Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үздэг: ариутгалын үр ашиг, үйл ажиллагааны үр ашиг, хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан найдвартай Хятад реторт автоклавын нийлүүлэгчийг сонгох. Гол асуудал нь гурван гол хүчин зүйлээс үүдэлтэй: хуучин систем дэх дулааны хуваарилалт тогтворгүй байх, хөдөлмөр их шаарддаг үйл ажиллагаанд хүргэдэг автоматжуулалтын дутагдал, багцын чанарын эрсдэлд хүргэдэг бодит цагийн хяналт хангалтгүй байх. Ази, Европ, Хойд Америк даяар 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид оновчтой реторт нийлүүлэгчийг үнэлэх, сонгох батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлага нь лаазалсан мах боловсруулахаас эхлээд гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны аяга ариутгал хүртэлх нөхцөл байдалд тохирсон өвдөлтийн цэгүүдийг хамардаг бөгөөд үйлдвэрлэлийн саад бэрхшээлийг арилгах, бохирдлын эрсдэлийг бууруулах, өргөтгөх боломжтой, нийцтэй ариутгалын үйл ажиллагаанд хүрэхэд туслах арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүд, баталгаажсан гүйцэтгэлийн өгөгдөл, салбарын шилдэг туршлагыг танд хүргэх болно.
Лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд ариутгалын үр дүнгийн тогтворгүй байдлыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Лаазалсан мах, хүнсний ногоо боловсруулах шугамд үйлдвэрлэгчид реторт ариутгалын үед дулааны жигд бус нэвчилттэй тулгардаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний багцыг дутуу боловсруулсан (бичил биетний амьд үлдэх эрсдэлтэй) эсвэл хэт боловсруулсан (бүтэц доройтож, шим тэжээлийн алдагдалд хүргэдэг) бүтээгдэхүүнд хүргэдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, хэрэглэгчдийн гомдол гаргах, FDA эсвэл Европын Холбооны хүнсний аюулгүй байдлын дүрэм журмын дагуу нийцлийг алдагдуулахад хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн шалтгаануудад дараахь зүйлс орно: (1) уламжлалт ретортуудад ус цацах тархалт муу байгаа нь хүйтэн толбо үүсгэдэг; (2) гараар ачих/буулгах нь тавиурын байрлалыг буруу байрлуулж, агаарын урсгалыг бөглөрүүлдэг; мөн (3) бодит цагийн температур/даралтын хариу үйлдэл байхгүй тул процессын динамик тохируулгад саад болдог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Олон бүсийн шүршигч хошуу болон PLC удирдлагатай дулааны зураглал бүхий ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч ретортыг хэрэгжүүлнэ. Сагсны байршлыг нарийн тогтоохын тулд үүнийг автомат реторт тавиур ачигч/буулгагч системтэй хослуулна. Мөрдөх чадвар болон нийцлийн хувьд багц тус бүрт F0 утгыг (ариутгалын үхлийн түвшин) бүртгэдэг бодит цагийн IoT мэдрэгчийг нэгтгэнэ.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Дулааны баталгаажуулалтын тайлангүйгээр "бүх зүйлд тохирох" хариу үйлдэл үзүүлдэг нийлүүлэгчдээс зайлсхий. Бүтээгдэхүүнийхээ тодорхой форматын хувьд гуравдагч этгээдийн дулааны тархалтын туршилтын өгөгдлийг (жишээ нь, SGS эсвэл Intertek-ээс) үргэлж хүс. Бодит бүтээгдэхүүний дээжийг үйлдвэрийн хүлээн авах туршилтаар хэзээ ч алгасаж болохгүй.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
Чиндао хотод төвтэй далайн гаралтай бүтээгдэхүүн экспортлогч компанид ZLPH-ийн нэгдсэн системийг нэвтрүүлснээр 200+ багцад дулааны хэлбэлзлийг ±8°C-аас ±1.2°C хүртэл бууруулж, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны дулааны процессын шаардлагыг 100% хангаж, дахин боловсруулалтын зардлыг 37%-иар бууруулсан.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны сав баглаа боодлын шугамыг ариутгах ажлыг хэрхэн автоматжуулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Урьдчилан дүүргэсэн, битүүмжилсэн аяга хэрэглэдэг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны брэндүүд нь ариутгалын үед гараар зөөвөрлөснөөс болж өндөр хөдөлмөрийн зардал, бохирдлын эрсдэлтэй тулгардаг. Уламжлалт багцын реторт нь операторуудыг тавиуруудыг ачих/буулгахыг шаарддаг бөгөөд энэ нь ууранд өртөх, хөндлөн бохирдол үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гар аргаар хөндлөнгөөс оролцох нь хүний алдааг бий болгож, бүтээмжийг удаашруулж, GMP эрүүл ахуйн стандартыг зөрчдөг. Уламжлалт системүүд нь дээд урсгалын дүүргэлт болон доод урсгалын шошготой нэгдмэл бус байдаг тул үйлдвэрлэлийн силос үүсгэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Робот тавиур боловсруулах, тасралтгүй нийлүүлэх/гаргах дамжуулагч, хаалттай уурын хяналттай бүрэн автомат аяга ариутгах шугамыг байрлуулна. Систем нь багажны тохируулга хийлгүйгээр өөр өөр хэмжээтэй аяганд (жишээлбэл, 200мл-ээс 800мл хүртэл) хурдан шилжих боломжийг дэмжих ёстой.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Нийлүүлэгч нь зөвхөн ерөнхий хүнсний машин механизм төдийгүй гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрлэлийн бодит туршлагатай эсэхийг баталгаажуулна уу. Материалууд нь хоол хүнсэнд давтан хүрэх тохиолдолд FDA 21 CFR 177 стандартын шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Угаах орчинд IP65+ хамгаалалтыг баталгаажуулна уу.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
2023 оны Petfair Asia үзэсгэлэн дээр ZLPH нь гараар хүрэх цэггүйгээр цагт 1200 аяга бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай түлхүүр гардуулах шугамыг үзүүлэв. Тайландын гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрт суурилуулсны дараа OEE (Тоног төхөөрөмжийн нийт үр ашиг) 68%-иас 89% болж өссөн бөгөөд микробын шинжилгээний алдаа зургаан сарын хугацаанд 0% болж буурсан.
Реторт сонголт болон ашиглалтын салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6 жилийн турш хэрэгжүүлсэн төслүүд болон 500+ реторт суурилуулалтууд дээр үндэслэн бид дараах 5 алхамт хүрээг санал болгож байна.
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж биш, оргил ачаалалд зориулагдсан загвар. Баталгаажуулалтад хамгийн өндөр зуурамтгай чанар, хамгийн том савны хэмжээ, хамгийн бага дулаан дамжуулалтыг оруулна уу.
2. Дулааны баталгаажуулалтын өгөгдөл шаардлагын
Сагсны бүх байрлалд хүйтэн цэгийн тодорхойлолт болон үхлийн жигд байдлыг харуулсан F0 зураглалын тайланг шаардах.
3. Автоматжуулалтын интеграцийг нэн тэргүүнд тавих
MES/ERP холболтыг тасралтгүй хийхийн тулд Modbus TCP эсвэл OPC UA интерфэйстэй системийг сонгоно уу.
4. Дэлхийн хэмжээнд дагаж мөрдөхийг баталгаажуулах
CE, ASME BPVC VIII хэсэг болон орон нутгийн даралтын савны гэрчилгээ байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Борлуулалтын дараах дэмжлэгийг үнэлэх
Танай бүс нутагт 24/7 алсын зайн оношилгоо болон орон нутгийн сэлбэг хэрэгслийн бэлэн байдлыг баталгаажуулна уу.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Хятадын нийлүүлэгчид Европын холбооны хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангаж чадах уу?
А: ZLPH дизайн гэх мэт нэр хүндтэй нийлүүлэгчид нь EC 1935/2004 стандартын шаардлагыг хангасан бөгөөд материалын бүрэн хяналтыг хангадаг. Тэдний системийг Польш, Испанид Европын Холбооны гэрчилгээтэй хамтран савлагчид ашигладаг.
А: Хаалга онгойлгох механизм хэр чухал вэ?
А: Дээрээс нээгддэг загварууд (хажуу тийшээ эргэдэг загвартай харьцуулахад) нь шалны зайг 30%-иар багасгаж, ачааллыг хурдан нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь өндөр хольцтой үйлдвэрлэлд чухал ач холбогдолтой юм. ZLPH-ийн гидравлик туслах хаалга нь мөчлөгийн хугацааг 22%-иар бууруулдаг.
А: Автоматжуулсан хариу шугамын ердийн ROI нь юу вэ?
А: Ихэнх үйлчлүүлэгчид хөдөлмөрийн хэмнэлт (3-5 операторыг хассан), хаягдлыг бууруулсан (14-18 сарын дотор төлбөрөө төлдөг)<2% vs. 8% manually), and higher throughput.
А: Та худалдан авахаасаа өмнө туршилтын туршилт санал болгодог уу?
А: Тийм—ZLPH нь 15,000м² талбай бүхий үйлдвэртээ F0 шинжилгээ, видео баримтжуулалт зэрэг үнэгүй дээжийн ариутгалын туршилтыг явуулдаг.
Бидний мэргэжлийн ур чадвар болон дэлхийн хэмжээний дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 онд байгуулагдсан, 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах техникчтэй мэргэшсэн реторт технологийн үйлчилгээ үзүүлэгч бөгөөд бүгд дулааны боловсруулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Манай 50 акр үйлдвэрлэлийн байгууламжид CNC боловсруулах төвүүд болон ISO 9001 стандартын дагуу гэрчилгээжсэн даралтат савны гагнуурын тавцан байрладаг. Бид Fortune 500 хүнсний компаниудыг оролцуулан 40 гаруй оронд 500 гаруй системийг нийлүүлж, Зүүн Өмнөд Ази, Зүүн Европ, Латин Америкт үйлчилгээний төвүүдийг ажиллуулдаг. Манай ухаалаг ретортууд нь патентлагдсан усны шүршигч динамик болон бодит цагийн F0 хяналттай бөгөөд Москвад болсон AGROPRODASH 2023, Шанхайд болсон Petfair Asia 2023 үзэсгэлэнд баталгаажсан.
Бид дараах цогц дэмжлэгийг санал болгож байна: (1) дулааны процессын зөвлөгөө, (2) өвөрмөц контейнерт зориулсан захиалгат реторт дизайн, (3) газар дээр нь суурилуулах болон операторын сургалт, (4) үүлэн технологид холбогдсон HMI-ээр дамжуулан алсаас алдааг олж засварлах.
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
