээгүй байх. Эдгээргүйгээр "хариу" шошготой тоног төхөөрөмж ч гэсэн бүх бүтээгдэхүүний бүсэд F₀ тогтвортой байдлыг хангаж чадахгүй байж магадгүй юм.
3.Алхам алхмаар шийдэл
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 онд байгуулагдсан бөгөөд 50 акр талбай бүхий байгууламжийг 15,000м² дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн талбайтайгаар реторт системд зориулсан. Тус компани нь ASME Зөвшөөрлийн Гэрчилгээ, Европын Холбооны CE, Оросын EAC, Малайзын DOSH гэрчилгээтэй бөгөөд дэлхийн хэмжээнд нийцэж байгааг баталгаажуулдаг. Түүний 21 гишүүнтэй судалгаа, хөгжүүлэлтийн баг (механик дизайнерууд, PLC инженерүүд, ариутгалын процессын мэргэжилтнүүдийг оролцуулан) нь бодит цагийн хяналт, автомат тавиур ачигч/буулгагч, бүтээгдэхүүний төрөл, савны хэмжээ, дүүргэлтийн харьцаанд тохирсон баталгаажсан дулааны протокол бүхий хэвтээ ус шүршигч болон уурын агаарын ретортуудыг боловсруулдаг.
4.Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Хятадын нийлүүлэгчдийг үнэлэхдээ дараах зүйлсийг баталгаажуулна уу: (1) үйлдвэрийн физик хэмжээс болон CNC боловсруулах чадвар, (2) ASME U-Stamp-тай байх (зөвхөн CE өөрөө мэдүүлэг өгөх биш), мөн (3) гуравдагч талын дулааны баталгаажуулалтын тайлан байгаа эсэхийг шалгана уу. Дулаан хуваарилалтын судалгааны дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгөх боломжгүй эсвэл зөвхөн гар ажиллагаанаас хамааралтай нийлүүлэгчдээс зайлсхий.
5.Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
2023 оны AGROPRODASH Москвагийн үзэсгэлэн дээр ZLPH-ийн ухаалаг дээд талыг онгойлгодог усны шүршигч хэвтээ реторт нь 120 литрийн багтаамжтай лаазалсан туна загасны сагсанд ±0.5°C температурын жигд байдлыг харуулсан. Үүнтэй адил Petfair Asia 2023 үзэсгэлэнд үзүүлсэн автомат аяга ариутгалын шугам нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны тавиур дээр гар аргаар ямар ч оролцоогүйгээр бичил биетнийг 99.999% устгах түвшинд хүрсэн. Эдгээр системийг одоо 30 гаруй оронд нэвтрүүлж, FDA, BRCGS, Европын Холбооны аудитыг тогтмол давж байна.
Хэвтээ реторт багцын бүх саванд F₀ утгыг хэрхэн тогтвортой байлгах вэ?
1.Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Их хэмжээний ариутгалын үед реторт сагсны төв эсвэл доод давхаргад хүйтэн толбо үүсдэг бөгөөд энэ нь дутуу боловсруулалт хийх эрсдэлтэй байдаг. Статик тавиур болон гараар ачаалах уламжлалт реторт нь жигд бус зай болон агаарын урсгалын бөглөрлөөс болж үүнийг улам хүндрүүлдэг.
2.Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Тогтворгүй F₀ нь эргэлтийн муу дизайн, албадан конвекц байхгүй (уурын агаарын системд), бүтээгдэхүүний ачааллын нягтрал хувьсах зэргээс үүдэлтэй. Бодит цагийн зураглалгүйгээр операторууд мөчлөгийг динамикаар тохируулж чадахгүй.
3.Алхам алхмаар шийдэл
ZLPH-ийн хэвтээ ретортууд нь олон бүсийн шүршигч хошуу (усанд дүрэх/шүрших зориулалттай) эсвэл өндөр хурдтай сэнс (уурын агаарт зориулсан)-тэй бөгөөд жигд дулаан дамжуулалтыг хангадаг. Чиндаогийн үзэсгэлэн дээр үзүүлсэн автомат ачигч/буулгагч системтэй хослуулан тэдгээр нь мөчлөг бүрт ижил сагсны тохиргоог баталгаажуулдаг. Нэгдсэн PLC систем нь бүс тус бүрийн цаг хугацаа-температур-даралтын өгөгдлийг бүртгэж, F₀-г автоматаар тооцоолох, мөчлөгийн тохируулгыг хийх боломжийг олгодог.
4.Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Ашиглалтад оруулахдаа дулааны тархалтын судалгааг үргэлж хий. Хамгийн муу тохиолдолд (жишээлбэл, геометрийн төв) утасгүй өгөгдөл бүртгэгч ашиглана уу. Сагсны баталгаажуулалтыг хэзээ ч алгасаж болохгүй - савны чиглэлд гарсан бага зэргийн өөрчлөлт ч гэсэн үхлийн үр дагаварт нөлөөлдөг.
5.Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Европын хүүхдийн хоол хүнс худалдан авагч ZLPH-ийн автомат хэвтээ хариу үйлдэлд шилжсэний дараа багцын татгалзлыг 7%-иас 0.2% болгон бууруулсан бөгөөд F₀ CV (хувьсах коэффициент) нь дараалсан 200+ багцад 3%-иас доош буурсан байна.
Хятадын хэвтээ реторт үйлдвэрлэгч Европ, Орос, Зүүн Өмнөд Ази руу экспортлохын тулд ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
ZLPH нь ASME Зөвшөөрлийн Гэрчилгээ (Хойд Америкт заавал байх ёстой), Европын Холбооны CE Гэрчилгээ (машин механизмын аюулгүй байдал болон даралтын тоног төхөөрөмжийн удирдамжийг дагаж мөрдөх), Оросын EAC Гэрчилгээ (Евразийн Гаалийн Холбооны зах зээлд), Малайзын DOSH Гэрчилгээтэй. Нэмж дурдахад, тус компани нь ISO стандартад нийцсэн чанарын удирдлагын систем болон AAA түвшний зээлийн итгэмжлэлийг хадгалж, олон улсын худалдан авагчдын худалдан авалтын эрсдэлийг бууруулдаг.
Хэвтээ ретортуудыг сонгох, ажиллуулах салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхийн төслийн 6+ жилийн ашиглалтын хугацаанд үндэслэн ZLPH нь энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Хамгийн том сав, хамгийн нягт бүтээгдэхүүн, хамгийн хүйтэн орчны эхлэлийн мөчлөгийг төлөвлөх - дундаж нөхцөл биш.
2. Автоматжуулалтыг нэн тэргүүнд тавих
Гараар ачаалах нь хувьсах чанарыг нэмэгдүүлдэг; тавиурын автомат боловсруулалт нь давтагдах чадварыг баталгаажуулдаг.
3. Дулааны аргаар баталгаажуулах
Эцсийн хүлээн авахаас өмнө нийлүүлэгчээс дулааны нэвчилт болон тархалтын судалгааг шаардах.
4. Гэрчилгээг баталгаажуулах
NBIA мэдээллийн сангаар дамжуулан ASME U-Stamp-ийг баталгаажуулна уу; мэдэгдсэн байгууллагын бүртгэлээр дамжуулан CE/EAC-г шалгана уу.
5. Орон нутгийн дэмжлэгийг баталгаажуулах
Олон хэлтэй борлуулалтын дараах инженерүүдтэй нийлүүлэгчдийг сонгоорой—ZLPH-ийн 14 гишүүнтэй баг дэлхий даяар алсаас болон газар дээр нь дэмжлэг үзүүлдэг.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Хятадад үйлдвэрлэсэн хэвтээ ретортууд нь FDA болон Европын Холбооны хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангаж чадах уу?
А: Тийм—хэрэв ASME BPVC VIII хэсэгт нийцсэн, HACCP баталгаажуулалтын бүрэн баримт бичгийг өгдөг ZLPH гэх мэт баталгаажсан үйлдвэрүүд үйлдвэрлэсэн бол.
А: Та реторт сагсыг автоматжуулсан ачаалах үйлчилгээ үзүүлдэг үү?
А: Тийм ээ. Чиндаогийн үзэсгэлэнд танилцуулсан манай ачигч/буулгагч систем нь сагсыг саадгүй, хөдөлмөр зарцуулахгүйгээр ачиж буулгах зориулалттай конвейертэй нэгтгэгдсэн.
А: Том камерт температурын жигд байдлыг хэрхэн хангах вэ?
А: Гуравдагч талын дулааны зураглалаар баталгаажсан CFD-ийн оновчтой шүрших хэв маяг эсвэл албадан конвекцийн сэнсээр дамжуулан.
А: Алсын зайнаас хянах боломжтой юу?
А: Бүх ZLPH хариу үйлдэл нь бодит цагийн мөчлөгийн хяналт, дохиоллын сэрэмжлүүлэг, үүлэн технологид суурилсан тайлан гаргах зориулалттай IoT-ийг идэвхжүүлсэн PLC-үүдийг агуулдаг.
А: Захиалгат хэвтээ реторт хийхэд ердийн хүргэх хугацаа хэд вэ?
А: Захиалгын баталгаажсанаас хойш 90–120 хоног, үүнд үйлдвэрийн хүлээн авах туршилт (FAT) орно.
Манай мэргэжлийн талаар
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш үйлдвэрлэлийн ариутгалын системийн мэргэшсэн үйлдвэрлэгч юм. 15,000м² үйлдвэрлэлийн цех, 21 судалгаа, хөгжүүлэлтийн инженер, 14 дэлхийн борлуулалтын дараах техникчтэй бид 30 гаруй орны 500 гаруй үйлчлүүлэгчдэд ASME гэрчилгээтэй хэвтээ реторт автоклавыг нийлүүлдэг. Бидний шийдлүүд нь мах, далайн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, ургамлын гаралтай гурилын хэрэглээнд баталгаажсан бөгөөд бүтээгдэхүүний доройтлыг хамгийн бага байлгаж, арилжааны ариутгалыг тогтмол хангаж байна. Бид ASME, CE, EAC, DOSH болон олон тооны AAA түвшний бизнесийн бүрэн бүтэн байдлын гэрчилгээтэй бөгөөд техникийн найдвартай байдал, найдвартай түншлэлийг баталгаажуулдаг.
Захиалгат шийдлийн дэмжлэг
Манай баг дараах зүйлсийг хангадаг:
- Талбай дээрх дулааны процессын үнэлгээ
- Захиалгат камерын хэмжээ болон автоматжуулалтын интеграцчилал
- Баталгаажуулалтын баримт бичигтэй FAT/SAT дэмжлэг
- Чиндаогийн үйлдвэрт үнэгүй дээжийн ариутгалын туршилтууд
Ариутгалын асуудлаа шийдэхийн тулд бидэнтэй холбогдоно уу.
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
