Хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт шинэлэг дэвшил гаргаж, манай компани лаазалсан бүтээгдэхүүнд тусгайлан зориулсан бүрэн нэгдсэн, ухаалаг автомат ариутгалын үйлдвэрлэлийн шугамыг амжилттай зохион бүтээж, хэрэгжүүлсэн. Энэхүү шинэлэг систем нь бидний хамгийн сүүлийн үеийн технологид төвлөрсөн. реторт автоклав,ариутгахаас өмнө торыг ачаалахаас эхлээд ариутгасны дараах торыг буулгах хүртэлх бүх ажлын урсгалыг бүрэн автоматжуулснаар үйлдвэрлэлийн үр ашиг, хүнсний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны зардлын үр ашгийн хувьд парадигмын өөрчлөлтийг илэрхийлдэг.
Төгсгөлгүй, төгсгөлгүй автоматжуулсан ажлын урсгал:
Энэхүү хувиргах системийн гол цөм нь дэвшилтэт робот техник, нарийвчлалтай тээвэрлэлт, ухаалаг процессын хяналтыг нэгтгэхэд оршино. Дүүргэсэн болон битүүмжилсэн лаазыг тор дүүргэх станц руу автоматаар оруулснаар аялал эхэлдэг. Энд өөрийн гэсэн холбоо барихгүй соронзон сорох дамжуулах механизмыг ашиглан бүтээгдэхүүнийг олон давхаргат ариутгах торны сагсанд зөөлөн, хурдан бөгөөд нарийвчлалтай байрлуулж, хонхорхой үүсэх эсвэл оёдол гэмтэх эрсдэлийг хамгийн бага байлгадаг бөгөөд энэ нь савны бүрэн бүтэн байдлыг хангах чухал хүчин зүйл юм.
Сагс бүрэн ачаалагдсаны дараа системийн автоматжуулсан конвейерийн шугам нь ариутгаагүй бүтээгдэхүүний багцыг манай өндөр хүчин чадлын ачааны бүс рүү шууд саадгүй тээвэрлэдэг. автоклавын реторт ариутгагчДараа нь автомат удирдлагатай тэргэнцэр эсвэл робот дамжуулах систем нь ачигдсан торыг ариутгалын саванд нарийн байрлуулж, оруулдаг. Энэ нь гол ариутгалын үе шат эхэлж байгааг тэмдэглэнэ. хариу үйлдэл үзүүлэх машин, нарийн хянадаг температур, даралт, хугацааны профайлууд нь ихэвчлэн уур-агаар эсвэл ус шүрших технологийг ашигладаг бөгөөд бүх эмгэг төрүүлэгч болон мууддаг бичил биетнийг устгаж, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Ухаалаг боловсруулалт ба ариутгалын дараах боловсруулалт:
Баталгаажсан ариутгалын мөчлөг дууссаны дараа хүнсний реторт машин,Үүнтэй ижил автоматжуулсан тэргэнцэрийн систем нь торыг гаргаж аваад ариутгасны дараах хөргөлт болон боловсруулалтын тусгай шугам руу шилжүүлдэг. Ариутгасан бүтээгдэхүүнийг одоо өндөр температурт байлгаж, хяналттай каскадын ус хөргөх төхөөрөмжөөр дамжуулдаг. Энэ үе шат нь хоол хийх процессыг зогсоох, бүтээгдэхүүний оновчтой бүтэц, өнгө, тэжээллэг чанарыг хадгалах, савыг дараагийн боловсруулалтад бэлтгэхэд чухал үүрэгтэй.
Хөргөсөн торыг дараа нь ухаалаг тор буулгах машинд байрлуулна. Энэхүү төхөөрөмж нь лаазыг давхаргаар нь гайхалтай болгоомжтой, нарийвчлалтайгаар нямбай буулгаж, процессын дараах гэмтэл гарахгүй байхыг баталгаажуулдаг. Хоосон лаазыг дараа нь эцсийн конвейерийн шугам руу буулгадаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг үйлдвэрлэлийн сүлжээний дараагийн үе шатууд болох шошгололт, кодчилол, хяналтын систем, эцсийн сав баглаа боодол руу автоматаар чиглүүлдэг. Анхны дүүргэлтийн станцаас эцсийн паллетжуулалтын хэсэг хүртэлх бүх дарааллыг төвлөрсөн, програмчлагдах логик хянагч (PLC) дээр суурилсан ухаалаг системээр удирдаж, хянадаг. Энэхүү систем нь бүх чухал параметрүүдийг бодит цагийн хяналт, багцын бүрэн хяналт, зохицуулалтын нийцлийн өгөгдлийг бүртгэх, урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээний сэрэмжлүүлгийг аль ч үе шатанд гараар оролцуулахгүйгээр хангадаг.
Биет ашиг тус ба салбарын нөлөө:
Энэхүү автоматжуулсан шугамыг бидний гол цөмтэй нэгтгэх реторт автоклав технологи нь олон талт, үнэмшилтэй давуу талыг олгодог. Юуны өмнө, энэ нь жинхэнэ зорилгыг биелүүлдэг хүнгүй үйлдвэрлэл ариутгалын тасагт хөдөлмөрийн зардлыг эрс бууруулж, эргономикийн эрсдэлийг хамгийн бага байлгаж, үхлийн аюултай хүргэлтийн үйл явцад хүний алдаа гарахаас сэргийлнэ. Хоёрдугаарт, энэ нь ажлын бүтээмж, бүтээмжийг эрс нэмэгдүүлдэггараар ачих, буулгахтай холбоотой саад бэрхшээлийг арилгах замаар, реторт хоолны машин Тоног төхөөрөмжийн ашиглалт болон үйлдвэрийн нийт гарцыг хамгийн их байлгахын тулд оновчтой мөчлөгийн хугацаагаар ажиллах боломжтой.
Цаашилбал, систем нь баталгаажуулдаг дээд зэргийн тууштай байдал болон бүтээгдэхүүний чанарАвтоматжуулсан боловсруулалт нь саванд учирч болзошгүй физик цочролыг хамгийн бага байлгадаг бол нарийн, давтагдах боломжтой хяналтыг бий болгодог. хариу үйлдэл үзүүлэх машин лааз бүр ижил, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй ариутгалын процессыг хүлээн авах баталгаа өгдөг. Энэ нь бүтээгдэхүүний жигд чанар, брэндийн нэр хүндийг сайжруулж, бүтээгдэхүүний хаягдлыг бууруулдаг. Эцэст нь, хаалттай, автоматжуулсан систем нь ...-ийг дэмждэг. эрүүл ахуйн өндөр стандарт, боловсруулалтын дараах бохирдол үүсэх боломжийг бууруулдаг.
Бат бөх гэрлэлтээр саадгүй автоклавын реторт ариутгагч Хамгийн сүүлийн үеийн автоматжуулалт болон Industry 4.0 холболттой гүйцэтгэлтэй энэхүү үйлдвэрлэлийн шугам нь зүгээр л тоног төхөөрөмжийн шинэчлэл биш, харин ухаалаг, уян хатан, өндөр өрсөлдөөнтэй хүнсний үйлдвэрлэлийн ирээдүйд хийж буй стратегийн хөрөнгө оруулалт юм. Энэ нь лаазалсан хүнсний ногоо, мах, далайн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, бэлэн хоол үйлдвэрлэгчдийг аюулгүй байдал, чанар, үр ашгийн өсөн нэмэгдэж буй шаардлагыг хангахын зэрэгцээ улам бүр автоматжиж буй үйлдвэрлэлийн орчинд үйл ажиллагаагаа ирээдүйд чиглүүлэх боломжийг олгодог.
