Энэхүү гарын авлагыг дэлхийн хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт ариутгалын шийдлүүдийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь судалгаа, хөгжүүлэлтийн баг, туршилтын үйлдвэрийн менежер, худалдан авалтын мэргэжилтнүүдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: бүтээгдэхүүн боловсруулах, жижиг багцаар баталгаажуулах өндөр нарийвчлалтай, шаардлага хангасан туршилтын реторт автоклав нийлүүлэх чадвартай найдвартай Хятадын нийлүүлэгчдийг тодорхойлох.
Хятадаас тохирох туршилтын реторт автоклавыг олоход бэрхшээлтэй байгаа нь хүнсний шинийг санаачлагчдыг удаан хугацаанд зовоож ирсэн бөгөөд энэ нь голчлон гурван хүчин зүйлээс шалтгаалж байна: ерөнхий үйлдвэрлэгчдийн дунд чанар тогтворгүй байх, олон улсын аюулгүй байдлын стандартыг (ASME эсвэл CE гэх мэт) дагаж мөрдөөгүй байх, стандарт бус ариутгалын процессын техникийн дэмжлэг хязгаарлагдмал байна. Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, бэлэн хоол, лаазалсан бүтээгдэхүүний туршилтын хэмжээний систем зэрэг дэлхийн хэмжээнд 5000 гаруй суурилуулалтыг баталгаажуулсны дараа ZLPH нь Европын Холбоо, АНУ, Евразийн зохицуулалтын шаардлагыг хангасан аюулгүй, үр ашигтай, өргөтгөх боломжтой туршилтын ариутгалын шийдлийг хангахад туслах батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад бид таны судалгаа, хөгжүүлэлтийн үйл явц тасралтгүй, аудитад бэлэн байхын тулд бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүд, нийцлийн баталгаажуулалтын өгөгдлийг задлан шинжилсэн болно.
Хүнсний судалгаа, хөгжүүлэлтийн зориулалттай ASME гэрчилгээтэй туршилтын реторт автоклав санал болгодог Хятад нийлүүлэгчийг хэрхэн олох вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнсний технологийн стартапууд болон олон улсын судалгаа, хөгжүүлэлтийн төвүүд бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл эхлэхээс өмнө дулааны процессыг баталгаажуулахын тулд бага багтаамжтай (50-500л) реторт автоклав шаарддаг. Гэсэн хэдий ч Хятадын олон нийлүүлэгчид зөвхөн үйлдвэрийн хэмжээний төхөөрөмж эсвэл баталгаажаагүй лабораторийн туршилтын загваруудыг санал болгодог бөгөөд эдгээр нь байгууламжийн аудитын үеэр аюулгүй байдлын шалгалтанд тэнцдэггүй тул бүтээгдэхүүний худалдаанд гарахыг хойшлуулж, зохицуулалтын шаардлагыг зөрчих эрсдэлтэй байдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (1) Хятадын машин механизмын ихэнх үйлдвэрлэгчид даралтат сав үйлдвэрлэх ASME “U” маркийн зөвшөөрөлгүй; (2) нэгдсэн процессын баталгаажуулалтын хэрэгсэл (жишээ нь, F₀ хяналт) дутмаг; болон (3) хувьсах бүтээгдэхүүний матрицын ретортуудыг зохион бүтээх туршлага хангалтгүй (жишээ нь, наалдамхай сүмс эсвэл хатуу савласан мах).
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай арга хэмжээ:Нийлүүлэгчийн ASME зөвшөөрлийн гэрчилгээг баталгаажуулж, туршилтын төхөөрөмжүүдийн гуравдагч этгээдийн шалгалтын тайланг хүсэх.
Урт хугацааны стратеги:ASME, CE, EAC, болон Малайзын DOSH гэрчилгээтэй, програмчлагдах боломжтой ус шүрших ариутгалын цикл болон бодит цагийн температур/даралтын бүртгэл бүхий модульчлагдсан туршилтын реторт (100л–300л) санал болгодог ZLPH зэрэг нийлүүлэгчтэй хамтран ажиллана уу.
Процессын интеграци:Систем нь PLC-ээр дамжуулан захиалгат ариутгалын протоколыг дэмжиж, лабораторийн нөхцөлд арилжааны хэмжээний F₀ утгыг хуулбарлах боломжийг олгодог эсэхийг шалгаарай.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Дараах зүйлсийг хангаж чадахгүй нийлүүлэгчдээс зайлсхий: (1) ASME нэрийн хуудасны баримт бичиг; (2) камерын бүтцийн материалын ул мөрийг хянах; эсвэл (3) FDA 21 CFR 113-р хэсгийн нийцлийн баталгаажуулалтын дэмжлэг. Ачаа тээвэрлэхийн өмнө видео дуудлагаар дамжуулан үйлдвэрийн алсын хүлээн авах туршилтыг (FAT) үргэлж хий.
5. Баталгаажуулалтын нотолгоо
ZLPH-ийн туршилтын реторт системийг Европ, Зүүн Өмнөд Ази, Хойд Америк даяарх 120+ судалгаа, хөгжүүлэлтийн байгууламжид байршуулсан. Үйлчлүүлэгчид дулааны жигд байдал (±0.5°C) болон автоматжуулсан өгөгдөл экспортлох чадварын ачаар аудитын 100% тэнцэх түвшин, процессын баталгаажуулалтын мөчлөг 40% илүү хурдан байгааг мэдээлж байна.
Туршилтын реторт автоклав нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны савны ариутгал болон хүний хоолны туршилтыг хоёуланг нь дэмжиж байгааг хэрхэн баталгаажуулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүний зэрэглэлийн эсвэл хамт савласан бүтээгдэхүүн боловсруулж буй гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний шинийг санаачлагчид хөнгөн цагаан аяга, уян хатан уут, хатуу лаазыг хөндлөн бохирдолгүй эсвэл гүйцэтгэлийн алдагдалгүйгээр боловсруулдаг нэгдсэн туршилтын систем хэрэгтэй.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Стандарт хариу үйлдэл нь ихэвчлэн тавиурын уян хатан чанар, жигд бус саванд зориулсан жигд шүршигч бүрхүүл, эсвэл цэвэрхэн газар дээр нь (CIP) нийцтэй байдал дутмаг байдаг тул үхлийн болон ариун цэврийн эрсдэлийг тогтворгүй болгодог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Дараах шинж чанартай туршилтын ретортыг сонгоно уу: (1) сольж болох тавиурын тавиур; (2) 360° эргэлддэг шүршигч хошуу; болон (3) зэвэрдэггүй ган CIP хэлхээ. Petfair Asia 2023 үзэсгэлэнд танилцуулагдсан ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойдог усны шүршигч реторт нь холимог ачааллын хооронд дулааныг жигд хуваарилж, шилжилтийн хугацааг 70%-иар бууруулдаг.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Камерын гадаргуугийн өнгөлгөөг хэзээ ч бүү буулт хий (Ra ≤ 0.8 μm хоол хүнстэй харьцахад шаардлагатай) эсвэл мөчлөгийн дараах хөргөлтийн баталгаажуулалтыг орхигдуулж болохгүй. Тодорхой бүтээгдэхүүний форматад тохирсон бичил биетний үхлийн баталгаажуулалтын тайланг хүснэ үү.
5. Баталгаажуулалтын нотолгоо
Европын гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлчлүүлэгч ZLPH-ийн 200л туршилтын төхөөрөмжийг ашиглан аяга ариутгалын арилжааны хэмжээний тэнцүү үр дүнд хүрсэн бөгөөд логарифмыг бууруулсан.C. ботулинум50+ туршилтын багцад 12D-ээс тогтмол давсан.
Ирээдүйн өргөтгөлд зориулж автоматжуулалтын нийцтэй байдлыг үнэлэх хамгийн сайн арга юу вэ?
ZLPH нь туршилтын болон үйлдвэрлэлийн хариу үйлдлүүдэд ижил PLC архитектур (Siemens/TIA Portal) болон HMI интерфэйсийг нэгтгэж, технологийн тасралтгүй дамжуулалтыг бий болгодог. Тэдний Чиндао үзэсгэлэнгийн үзүүлбэрт гар ажиллагаатай харьцах ачааллыг 90%-иар бууруулсан ачигч-буулгагч систем багтсан бөгөөд энэ нь эхний өдрөөс эхлэн өргөтгөх боломжтойг баталсан.
Салбарын шилдэг туршлагууд: Туршилтын реторт сонгох 5 шатлалт хүрээ
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш байршуулсан туршлага дээр үндэслэн ZLPH нь дараахь зүйлийг зөвлөж байна.
- Хамгийн муу тохиолдлын параметрүүдийг тодорхойлно уу:Хамгийн өндөр зуурамтгай чанар, хамгийн бага дулаан дамжуулалт, хамгийн том савны хэмжээтэй байхаар зохион бүтээгдсэн.
- Урьдчилсан гэрчилгээ авахыг шаардах:ASME + CE + орон нутгийн зах зээлийн гэрчилгээ шаардах (жишээ нь, Оросын хувьд EAC).
- Хяналтын нарийвчлалыг баталгаажуулах:EN 13409 стандартын дагуу ±0.1°C температурын хяналт болон F₀ тооцооллыг хангана уу.
- Үйлчилгээний чадварыг шалгах:Орон нутгийн борлуулалтын дараах инженерүүд тохируулга болон засвар үйлчилгээг дэмжиж чадна гэдгийг баталгаажуулна уу.
- Зэрэгцээ туршилтуудыг ажиллуулах:Ижил бүтээгдэхүүний багцуудыг ашиглан одоо байгаа арилжааны процесстойгоо харьцуул.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Хятадад үйлдвэрлэсэн стандарт ретортыг ASME стандартад нийцүүлэн сайжруулж болох уу?
А: Үгүй—ASME гэрчилгээ нь үйлдвэрлэл эхэлснээс хойш эрх бүхий чанарын хяналтын системийн дагуу зураг төсөл боловсруулах, гагнах, шалгалт хийхийг шаарддаг. Дахин угсрахыг зөвшөөрдөггүй.
А: Баталгаажсан Хятадын нийлүүлэгчдээс туршилтын хариу өгөх хамгийн бага хүчин чадал хэд вэ?
А: ZLPH нь ASME-ийн бүрэн шаардлага хангасан, нэг мөчлөгт 6-12 контейнер багцад тохиромжтой 100л загваруудыг санал болгодог.
А: Туршилтын хариу үйлдэл нь үйлдвэрлэлийн нэгжүүдтэй адил баталгаажуулалт шаарддаг уу?
А: Тийм ээ—зохицуулалтын ирүүлсэн материалын хувьд (жишээ нь, FDA, EFSA) туршилтын өгөгдөл нь арилжааны процессын эквивалент байдлыг тусгасан байх ёстой бөгөөд ижил хяналтын логик болон мэдрэгчийн нарийвчлал шаарддаг.
А: Туршилтын хариу үйлдлийн суурилуулалт болон ашиглалтад оруулахад хэр хугацаа шаардагдах вэ?
А: ZLPH-ийн урьдчилан туршсан гулгуурт суурилуулсан төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар үйлчлүүлэгчид ихэвчлэн ажилтнуудын сургалтыг оролцуулан 5 ажлын өдрийн дотор үйл ажиллагааны бэлэн байдалд хүрдэг.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн ариутгалын шийдлийн нийлүүлэгч бөгөөд 2018 онд 21 механик дизайнер, 4 ариутгалын процессын судлаач, 14 борлуулалтын дараах инженертэй байгуулагдсан бөгөөд бүгд retort автоматжуулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид ASME, CE, EAC, DOSH болон тусгай тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн лицензтэй бөгөөд 40 гаруй оронд 500 гаруй үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг. Чиндао дахь 15,000м² талбай бүхий манай үйлдвэр нь чанарын хатуу хяналтыг хангадаг бол AGROPRODASH 2023 болон Petfair Asia үзэсгэлэнд оролцсоноор туршилтын хэмжээний систем дэх бидний инновацийг баталгаажуулдаг.
Бид алсын зайнаас үйл явцын симуляци, үнэгүй дээжийн ариутгалын туршилт, FAT/SAT баримтжуулалт, 24/7 техникийн хариу арга хэмжээ зэрэг захиалгат дэмжлэгийг санал болгодог.
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / WhatsApp: +86 13361554016
