Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг ариутгалын системд мэргэшсэн тэргүүлэгч Хятадын үйлдвэрлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон сав баглаа боодлын инженерүүдийн тулгардаг чухал сорилтыг авч үзсэн: дулааны боловсруулалтын явцад тогтворгүй эсвэл бүрэн бус ариутгал хийх нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, зохицуулалтын нийцлийг алдагдуулдаг. Энэ асуудал нь ихэвчлэн дулааны жигд бус хуваарилалт, гар ажиллагаатай алдаа, мөчлөгийн туршид температурын даралтын нарийн хяналтыг хангаж чадахгүй хуучирсан реторт загвараас үүдэлтэй байдаг. Олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартуудаас (FDA болон Европын Холбооны дүрэм журмыг оролцуулан) авсан 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт болон баталгаажсан гүйцэтгэлийн өгөгдөлд үндэслэн бид найдвартай байдал, үр ашиг, эрүүл ахуйг хангах зорилгоор зохион бүтээсэн дэвшилтэт ус шүршигч реторт автоклав ашиглан алхам алхмаар, хээрийн туршилтын шийдлийг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлагад та одоогийн үйл явцын үндсэн шалтгааныг хэрхэн тодорхойлох, зорилтот техникийн засваруудыг хэрэгжүүлэх, тоног төхөөрөмж сонгох явцад гарч болзошгүй нийтлэг алдаанаас зайлсхийх, бүтээгдэхүүний чанарыг алдагдуулахгүйгээр багц бүр арилжааны ариутгалын шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулах бодит гүйцэтгэлийн сайжруулалтыг хэрхэн шалгах талаар суралцах болно.
Нэг багцад байгаа бүх лааз эсвэл уутанд жигд ариутгал хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Том хэмжээний лаазалсан хүнс эсвэл бэлэн хоол үйлдвэрлэхэд олон үйлдвэрүүд нян устгах түвшин тогтворгүй байгааг мэдээлдэг - тэр ч байтугай нэг удаагийн эргэлтийн мөчлөгт ч гэсэн. Төвийн ойролцоох зарим нэгжүүд ариутгаагүй хэвээр байгаа бол хананы ойролцоох нэгжүүд хэт халалтаас болж бүтэц нь мууддаг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, багцыг үрэгдүүлэх, хүнсний аюулгүй байдлын байгууллагуудын аудит амжилтгүй болоход хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн шалтгаанууд нь: (a) эргэлтийн муу дизайн нь хүйтэн цэг үүсгэдэг; (b) бүтээгдэхүүний дотоод температурыг (зөвхөн камерын температурыг биш) бодит цагийн хяналт дутмаг байдал; болон (c) ус шүршигч хошууг хаадаг гараар ачаалах хэв маяг. Уламжлалт уур-агаар эсвэл дүрэх ретортууд нь нягт эсвэл жигд бус хэлбэртэй ачаалалд жигд дулаан дамжуулалт өгдөггүй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд засварлах:Савнуудын хооронд 2-3 см зайтай байхаар тавиур ачааллыг дахин зохион байгуулж, шүршигч хошууны массивтай зэрэгцүүлнэ. Хүйтэн бүсийг тодорхойлохын тулд баталгаажуулалтын ажиллагааны явцад дулааны зураглалын мэдрэгчийг ашиглана уу.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн шүршигч хошуу болон динамик урсгалын хяналттай ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч реторт байрлуулна. Эдгээр системүүд нь ариутгалын усыг дээрээс, доороос болон хажуу талаас жигд хуваарилахын тулд өндөр даралтын насос ашигладаг бөгөөд үхмэл бүсийг арилгана.
Процессийн оновчлол:Бодит цагийн F-г нэгтгэх0(ариутгалын утга)-ыг төлөөлөх бүтээгдэхүүний дотор байрлуулсан утасгүй өгөгдөл бүртгэгчээр хянах. Зөвхөн урьдчилан тохируулсан цаг хэмжигч биш, харин бодит нас баралтын хэмжээнд үндэслэн мөчлөгийн хугацааг тохируулах.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Хамгийн муу тохиолдолд ачааллын тохиргоог үргэлж баталгаажуул. Зөвхөн камерын температурт үндэслэн жигд байдлыг хэзээ ч бүү тооц. Хуучин шүршигчийг нэмэлт шүршигчээр шинэчлэхээс зайлсхий - эдгээр нь жинхэнэ жигд байдлыг ховорхон олж авдаг. Үүний оронд CFD-ээр баталгаажсан урсгалын динамиктай зориулалтын ус шүрших системийг сонгоорой.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Зүүн Өмнөд Азийн томоохон тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгч компани ZLPH-ийн усны шүршигч реторт руу шилжсэнээр гурван сарын дотор багцын татгалзлын түвшинг 4.2%-иас 0.1% болгон бууруулсан. Дулааны зураглал нь мөчлөг бүрт 1200 уутанд ±0.5°C температурын жигд байдлыг баталгаажуулж, FDA 21 CFR Part 113 шаардлагыг тогтвортой хангасан.
Ариутгалыг алдагдуулахгүйгээр мөчлөгийн хугацааг хэрхэн багасгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнсний үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх дарамтанд байдаг тул ариутгалын мөчлөгийг богиносгож, дутуу боловсруулалт хийх эрсдэлтэй байдаг. Үүний эсрэгээр, хэт консерватив мөчлөг нь эрчим хүчийг үрж, бүтээгдэхүүний чанарыг бууруулдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт ретортууд нь бодит цагийн дулаан нэвтрэлтийн өгөгдлийг үл тоомсорлож, тогтмол цаг хугацааны температурын профайлд тулгуурладаг. Удаан халаалт/хөргөлтийн үе шатууд нь нийт мөчлөгийн хугацаанд, ялангуяа наалдамхай эсвэл хатуу савласан бүтээгдэхүүний хувьд давамгайлдаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Дотоод бүтээгдэхүүний температурыг хянаж, уур/усны урсгалыг динамикаар тохируулдаг ухаалаг хяналтын систем бүхий реторт ашиглана уу. Хурдан гарч ирэх, хяналттай хөргөлтийн үе шатууд нь нийт мөчлөгийн хугацааг 25-35% -иар бууруулж чадна. Жишээлбэл, ZLPH-ийн систем нь F зорилтот түвшинд хүрдэг.0уламжлалт нэгж дээр 26 минутын оронд 18 минутын дотор.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Циклийг оновчтой болгосны дараа дулааны баталгаажуулалтыг хэзээ ч алгасаж болохгүй. Боловсруулалтын дараах бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөргөлтийн ус ундны стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хөргөлтийн үед даралтын нөхөн олговор савны хэв гажилтаас сэргийлж байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Европын хүүхдийн хоолны үйлчлүүлэгч F-ийг хадгалахын зэрэгцээ мөчлөгийн хугацааг 31%-иар бууруулсан0≥ 8.0, нэгж тутамд нэмэлт хөдөлмөр болон эрчим хүчний зардалгүйгээр өдөр тутмын гарцыг 22%-иар нэмэгдүүлнэ.
Найдвартай Хятадын ус шүршигч реторт үйлдвэрлэгчийг сонгох хамгийн сайн аргууд юу вэ?
Дэлхий даяарх төслийн 10 гаруй жилийн хэрэгжилт дээр үндэслэн дараах 5 алхамт хүрээг дагана уу:
1. Гол чадавхийг баталгаажуулах: Нийлүүлэгч нь дотоод судалгаа, хөгжүүлэлт (жишээ нь, 21+ механик болон PLC инженерүүд) болон процессын туршлагатай (жишээ нь, тусгай ариутгалын судлаачид) эсэхийг баталгаажуулна уу.
2. Бодит баталгаажуулалтын өгөгдлийг шаардах: Зөвхөн товхимол биш, харин дулааны зураглалын тайлан болон гуравдагч талын туршилтын гэрчилгээ хүсэх.
3. Үйлдвэрлэлийн цар хүрээг үнэлэх: CNC машин механизмтай 15,000 м² талбай бүхий цех нь эд ангийн нарийвчлалтай чанарыг баталгаажуулдаг.
4. Дэлхийн ул мөрийг шалгах: Олон улсын үзэсгэлэнд оролцох (жишээ нь, AGROPRODASH Moscow, Petfair Asia) нь зах зээлийг хүлээн зөвшөөрч байгааг илтгэнэ.
5. Борлуулалтын дараах дэмжлэгийг үнэлэх: Танай бүс нутагт 24/7 техникийн хариу арга хэмжээ болон орон нутгийн үйлчилгээний түншүүд байгаа эсэхийг баталгаажуул.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Ус шүршигч реторт нь төмөр лааз болон уян хатан уутыг хоёуланг нь даах боломжтой юу?
А: Тийм ээ—ZLPH гэх мэт орчин үеийн системүүд нь янз бүрийн сав баглаа боодлыг гэмтээхгүйгээр байрлуулахын тулд програмчлагдах боломжтой шүрших хэв маяг болон зөөлөн харьцах тавиуруудыг ашигладаг.
А: Эрүүл ахуйн үүднээс дээрээс нээгддэг загвар нь хажуу талаас нь нээгддэг загвараас илүү сайн уу?
А: Мэдээж. Дээд талаас нь онгойлгоход хог хаягдал хуримтлагддаг хэвтээ төмөр замыг арилгаж, цэвэрлэгээг хялбарчилж, хурдан ачих боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь өндөр хольцтой үйлдвэрлэлд чухал ач холбогдолтой.
А: Эдгээр системүүд нь FDA болон CE стандартыг хангаж байна уу?
А: Нэр хүндтэй Хятадын үйлдвэрлэгчид CE, ISO 9001 болон FDA-д нийцсэн материалын бүрэн баримт бичгийг өгдөг. Худалдан авалтын үеэр гэрчилгээний хуулбарыг үргэлж хүсэх.
А: Ус шүршигч реторт хэр их ус, эрчим хүч хэрэглэдэг вэ?
А: Тэд битүү гогцоонд дахин боловсруулалтын ачаар иммерсив аргаар боловсруулсан ретортоос 30-40% бага ус хэрэглэдэг. Эрчим хүчний хэмнэлт нь богино мөчлөг болон үр ашигтай дулаан нөхөн сэргээлтээс үүдэлтэй.
Бидний мэргэжлийн ур чадвар болон дэлхийн хэмжээний дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийн найдвартай нийлүүлэгч юм. Манай багт 21 механик болон автоматжуулалтын инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 дэлхийн борлуулалтын дараах техникч багтдаг бөгөөд бүгд салбартаа 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид 50 акр талбай бүхий, 15,000 м2 дэвшилтэт үйлдвэрлэлийн талбайтай байгууламжаас үйл ажиллагаагаа явуулж, Орос, Зүүн Өмнөд Ази, Европ, Ойрхи Дорнодын үйлчлүүлэгчдэд баталгаажсан системийг нийлүүлсэн. Манай тоног төхөөрөмжийг Москвад болсон AGROPRODASH 2023 болон Шанхайд болсон Petfair Asia 2023 үзэсгэлэнд танилцуулсан бөгөөд нян устгах үр нөлөө, үйл ажиллагааны ухаалаг байдлаараа ихээхэн сонирхол татсан.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
- Газар дээрх үйл явцын үнэлгээ болон дулааны баталгаажуулалт
- Автоматжуулсан шугамуудад зориулсан тавиур ачигч-буулгагчийг өөрчлөн нэгтгэх
- Таны бодит бүтээгдэхүүнтэй хамт үнэгүй дээжийн туршилт хийх
- Яаралтай асуудлуудад 24 цагийн турш техникийн хариу арга хэмжээ авах
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
