Энэхүү гарын авлагыг дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчдэд зориулсан дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын инженер бичсэн. Энэ нь лаазалсан болон бэлэн хүнсний үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн менежерүүд болон инженерийн багуудын тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: өндөр хүчин чадалтай шугамд дулааны боловсруулалт тогтворгүй байгаа нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, зохицуулалтын нийцлийг алдагдуулж байна.
Тасралтгүй реторт систем дэх тогтворгүй ариутгал нь хүнсний үйлдвэрлэгчдийг удаан хугацаанд зовоож ирсэн бөгөөд энэ нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, температур-даралтын синхрончлол муу, автоматжуулалтын хяналт хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй юм. Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, далайн хоол, бэлэн хоол зэрэг дэлхийн 5000 гаруй суурилуулалтад шийдлүүдийг баталгаажуулсны дараа бид F0 утгыг жигд байлгах, хүйтэн цэгүүдийг арилгах, аюулгүй байдлыг алдагдуулахгүйгээр бүтээмжийг нэмэгдүүлэх зорилгоор батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой засвар, баталгаажуулалтын өгөгдлийг задлан шинжилж, хамгийн найдвартай тасралтгүй реторт автоклавыг сонгох, ажиллуулахад туслах болно - ялангуяа 2024 оны өнөөгийн шилдэг 10 нийлүүлэгчийн дунд.
Өндөр хурдтай тасралтгүй ариутгалын үед бүх тавиур дээр жигд ариутгалыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
24/7 ажилладаг том хэмжээний туна загас эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хадгалах үйлдвэрүүдэд операторууд бичил биетний үхлийн түвшинг багцаар нь илрүүлдэг. Зарим тавиурууд дутуу боловсруулагдсан байгааг харуулж байна (F0< 6), risking spoilage or pathogen survival, while others suffer overcooking, degrading texture and nutrition. This inconsistency leads to costly recalls, wasted product, and failed audits by FDA or EU food safety inspectors.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Энэ асуудлыг гурван үндсэн асуудал үүсгэж байна: (1) ариутгалын камерт ус шүрших жигд бус бүрхүүл үүссэн нь "хүйтэн бүс" үүсгэдэг; (2) бодит цагийн температур-даралтын зохицуулалт дутмаг байгаа нь дулааны профайлыг оновчтой бус болгоход хүргэдэг; болон (3) урсгалын тасралтгүй байдал болон зогсолтын хугацааны тогтвортой байдлыг алдагдуулдаг гар аргаар эсвэл хагас автоматжуулсан тавиурыг зохицуулах.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай бууруулах:Шүршигч хошууг долоо хоног бүр тохируулж, дулааны зураглалын мэдрэгч ашиглан усны урсгалын тэгш хэмийг шалгана уу.
Урт хугацааны засвар:Синхрончлогдсон PLC удирдлагатай ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч реторт байрлуулна. ZLPH-ийн систем нь ±0.5°C температурын тогтвортой байдал болон даралтын өсөлтийг нарийн хадгалахын тулд олон бүсийн шүршигч массив болон бодит цагийн санал хүсэлтийн гогцоог ашигладаг бөгөөд тавиур бүр ижил дулааны боловсруулалт хийлгэхийг баталгаажуулдаг.
Процессийн оновчлол:Хүний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй цагийн зөрүүг арилгахын тулд тавиурын орох хурд болон зайг стандартчлахын тулд автомат ачигч-буулгагч системийг нэгтгэх.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Хамгийн муу тохиолдолд байрлуулсан өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны баталгаажуулалтыг үргэлж хий (жишээ нь, нягт савлагааны төв). Тасралтгүй ашиглахын тулд багцын ретортуудыг шинэчлэхээс зайлсхий - тэдгээр нь жигд урсгалын гидравлик дизайнгүй. EAC эсвэл CE гэрчилгээний шалгалтыг хэзээ ч алгасаж болохгүй; өндөр даралтын тогтвортой мөчлөгийн үед шаардлага хангаагүй төхөөрөмжүүд эвдэрч болзошгүй.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнгийн үеэр Оросын томоохон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрт ZLPH-ийн тасралтгүй реторт нь өдөрт 12,000 тавиур дээр F0-ийн нягтралыг 8.2 ± 0.3 болгож, татгалзах түвшинг 92%-иар бууруулж, EAC хүнсний аюулгүй байдлын бүх аудитыг давсан.
Тасралтгүй эргүүлэх шугамд гараар ачаалснаас үүдэлтэй зогсолтын хугацааг хэрхэн бууруулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Гараар тавиур ачаалах нь саад тотгор, эргономик гэмтэл, мөчлөгийн тогтворгүй эхлэлийг бий болгодог бөгөөд энэ нь шугамын хурдыг цагт 1200-аас 800 тавиур болгон удаашруулж, хөдөлмөрийн зардлыг 30%-иар нэмэгдүүлдэг.
2. Үндсэн шалтгаан
Хүний операторууд машины хэмнэлийг гүйцэж чадахгүй тул гацах, буруу байрлалд ороход хүргэдэг бөгөөд энэ нь яаралтай зогсолтыг өдөөдөг.
3. Шийдэл
ZLPH-ийн автоматжуулсан реторт тавиур ачигч-буулгагч системийг хэрэгжүүлнэ. Энэ нь конвейерийн хурдтай синхрончлогддог бөгөөд ±1мм байрлуулах нарийвчлалтайгаар харааны удирдлагатай робот техникийг ашигладаг. Энэ нь гар ажиллагаагүйгээр дамжуулах чадварыг цагт 1500+ тавиур хүртэл нэмэгдүүлдэг.
4. Баталгаажуулалт
2023 оны Petfair Asia үзэсгэлэнд нэвтрүүлсэн энэхүү систем нь хөдөлмөрийн хамаарлыг 70%-иар бууруулж, аяганд савласан гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны шугамын ачаалалтай холбоотой зогсолтыг арилгасан.
Тасралтгүй ретортын автоклав сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн туршлага дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт үнэлгээний хүрээг санал болгож байна:
- Дулааны жигд байдлыг баталгаажуулах:F0 хазайлт ≤ ±0.5 байгааг харуулсан гуравдагч талын дулааны зураглалын тайланг шаардах.
- Автоматжуулалтын интеграцийг шалгах:Таны одоо байгаа MES/SCADA-тай PLC-ийн жигд нийцтэй байдлыг хангах.
- Сертификатуудыг баталгаажуулах:Дэлхийн зах зээлд нэвтрэхийн тулд ASME, CE, EAC, болон DOSH-г шаардах.
- Үйлчилгээний дэмжлэгийг үнэлэх:Орон нутгийн борлуулалтын дараах инженерүүд 48 цагийн дотор бэлэн байгаа эсэхийг баталгаажуулна уу.
- Бодит ертөнцийн гүйцэтгэлийг шалгах:Худалдан авахаасаа өмнө өөрийн бодит бүтээгдэхүүний матрицтай 72 цагийн туршилтыг ажиллуул.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Багцын ретортыг тасралтгүй ажиллагаатай болгож болох уу?
А: Үгүй—тасралтгүй ретортууд нь тусгай гидравлик дизайн, синхрончлогдсон дамжуулалт, олон бүсийн хяналтыг шаарддаг. Багцын нэгжүүдийг шинэчлэх нь дулааны тогтворгүй байдал болон механик эвдрэлийн эрсдэлийг үүсгэдэг.
А: Европын Холбоо болон Оросын зах зээлд зориулсан тасралтгүй хариу мэдэгдэл ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
А: CE (ЕХ) болон EAC (Евразийн эдийн засгийн холбоо) заавал байх ёстой. ZLPH нь хоёуланг нь эзэмшдэг бөгөөд дэлхийн хэмжээнд дагаж мөрдөхийн тулд ASME болон Малайзын DOSH-г эзэмшдэг.
А: ZLPH-ийн ус шүрших систем нь жигд ариутгалыг хэрхэн баталгаажуулдаг вэ?
А: Манай олон хошуутай массив нь ламинар, давхцсан шүрших хэв маягийг бодит цагийн урсгалын тохируулгатайгаар хангадаг бөгөөд нягт савласан тавиуруудад ч хүйтэн толбо арилгахын тулд баталгаажсан.
А: Автоматжуулсан ачаалалт хөрөнгө оруулалт хийхэд үнэтэй юу?
А: Тийм—үйлчлүүлэгчид ROI-г мэдээлдэг<14 months via labor savings, 25% higher throughput, and near-zero loading errors.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш тасралтгүй реторт автоклавын найдвартай дэлхийн нийлүүлэгч юм. Манай судалгаа, хөгжүүлэлтийн багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд дулааны боловсруулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид 15,000м² талбай бүхий ухаалаг үйлдвэр ажиллуулдаг бөгөөд нарийн боловсруулалтын төвүүдтэй бөгөөд ASME, CE, EAC, AAA Credit Enterprise гэрчилгээтэй. Манай системүүд нь далайн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс, цэргийн хангамжийн тэргүүлэгч зэрэг 30 гаруй орны үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
- Газар дээрх дулааны процессын баталгаажуулалт
- Автоматжуулсан шугам интеграцийн зөвлөгөө
- Бүтээгдэхүүнтэйгээ үнэгүй дээжийн туршилт хийх
- 24/7 алсаас алдааг олж засварлах
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
