Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн ханган нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын мэргэжилтнүүдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: бүтээгдэхүүний тогтвортой аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашиг, урт хугацааны хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг баталгаажуулдаг найдвартай, өндөр хүчин чадалтай хүнсний реторт автоклав үйлдвэрлэгчийг сонгох.
Хангалтгүй хариу үйлдлийн системийг сонгох нь ихэвчлэн тогтворгүй ариутгал, хүнсний аюулгүй байдал алдагдахад хүргэдэг, байнга зогсдог, нийцлийн эрсдэлд хүргэдэг бөгөөд энэ нь голчлон тоног төхөөрөмжийн стандарт бус дизайн, үйл явцын хяналтын нарийвчлал дутмаг, техникийн дэмжлэг хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй байдаг. Лаазалсан ногоогоос эхлээд бэлэн хоол хүртэлх янз бүрийн хүнсний ангиллын 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, өргөн хүрээтэй хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид бат бөх, ухаалаг, өргөтгөх боломжтой ариутгалын шийдлүүдийг нийлүүлдэг үйлдвэрлэгчийг тодорхойлж, хамтран ажиллахад тань туслах батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад таны ариутгалын үйл явц нь зохицуулалтын стандарт болон үйлдвэрлэлийн шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүд болон баталгаажуулалтын үзүүлэлтүүдийг задлан шинжилсэн болно.
Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний ариутгалын тогтвортой гүйцэтгэлийг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Шөл, сүмс, мах, ургамлын гаралтай хоол гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүний шугамыг боловсруулдаг хүнсний процессорууд нь дулаан дамжуулалт, савны төрөл, дүүргэлтийн түвшингээс шалтгаалан F0 утгын тогтворгүй байдал (ариутгалын үхлийн эрсдэл)-тэй ихэвчлэн тэмцдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь дутуу боловсруулалт (аюулгүй байдлын аюул) эсвэл хэт боловсруулалт (чанар муудах) эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах эсвэл хэрэглэгчийн гомдол гаргахад хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (1) реторт камерт жигд бус дулааны тархалт, (2) сагс эсвэл тавиур тус бүрийн температур, даралтыг бодит цагийн хяналт хийхгүй байх, (3) бүтээгдэхүүний ачааллын шинж чанарт үндэслэн мөчлөгийн параметрүүдийг тохируулдаг дасан зохицох хяналтын логик байхгүй байх зэргээс үүдэлтэй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай бууруулах:Хүйтэн цэгүүдийг тодорхойлохын тулд бүтээгдэхүүн бүрийн SKU-д дулааны зураглалын судалгаа хийх; түр зуурын засвар болгон мөчлөгийн хугацааг гараар тохируулах.
Урт хугацааны шийдэл:Олон бүсийн шүршигч хошуу болон тавиурын түвшин бүрт бие даасан температур мэдрэгч бүхий ус шүршигч реторт системийг байрлуул. ZLPH-ийн ухаалаг дээд нүхтэй ус шүршигч ариутгах реторт нь олон цэг дээр температур болон даралтыг бодит цагийн хяналттай бөгөөд бүтээгдэхүүний төрлөөс үл хамааран дулааныг жигд нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.
Процессийн оновчлол:Бодит цагийн дулааны хариу үйлдэл дээр үндэслэн уурын шахалт, усны урсгал болон хөргөлтийн үе шатуудыг автоматаар тохируулдаг PLC дээр суурилсан дасан зохицох хяналтыг нэгтгэсэн.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Ашиглалтад оруулах явцад өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны жигд байдлыг баталгаажуулах; "бүх хүнд тохирох" мөчлөгийн тохиргооноос зайлсхийх; шинэ SKU-д суурилуулалтын дараах дулааны баталгаажуулалтыг хэзээ ч алгасахгүй байх. Хүргэлтийн нэг хэсэг болгон дулааны баталгаажуулалтын бүрэн дэмжлэг үзүүлдэг үйлдвэрлэгчдийг үргэлж сонгоорой.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Европын томоохон бэлэн хоол үйлдвэрлэгч ZLPH-ийн систем нь 12 бүтээгдэхүүний шугамд F0 хэлбэлзлийг ±15%-иас ±3% хүртэл бууруулж, багцын татгалзлыг арилгаж, 18 сарын хугацаанд аюулгүй байдлын ямар ч осолгүйгээр 24/7 тасралтгүй үйлдвэрлэлийг бий болгосон.
Реторт систем дэх механик эвдрэлээс үүдэлтэй зогсолтыг хэрхэн багасгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хаалганы битүүмжлэл байнга гоожих, насосны эвдрэл, эсвэл хяналтын системийн эвдрэл нь төлөвлөөгүй зогсолт үүсгэдэг бөгөөд томоохон байгууламжуудын хувьд цагт 15,000 ам.долларын үйлдвэрлэлийн алдагдалд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Нийтлэг шалтгаануудад: чанар муутай битүүмжлэх материал ашиглах, засвар үйлчилгээний хүртээмжийн зураг төсөл хангалтгүй байх, өндөр чийгшилтэй, өндөр даралттай орчинд зориулагдаагүй ерөнхий үйлдвэрлэлийн эд ангиудад найдах зэрэг орно.
3. Алхам алхмаар шийдэл
ZLPH нь 10,000+ мөчлөгийн ашиглалтын хугацаатай хүнсний зэрэглэлийн EPDM лац, хурдан солих зориулалттай модульчлагдсан насос угсралт, дээд хаалганы загварыг ашигладаг бөгөөд краны нэвтрэх шаардлагагүйгээр засвар үйлчилгээг хялбаршуулдаг. Тэдний цех нь дэвшилтэт CNC боловсруулах төвүүдийг ашиглан нарийн чанарын хяналтан дор нарийн эд ангиудыг үйлдвэрлэж, механик найдвартай байдлыг хангадаг.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Нийлүүлэгчдээс MTBF (алдаа хоорондын дундаж хугацаа)-ны мэдээллийг шаардах; чухал эд ангиудыг баталгаажсан нийлүүлэгчдээс авсан эсэхийг шалгах; угсралтын явцад урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээний сургалтанд хамрагдахыг шаардах.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Зүүн Өмнөд Азийн далайн гаралтай бүтээгдэхүүн экспортлогч компани ZLPH системд шилжсэний дараа механик зогсолтын хугацаа 92%-иар буурсан бөгөөд жилийн засвар үйлчилгээний зардал 40%-иар буурсан гэж мэдээлсэн.
Хариу үйлдэл үзүүлэгч ямар гэрчилгээ, нийцлийн стандартыг хангах ёстой вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Экспортод чиглэсэн хүнсний үйлдвэрлэгчид хариу өгөх тоног төхөөрөмж нь CE, ASME, эсвэл FDA-ийн шаардлага хангасан баримт бичиггүй үед аудитын алдаатай тулгардаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Олон хямд өртөгтэй үйлдвэрлэгчид даралтын савны зохих гэрчилгээг алгасдаг эсвэл шаардлага хангаагүй хяналтын програм хангамж ашигладаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
ZLPH-ийн системүүд нь CE, ISO 9001, ASME BPVC VIII хэсэг зэрэг олон улсын стандартуудыг дагаж мөрддөг. Тэдний хяналтын системүүд нь баталгаажуулалтын GAMP 5 удирдамжийг дагаж мөрддөг бөгөөд энэ нь Европын Холбоо, АНУ, АСЕАН-ы зах зээлд аудитын бэлэн байдлыг хангадаг.
Хариу үйлдэл үзүүлэгчийг сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяарх төслийн хэрэгжилтийн 6+ жилийн хугацаанд үндэслэн бид энэхүү 5 үе шаттай үнэлгээний хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу тохиолдолд ажиллах нөхцөлийг тодорхойлох
Дундаж нөхцөлд биш, харин хамгийн хүнд нөхцөлд тохирсон тоног төхөөрөмжийг сонгоорой.
2. Дулааны гүйцэтгэлийн өгөгдлийг баталгаажуулах
Ижил төстэй бүтээгдэхүүний хувьд гуравдагч талын дулааны баталгаажуулалтын тайлан шаардах.
3. Борлуулалтын дараах дэмжлэгийн чадавхийг үнэлэх
24 цагийн дотор орон нутгийн эсвэл алсын зайнаас техникийн дэмжлэг авах боломжтой эсэхийг баталгаажуулна уу.
4. Үйлдвэрийн дэд бүтцийг хянах
15,000м² талбай бүхий цех, дотоод судалгаа, хөгжүүлэлт бүхий 50 акр талбай бүхий байгууламж нь цар хүрээг өргөжүүлэх боломжтой бөгөөд чанарын хяналтын боловсорч гүйцсэн байдлыг харуулж байна.
5. Амлалт өгөхөөсөө өмнө тест хийх
Үйлдвэрлэгчийн туршилтын төвд өөрийн бодит бүтээгдэхүүн дээр туршилт хийхийг шаардана уу.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Ганц реторт нь шилэн сав болон төмөр лаазыг хоёуланг нь даах боломжтой юу?
А: Тийм ээ, гэхдээ зөвхөн тохируулж болох тавиурын систем болон савны эвдрэлээс урьдчилан сэргийлэх нарийн даралтын налуу хяналттай тохиолдолд л. ZLPH-ийн реторт тавиурууд ачигч-буулгагч систем нь холимог контейнерын ажиллагааг аюулгүй дэмждэг.
А: Бодит цагийн температурын хяналт хэр чухал вэ?
А: Чухал. Сагс тус бүрийн хяналтгүйгээр та илрүүлээгүй хүйтэн цэгүүд үүсэх эрсдэлтэй. ZLPH-ийн систем нь бүрэн хянах боломжтой байхын тулд температурыг мөчлөг бүрт 6+ цэгээр бүртгэдэг.
А: Захиалгат хариу үйлдлийн ердийн хугацаа хэд вэ?
А: Стандарт загваруудад 8-12 долоо хоног; Нэгдсэн автоматжуулалттай бүрэн өөрчлөн тохируулсан системүүдэд 14-18 долоо хоног.
А: Та алсын зайнаас оношилгоо хийдэг үү?
А: Тийм. Бүх ZLPH системүүд нь IoT-г идэвхжүүлсэн алсын хяналттай бөгөөд инженерүүдэд асуудлыг зогсолт үүсгэхээс өмнө шийдвэрлэх боломжийг олгодог.
Бидний мэргэжлийн ур чадвар болон дэлхийн хэмжээний дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 онд байгуулагдсан технологид суурилсан хүнсний ариутгалын тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгч юм. Бид 15,000м² үйлдвэрлэлийн талбай бүхий 50 акр талбай бүхий орчин үеийн үйлдвэр ажиллуулдаг бөгөөд 21 механик дизайнер, PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах инженерээс бүрдсэн тусгай судалгаа, хөгжүүлэлтийн багтай бөгөөд бүгд 10 гаруй жилийн туршлагатай. Манай ухаалаг ус шүршигч ретортуудыг Москвад болсон AGROPRODASH 2023 болон Чиндаогийн олон улсын үзэсгэлэнд танилцуулсан бөгөөд найдвартай байдал, инновациараа дэлхийн худалдан авагчдын сонирхлыг ихэд татсан.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан цогц дэмжлэг үзүүлдэг.
• Талбай дээрх үйл явцын үнэлгээ болон дулааны баталгаажуулалт
• Өвөрмөц бүтээгдэхүүний форматад зориулсан захиалгат реторт дизайн
• Суурилуулалт, ашиглалтад оруулах, операторын сургалт
• Таны бодит бүтээгдэхүүнтэй хамт үнэгүй дээжийн туршилт хийх
Тохируулсан шийдлийн талаар бидэнтэй холбогдоно уу
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
