Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг ариутгалын шийдлийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. компанийн 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үздэг: бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашиг, зохицуулалтын шаардлагыг хангах чадвартай найдвартай, өндөр хүчин чадалтай уурын реторт автоклавын нийлүүлэгчдийг тодорхойлох.
Хангалтгүй реторт системийг сонгох нь ихэвчлэн тогтворгүй ариутгал, бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, хэт их зогсолт, эрчим хүчний хаягдал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь голчлон хуучирсан дулааны дизайн, даралтын хяналт муу, автоматжуулалтын интеграцчилал дутмаг, нийлүүлэгчдийн техникийн дэмжлэг хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй асуудлууд юм. Бид мах, далайн хоол, бэлэн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний салбар дахь 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, өргөн хүрээтэй хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн үнэхээр өндөр чанартай уурын реторт нийлүүлэгчдийг үнэлж, тэдэнтэй хамтран ажиллахад тань туслах батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад таны ариутгалын үйл явц аюулгүй, үр ашигтай, ирээдүйд бэлэн байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүд, баталгаажуулалтын жишиг үзүүлэлтүүдийг задлан шинжилсэн болно.
Том хэмжээний үйлдвэрлэлийн явцад ариутгалын тогтвортой үр дүнг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Их хэмжээний лаазалсан хүнсний үйлдвэрүүдэд операторууд реторт циклийн үед дулааны жигд бус хуваарилалттай холбоотой мэдээллүүдийг байнга мэдээлдэг бөгөөд энэ нь доод хэсэгт нь дутуу ариутгасан нэгжүүд эсвэл дээд хэсэгт нь хэт болгосон бүтээгдэхүүн үүсэхэд хүргэдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь бичил биетний амьдрах чадварыг эрсдэлд оруулдаг (жишээлбэл, Clostridium botulinum) бөгөөд ялангуяа наалдамхай эсвэл хатуу савласан бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааны тогтвортой байдлыг алдагдуулдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (1) муу зохион бүтээгдсэн цоргоны массиваас болж ус цацах хамрах хүрээ хангалтгүй; (2) камер доторх бодит цагийн температурын зураглал байхгүй; болон (3) гараар ачаалах нь дулааны эргэлтийг хаадаг тавиуруудыг жигд бус давхарлахад хүргэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Олон бүсийн шүршигч саваа болон урсгалын жигд хуваарилалтыг хангахын тулд тохируулсан нарийвчлалтай хошуу бүхий ус шүрших ариутгалын ретортыг хэрэгжүүлнэ. Хүйтэн цэгүүдэд байрлуулсан утасгүй өгөгдөл бүртгэгчээр дамжуулан бодит цагийн температурын хяналтыг нэгтгэнэ. Бүтээгдэхүүний тогтвортой зохион байгуулалтыг хангах, хүний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй овоолгын алдааг арилгахын тулд үүнийг автомат тавиур ачигч/буулгагч системтэй хослуулна.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Хуучин цуврал ретортуудыг энгийн шүршигч системээр шинэчлэхээс зайлсхий - тэдгээр нь гидравлик тэнцвэргүй байдаг. FDA-ийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн протоколуудыг (жишээ нь ASTM F2751) ашиглан дулааны жигд байдлыг үргэлж баталгаажуулна уу. Баталгаажуулалтын туршилтын үеэр хүйтэн цэгийн тодорхойлолтыг хэзээ ч алгасаж болохгүй.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
ZLPH-ийн ухаалаг ус шүршигч реторт системүүд нь туна загас, хүүхдийн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтны шөл үйлдвэрлэдэг үйлчлүүлэгчдийн байгууламжид 3000+ литрийн багтаамжтай камерт ±0.5°C дулааны жигд байдлыг бий болгосон. Хэрэгжүүлсний дараа үйлчлүүлэгчид 18 сарын турш тасралтгүй ажилласны дараа дулааны хазайлттай холбоотой татгалзал гараагүй гэж мэдээлсэн.
Хариулт ачих/буулгах үед хөдөлмөрийн зардал болон хүний алдааг хэрхэн бууруулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Халуун, чийглэг орчинд хүнд реторт тавиуруудыг гараар зөөх нь мөчлөгийн эргэлт удааширч, ажилчдын ядрал, тавиурын байрлал буруу байрлалд орж, уурын сувагжилт болон бүрэн бус ариутгалд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Механик тусламжгүйгээр гар ажиллагаа ашиглах нь саад тотгор үүсгэдэг. Тавиурын байрлалыг тогтворгүй байрлуулах нь ариутгалын явцад дотоод агаарын урсгал болон усны тархалтыг алдагдуулдаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Серво хөдөлгүүртэй конвейер, харааны удирдлагатай тохируулга, синхрончлогдсон камерын хаалганы ажиллагаатай нэгдсэн реторт тавиуруудыг ачигч/буулгагч системийг байрлуулна. Энэ нь операторын оролцоогүйгээр тавиурыг нарийн, давтагдах боломжтой оруулах, гаргах боломжийг олгоно.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Автоматжуулалтын систем нь өндөр чийгшилтэй, өндөр температуртай орчинд зориулагдсан эсэхийг шалгаарай (хамгийн багадаа IP67). Худалдан авахаасаа өмнө одоо байгаа тавиурын хэмжээс болон реторт камерын геометртэй нийцэж байгаа эсэхийг шалгана уу.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Зүүн Өмнөд Азийн томоохон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрт ZLPH-ийн автоматжуулсан ачааллын систем нь мөчлөгийн хугацааг 22%-иар бууруулж, тавиурын буруу байрлалын тохиолдлыг арилгаж, өдөр тутмын бүтээмжийг 30%-иар нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулсан.
Олон улсын зах зээл дээр хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангахын тулд ямар онцлог шинж чанаруудыг анхаарах ёстой вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Экспортод чиглэсэн үйлдвэрлэгчид баталгаажсан дулааны процесс, мөрдөх боломжтой хяналтын бүртгэл, эсвэл аюулгүй даралтын холболтгүй хариу үйлдэл зэргээс шалтгаалан Европын Холбоо, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам, эсвэл Оросын ГОСТ стандартыг хангахад бэрхшээлтэй байдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Олон хямд өртөгтэй хариу үйлдэлд чухал нийцлийн элементүүдийг орхигдуулсан байдаг: электрон багцын бүртгэл байхгүй, тохируулаагүй мэдрэгч, эсвэл илүүдэлгүй аюулгүйн хавхлага байхгүй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Цикл бүрийн температур, даралт, хугацааг бүртгэдэг, аудитын мөрийг дэмждэг, давхар аюулгүйн хавхлагатай PLC дээр суурилсан ухаалаг хяналтын систем бүхий ретортуудыг сонгоорой. Систем нь ASME BPVC VIII хэсгийн шаардлагыг хангаж, CE гэрчилгээтэй эсэхийг шалгаарай.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Гуравдагч талын баталгаажуулалтын тайланг хүсэх. Хяналтын систем нь зохицуулах байгууллагуудын хүлээн зөвшөөрсөн форматаар (жишээ нь, цаг тэмдэглэсэн үйл явдлуудтай CSV) өгөгдөл экспортлохыг дэмждэг эсэхийг баталгаажуулна уу.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
ZLPH-ийн хариу арга хэмжээ нь Европын Холбооны хүнсний аюулгүй байдлын байцаагчдын хатуу шалгалтыг давсан бөгөөд Герман, Франц, Орос руу экспортлох байгууламжуудад BRCGS v9 шаардлагыг бүрэн хангасан дижитал хяналтын системтэйгаар байршуулагдсан.
Салбарын шилдэг туршлагууд: 5 шатлалт нийлүүлэгчийн үнэлгээний хүрээ
Дэлхий даяарх төслийн 7 жилийн хэрэгжилт дээр үндэслэн бид уурын цорго нийлүүлэгчдийг үнэлэх энэхүү хүрээг санал болгож байна.
1. Гол технологийг баталгаажуулах
Ялангуяа дамжуулагч бүтээгдэхүүний хувьд илүү сайн дулаан дамжуулахын тулд ус шүршигч (уурын агаар биш) ашиглахыг баталгаажуулна уу.
2. Автоматжуулалтын интеграцийг үнэлэх
Зөвхөн дангаар нь хариу үйлдэл үзүүлэх бус, харин ачаалахаас эхлээд хөргөх хүртэл цогц шийдлүүдийг санал болгож буй нийлүүлэгчдэд давуу эрх олгох.
3. Дэлхийн хэмжээнд дагаж мөрдөхийг баталгаажуулах
Зорилтот зах зээлдээ хамааралтай CE, ISO 9001 болон бүс нутгийн гэрчилгээг шалгана уу.
4. Борлуулалтын дараах дэмжлэгийг үнэлэх
Танай бүс нутагт 24/7 алсын зайн оношилгоо болон орон нутгийн үйлчилгээний инженерүүдийг ажиллуулаарай.
5. Бодит ертөнцийн лавлагааг шаардах
Танай бүтээгдэхүүний ангилалд хамаарах үйлчлүүлэгчдээс кейс судалгаа хүсэх (жишээ нь, гэрийн тэжээвэр амьтны паштет эсвэл лаазалсан ногоо).
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт уурын реторт нь шилэн сав болон төмөр лаазыг хоёуланг нь даах боломжтой юу?
А: Зөвхөн програмчлах боломжтой даралтын өсөлт болон зөөлөн зохицуулалттай тохиолдолд л. ZLPH-ийн системүүд нь металл лаазны бүрэн бүтэн байдлыг хангахын зэрэгцээ савны эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх дасан зохицох даралтын муруйтай.
А: Дээд хаалганы загвар нь хариу үйлдэл хийхэд хэр чухал вэ?
А: Эргономик болон битүүмжлэлийн найдвартай байдалд чухал ач холбогдолтой. ZLPH-ийн ухаалаг дээд нээлтийн загвар нь операторын ачааллыг бууруулж, хажуугийн нугастай загваруудтай харьцуулахад илүү хурдан, гоожихгүй хаалтыг баталгаажуулдаг.
А: Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол болон хүний хоолонд тусдаа систем хэрэгтэй юу?
А: Заавал биш—ZLPH-ийн зэвэрдэггүй ган 316L ретортууд нь FDA болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны эрүүл ахуйн стандартыг хангасан тул давхар хэрэглээг зохих ёсоор цэвэрлэж баталгаажуулах боломжийг олгодог.
А: Автоматжуулсан хариу шугамын ердийн ROI нь юу вэ?
А: Ихэнх үйлчлүүлэгчид хөдөлмөрийн хэмнэлт, ургацын өсөлт, хаягдлыг багасгах замаар 14-18 сарын дотор хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хүртдэг.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 оноос хойш дэвшилтэт ариутгалын системийн найдвартай дэлхийн нийлүүлэгч юм. Манай багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын судлаач, 14 борлуулалтын дараах мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд ариутгал болон автоматжуулалтын салбарт 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид 15,000 м² талбай бүхий нарийн боловсруулалтын хүчин чадалтай үйлдвэрлэлийн байгууламжийг ажиллуулдаг бөгөөд олон улсын чанарын олон гэрчилгээтэй.
Манай шийдлүүд нь Ази, Европ, Америк тивийн үйлчлүүлэгчдэд, түүний дотор гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс, бэлэн хоол үйлдвэрлэлийн тэргүүлэгч компаниудад үйлчилдэг. Бид газар дээрх үйл явцын үнэлгээ, үнэгүй дээж ариутгах туршилт, захиалгат автоматжуулалтын интеграци, 24 цагийн техникийн хариу арга хэмжээ зэрэг захиалгат дэмжлэгийг санал болгодог.
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
