Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: хэвтээ реторт автоклав ашиглан лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд дулааны боловсруулалтын үр дүн тогтворгүй байна. Ариутгал дутуу хийгдсэн, бүтэц нь доройтсон, эсвэл багц хоорондын хувьсах байдлаар илэрдэг энэхүү асуудал нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, үйл явцын хяналт хангалтгүй, тоног төхөөрөмжийн дизайны оновчтой бус байдлаас үүдэлтэй юм. Бид дэлхийн хэмжээнд 5000 гаруй суурилуулалт, янз бүрийн хүнсний ангиллын (бага хүчиллэг хүнсний ногоогоос эхлээд уураг ихтэй мах хүртэл) хатуу хээрийн баталгаажуулалтаас үндэслэн эдгээр тогтворгүй байдлыг арилгах батлагдсан, алхам алхмаар аргачлалыг танилцуулж байна. Шийдэл нь нарийн инженерчлэл, ухаалаг хяналтын систем, баталгаажсан дулааны гүйцэтгэлийг нэгтгэсэн нийлүүлэгчийг сонгоход төвлөрдөг бөгөөд энэ нь бичил биетний аюулгүй байдал, бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалах, үйл ажиллагааны үр ашгийг баталгаажуулдаг. Энэхүү гарын авлагад бид бодит ертөнцийн нөхцөл байдалд үндэслэн үндсэн шалтгаануудыг задлан шинжилж, арга хэмжээ авах боломжтой засваруудыг хийж, алдаа дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх шилдэг туршлагуудыг хуваалцаж, үр дүнг баримтжуулсан тохиолдлын судалгаагаар баталгаажуулсан бөгөөд энэ бүхэн нь олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн болно.
Их хэмжээний лаазалсан хүнсний ногооны ариутгалд дулааны жигд тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Ногоон шош эсвэл эрдэнэ шиш үйлдвэрлэдэг их хэмжээний лаазлах үйлдвэрүүдэд операторууд ижил цаг хугацааны температурын профайлыг ашиглаж байсан ч зарим лааз хэт чанаж, зарим нь дутуу боловсруулагдсан хэвээр байгаа нь тогтворгүй зөөлөрлийг ажигладаг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг татгалзах, хадгалах хугацааг бууруулах, FDA эсвэл Европын Холбооны дүрэм журмын дагуу нийцлийн эрсдэлд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (a) ус шүршигч хошууны буруу зохион байгуулалт нь реторт камерт хүйтэн цэг үүсгэдэг; (b) олон бүсийн температурын бодит цагийн зураглал дутмаг; болон (c) эргэлтийн замыг хаасан гараар ачаалах хэв маягаас үүдэлтэй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай засвар: Жигд зайтай стандартчилсан тавиур ачааллыг хэрэгжүүлж, урсгалыг дахин чиглүүлэхийн тулд хаалт ашиглана уу. Урт хугацааны нягтрал: Олон бүсийн ус шүршигч хошуу болон CFD-ийн оновчтой эргэлттэй хэвтээ ретортыг байрлуулж, дулааны хариу урвал дээр үндэслэн бүс тус бүрийн шүрших даралтыг автоматаар тохируулдаг ухаалаг удирдлагын системтэй хослуулна.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Гидравлик баталгаажуулалт хийлгүйгээр хуучин бариулыг дахин суурилуулахаас зайлсхий. Ашиглалтад оруулахдаа үргэлж дулааны зураглал (ASTM F2837-ийн дагуу) хий. Хэзээ ч жигд байдлыг бүү тооцоорой - ачааны өнцөг булан бүрт өгөгдөл бүртгэгчээр баталгаажуулна уу.
5. Баталгаажуулалтын нотолгоо
ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойлгогчтой усны шүршигч реторт нь 2023 оны Чиндаогийн үзэсгэлэнгийн үзүүлбэрээр температурын хэлбэлзлийг ±8°C-аас ±1.2°C хүртэл бууруулж, 1200 лаазтай багцад 6 логарифмын Clostridium botulinum нянг тогтвортой устгасан.
Загас эсвэл шувууны мах гэх мэт нарийн уургийн бүтээгдэхүүнийг хэт их болгохоос хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Далайн гаралтай бүтээгдэхүүн боловсруулагчид уламжлалт уурын агаараар хийсэн реторт хэрэглэх үед лаазалсан туна эсвэл тахианы маханд уургийн хэт их денатураци, шүүс алдагдаж, бүтэц, гарц муудаж байгааг мэдээлдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уурын систем нь халаалт/хөргөлтийн үе шатанд дулааны саатал болон хэт ачааллыг үүсгэдэг. Нарийн даралтын хяналтгүй байдал нь деформацид орж, дулааны жигд бус нэвчилт үүсгэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Бие даасан температур болон даралтын хяналтын гогцоотой, усанд дүрэх эсвэл ус шүрших хэвтээ реторт руу шилжинэ. Дулааны цочролыг хамгийн бага байлгаж, температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх/бууруулахын тулд налуу хурдны програмчлалыг ашиглана уу.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Зөвхөн камерын температурт найдаж болохгүй - бүтээгдэхүүний гол температурыг утасгүй датчикаар хянана уу. Эсрэг даралтгүйгээр хурдан хөргөхөөс зайлсхий, учир нь энэ нь лаазыг нураадаг.
5. Баталгаажуулалтын нотолгоо
ZLPH-ийн EAC гэрчилгээтэй ретортыг ашиглаж буй Оросын нэгэн үйлчлүүлэгч програмчлагдах хөргөлтийн профайлыг ашигласны дараа лаазалсан хулд загасны ургац 18%-иар илүү хадгалагдаж, лаазны деформаци байхгүй болсон гэж мэдээлсэн.
Найдвартай хэвтээ хариу үйлдэл үзүүлэгч ямар гэрчилгээ, нийцлийн шаардлага хангасан байх ёстой вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Европ, Орос, Зүүн Өмнөд Азийн импортлогчид стандартын шаардлага хангаагүй ариутгалын тоног төхөөрөмжөөс болж гаалийн саатал эсвэл зах зээлд нэвтрэх эрхгүй болж байна.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Олон нийлүүлэгчид бүс нутгийн онцлогт тохирсон гэрчилгээгүй бөгөөд даралтын тоног төхөөрөмжийн зааварчилгаа эсвэл орон нутгийн зохицуулалтын зохицуулалтгүйгээр зөвхөн үндсэн CE тэмдгийг ашигладаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Нийлүүлэгч нь даралтын савны бүрэн бүтэн байдлын ASME гэрчилгээ, Европын Холбооны CE (PED 2014/68/EU-г оруулаад), Оросын EAC, Малайзын DOSH гэрчилгээ, мөн хүчин төгөлдөр тусгай тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх лицензтэй эсэхийг шалгана уу.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Зөвхөн товхимол дээрх лого биш, гэрчилгээний эх хувийг шаардах. Гэрчилгээжүүлэгч байгууллага нь олон улсад магадлан итгэмжлэгдсэн гэдгийг баталгаажуулах.
5. Баталгаажуулалтын нотолгоо
ZLPH нь ASME, CE, EAC, DOSH, болон Хятадын тусгай тоног төхөөрөмжийн лицензийг эзэмшдэг бөгөөд 40 гаруй оронд саадгүй байршуулах боломжийг олгодог.
Хэвтээ реторт системийг сонгох, ажиллуулах салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхийн төслийн 6 жилийн гүйцэтгэл болон 5,000+ суурилуулалт дээр үндэслэн ZLPH нь энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох:Дундаж нөхцөлд биш, харин оргил ачаалал, хамгийн өндөрлөг газар, хамгийн мэдрэмтгий бүтээгдэхүүнд зориулагдсан загвар.
2. Дулааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулах:ASTM эсвэл EN стандартын дагуу гуравдагч талын дулааны зураглалын тайлан шаардах.
3. Ухаалаг удирдлагыг эрэмбэлэх:Бодит цагийн T/P хяналт, жорын менежмент, аудитын мөр бүхий системийг сонгоно уу.
4. Операторын протоколуудыг стандартчилах:Ажилчдыг ачих горим, засвар үйлчилгээ, онцгой байдлын үед зогсоох талаар сургах.
5. Бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг ханган нийлүүлэгчидтэй түншлэх:Суулгалт, баталгаажуулалтын дэмжлэг, 24/7 техникийн нөөцлөлт санал болгодог борлуулагчдыг сонгоно уу.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Том диаметртэй лаазанд босоо реторт ашиглаж болох уу?
А: Үгүй—боловсруулалтын явцад жигд эргэлт болон дулаан дамжуулалтыг хангахын тулд 102 мм-ээс дээш диаметртэй лаазны хувьд хэвтээ ретортууд зайлшгүй шаардлагатай.
А: Температур мэдрэгчийг хэр олон удаа тохируулах шаардлагатай вэ?
А: ISO 22000 стандартын дагуу 3 сар тутамд; ZLPH хариу үйлдэл нь автомат тохируулгын сэрэмжлүүлэг болон NIST-ээр мөрдөх боломжтой мэдрэгчийн сонголтуудыг агуулдаг.
А: Хүчиллэг багатай хоолонд уурын агаараас илүү усаар шүрших нь дээр үү?
А: Тийм ээ—усны шүршигч нь илүү хурдан дулаан дамжуулалт болон дээд зэргийн жигд байдлыг хангадаг бөгөөд энэ нь хүчил багатай бүтээгдэхүүнд арилжааны ариутгалд хүрэхэд чухал үүрэгтэй.
А: Та алсын зайнаас оношлохыг дэмждэг үү?
А: Тийм—ZLPH-ийн PLC системүүд нь шифрлэгдсэн үүлэн холболтоор дамжуулан аюулгүй алсын хяналт болон алдааг олж засварлах боломжийг олгодог.
А: Захиалгат хариу үйлдэл хийхэд ердийн хугацаа хэд вэ?
А: Үйлчлүүлэгчийн гэрчтэй хамт үйлдвэрийн хүлээн авах туршилт (FAT) багтсан 90–120 хоног.
Яагаад ZLPH нь чухал ач холбогдолтой ариутгалд итгэдэг вэ?
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 оноос хойш хэвтээ реторт автоклавын мэргэшсэн үйлдвэрлэгч бөгөөд 45 хүний бүрэлдэхүүнтэй инженерийн багтай бөгөөд үүнд 21 механик дизайнер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, арван жилийн туршлагатай дэлхийн 14 борлуулалтын дараах инженер багтсан. Манай 50 акр талбай бүхий байгууламж нь микрон түвшний эд ангийн нарийвчлалыг хангасан нарийн боловсруулалтын төвүүдээр тоноглогдсон 15,000м² дэвшилтэт цехтэй. Бид чанар, нийцлийг хангах үүрэг амлалтаа тусгасан ASME, CE, EAC, DOSH, AAA Credit Enterprise сертификаттай. Манай шийдлүүд нь Ази, Европ, Америк тивд тархсан бөгөөд мах, далайн хоол, бэлэн хоолны салбарт тэргүүлэгч брэндүүдэд үйлчилдэг. Москвад болсон AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэн дээр манай ухаалаг дээд онгойдог усны шүршигч реторт нь үйл ажиллагааны үр ашиг, эрүүл ахуйн аюулгүй байдлаа сайшаасан.
Захиалгат дэмжлэг ба дараагийн алхмууд
Нарийн төвөгтэй програмуудын хувьд ZLPH нь дараахь зүйлийг санал болгодог.
- Дулааны процессын үнэгүй зөвлөгөө
- Газар дээрх ачааллын хэв маягийн симуляци
- Захиалгат камерын хэмжээ болон автоматжуулалтын интеграцчилал
- Чиндаогийн үйлдвэрт дээжийн машины туршилт хийх
Ариутгалын баталгаажуулалтын төлөвлөгөөний талаар манай техникийн багтай холбогдоно уу.
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
