Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 12 гаруй жилийн туршлагатай ахлах үйлдвэрлэлийн автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашиг, олон төрлийн үйлдвэрлэлийн орчинд нийцлийг хангадаг найдвартай, өндөр хүчин чадалтай усанд дүрдэг реторт автоклавыг сонгох.
Усанд дүрэх ретортын автоклавыг зөв сонгох нь хүнсний боловсруулах салбарт удаан хугацааны турш томоохон асуудал байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь голчлон ариутгалын гүйцэтгэлийн тогтворгүй байдал, нарийн төвөгтэй ажиллагаа, дэлхийн гэрчилгээний дэмжлэг дутмаг байдлаас үүдэлтэй юм. Москвад болсон AGROPRODASH 2023, Шанхайд болсон Petfair Asia 2023 зэрэг гол үзэсгэлэнд оролцох зэрэг 500 гаруй дэлхийн төслүүдэд 6 гаруй жилийн судалгаа, хөгжүүлэлт, байршуулалтад үндэслэн бид зөвхөн тоног төхөөрөмж төдийгүй ариутгалын найдвартай байдлыг бүрэн хангадаг үйлдвэрлэгчдийг тодорхойлоход туслах батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад таны хөрөнгө оруулалт чанар, зохицуулалтын нийцэл, үйлдвэрлэлийн тасралтгүй байдлыг хангахын тулд бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, баталгаажсан шийдлүүд, шилдэг туршлагыг задлан шинжилсэн болно.
Их хэмжээний лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд ариутгалын тогтвортой гүйцэтгэлийг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Том хэмжээний лаазалсан хүнсний ногоо эсвэл бэлэн хоол бэлтгэх байгууламжид усанд дүрэх үед температурын жигд бус хуваарилалт нь дутуу боловсруулалт (аюулгүй байдлын эрсдэл) эсвэл хэт боловсруулалт (бүтэц/шим тэжээлийн алдагдал)-д хүргэдэг. Операторууд ихэвчлэн гараар ачаалах алдаа, жигд бус ус цацах бүрхүүл, даралтын хэлбэлзэлд хариу үйлдэл үзүүлэх нь удааширсан зэрэг асуудалтай тулгардаг бөгөөд энэ нь багцын татгалзалт, өндөр өртөгтэй зогсолтод хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (a) усны эргэлтийн зураг төсөл хангалтгүй байгаагаас болж дулааны жигд байдал муу; (b) бодит цагийн хяналт, хаалттай гогцооны хяналт дутмаг; болон (c) гараар зөөвөрлөснөөс болж тавиурын тэгш бус байдал үүсч, усны урсгалын замыг хаадаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Дулааны жигд хуваарилалтыг хангахын тулд дээд талын нээлтийн загвартай, нэгдсэн шүршигч системтэй ухаалаг усанд дүрэх реторт байрлуулна. Хүний алдааг арилгахын тулд үүнийг автомат реторт тавиур ачигч/буулгагчтай хослуулна. Циклийн туршид ±0.5°C нарийвчлалыг хадгалахын тулд олон цэг дээр температур, даралтыг тасралтгүй хянадаг, уур болон хөргөлтийн оролтыг автоматаар тохируулдаг PLC дээр суурилсан хяналтын системийг хэрэгжүүлнэ.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Дулааны зураглалыг баталгаажуулахгүйгээр хуучин бариулыг дахин тохируулахаас зайлсхий. Гуравдагч этгээдийн дулааны баталгаажуулалтын тайланг үргэлж хүсэх. Дулаан дамжуулалтыг алдагдуулдаг био хальс хуримтлагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үйлдвэрлэгч нь CIP (Clean-in-Place) нийцтэй байдлыг хангаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
ZLPH-ийн нэгдсэн системийг ашиглаж буй үйлчлүүлэгчид арилжааны лаазлах шугамуудад багцын тогтвортой байдал 99.8% байсан бөгөөд тасралтгүй ажилласан 18 сарын хугацаанд дулааны хазайлтын улмаас буцаан таталт огт гараагүй байна.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны аяга үйлдвэрлэгчид ариун цэврийн стандартыг ханган ариутгалыг хэрхэн автоматжуулж чадах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Амьтны хоол хүнсний компаниуд хоолыг битүүмжилсэн саванд савладаг бөгөөд эмгэг төрүүлэгчдийг устгахын зэрэгцээ амтыг хадгалахын тулд зөөлөн боловч үр дүнтэй ариутгал шаарддаг. Уламжлалт багцын retort нь хуванцар савны хэв гажилт, тогтворгүй үхлийн түвшинг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хадгалах хугацаа алдагдахад хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Стандарт ретортууд нь хэт их механик стресс болон жигд бус халаалтыг үүсгэдэг. Автоматжуулалтын дутагдал нь ачих/буулгах явцад бохирдох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Нарийн налуу/хөргөлтийн профайлтай, бага турбуленттай усанд дүрэх зориулалттай аяга ариутгалын автоматжуулалтын шугамыг ашиглана уу. 10,000 ангиллын цэвэр байдлыг хадгалахын тулд систем нь робот удирдлага болон шилжүүлэх явцад HEPA шүүлтүүртэй агаарын бүсийг багтаасан байх ёстой.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Хуванцар аягатай металл тавиурыг хэзээ ч бүү ашиглаарай - хүнсний зориулалттай полимер тээвэрлэгчийг сонгоорой. Уусгахаас сэргийлж ариутгалын мөчлөгтэй материалын нийцтэй байдлыг шалгаарай.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
2023 оны Petfair Asia үзэсгэлэн дээр ZLPH-ийн аяга ариутгалын шугам нь Салмонелла нянг 6 логарифмоор бууруулсан болохыг харуулсан.<25 minutes without bowl warping, earning strong interest from 30+ international pet food brands.
Дэлхийн зах зээлд усанд дүрэх реторт үйлдвэрлэгч ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Экспортод чиглэсэн үйлдвэрлэгчид, ялангуяа Европын Холбоо, Орос, Зүүн Өмнөд Азийн орнуудад бүс нутгийн онцлогт тохирсон шаардлагыг хангаагүй тохиолдолд тээвэрлэлтийн сааталтай тулгардаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Олон нийлүүлэгчид зөвхөн орон нутгийн стандартыг хангадаг бөгөөд олон улсын чухал тэмдгийг орхигдуулдаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Үйлдвэрлэгч нь ASME (даралтын савны бүрэн бүтэн байдлын гэрчилгээ), CE (ЕХ), EAC (Евразийн гаалийн холбоо), Малайзын DOSH гэрчилгээтэй эсэхийг шалгана уу. Мөн ISO 9001 стандартад нийцсэн чанарын удирдлагыг баталгаажуулна уу.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Гэрчилгээний дэлгэцийн агшин биш, харин эх хувийг хүсэх, гэрчилгээ олгосон байгууллагатай бүртгэлийн дугаарыг нь шалгах.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
ZLPH-ийн баталгаажсан тоног төхөөрөмж нь 2018 оноос хойш 40 гаруй оронд гаалийн бүрдүүлэлт хийгдээгүй бөгөөд хууль тогтоомжийн шаардлага хангаагүй байна.
Салбарын шилдэг туршлагууд: Үйлдвэрлэгчийн 5 шатлалт үнэлгээний хүрээ
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш байршуулсан туршлага дээр үндэслэн бид энэхүү үнэлгээний үйл явцыг санал болгож байна:
- Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох:Хамгийн их бүтээмж, бүтээгдэхүүний төрөл, орчны орчныг тодорхой зааж өгөх нь хамгийн тохиромжтой лабораторийн нөхцөл биш юм.
- Дулааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулах:ASTM F2823 эсвэл EN 13445 стандартын дагуу гуравдагч талын дулааны зураглалын өгөгдлийг шаардах.
- Автоматжуулалтын интеграцийг үнэлэх:Стандарт протоколууд (Modbus TCP, Profinet)-ээр дамжуулан MES/SCADA-тайгаа нийцтэй байдлаа баталгаажуулна уу.
- Үйлчилгээний дэд бүтцийг хянах:Танай бүс нутагт орон нутгийн эсвэл хурдан хариу үйлдэл үзүүлдэг алсын дэмжлэгийг баталгаажуул.
- Амлалт өгөхөөс өмнө тест хийх:Үйлдвэрлэгчийн туршилтын төвд өөрийн бодит бүтээгдэхүүнээ туршилтын туршилтаар туршиж үзээрэй.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт реторт нь төмөр лааз болон хуванцар аяга хоёуланг нь даах боломжтой юу?
А: Зөвхөн олон форматын хэрэглээнд зориулан тусгайлан зохион бүтээсэн тохиолдолд л хангалттай. Ерөнхий хариу үйлдэл нь хуванцар савыг гэмтээх эрсдэлтэй. ZLPH нь техник хангамжийн өөрчлөлтгүйгээр хоёр форматад дасан зохицдог модульчлагдсан сагсны системийг санал болгодог.
А: Бүрэн автомат усанд дүрэх реторт шугамын хамгийн бага зай хэд вэ?
А: Босоо овоолго болон шугаман ачигчийн дизайнаар дамжуулан цагт 1200 аяга хийхэд 8м х 4м хүртэл авсаархан.
А: Тохируулгыг хэр олон удаа хийх шаардлагатай вэ?
А: Температур мэдрэгчийг улирал тутам, даралт мэдрэгчийг хагас жил тутам тохируулна. ZLPH төхөөрөмжүүд нь шилжилтийг илрүүлэх өөрийгөө оношлох дохиололтой.
А: Алсын зайнаас хянах боломжтой юу?
А: Тийм ээ — мөчлөгийн бодит цагийн хяналт, OEE аналитик болон урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээний сэрэмжлүүлэг өгдөг аюулгүй үүлэн платформуудаар дамжуулан.
Манай мэргэжлийн талаар
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 онд байгуулагдсан ухаалаг ариутгалын системийн тэргүүлэгч дэлхийн нийлүүлэгч юм. Манай багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын судлаач, 14 борлуулалтын дараах мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд ариутгал болон автоматжуулалтын технологийн чиглэлээр 10 гаруй жилийн туршлагатай. Бид 50 акр талбай бүхий кампус дээр 15,000м² талбай бүхий орчин үеийн үйлдвэр ажиллуулдаг бөгөөд ±0.02мм доторх эд ангийн хүлцлийг баталгаажуулдаг нарийн боловсруулалтын төвүүдээр тоноглогдсон. Манай шийдлүүдийг ASME, CE, EAC, DOSH гэрчилгээ, мөн олон тооны AAA түвшний бизнесийн бүрэн бүтэн байдлын шагналуудаар баталгаажуулдаг. Бид Ази, Европ, Америк даяар 500 гаруй системийг нийлүүлж, Fortune 500 хүнсний аварга компаниудаас эхлээд инновацийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний стартапууд хүртэл үйлчлүүлэгчдэд үйлчилсэн.
Захиалгат шийдлийн дэмжлэг
Өвөрмөц хэрэглээний хувьд бид дараах зүйлсийг санал болгож байна:
- Үйлдвэрлэлийн орчны үнэлгээ
- Захиалгат ретортын камерын хэмжээ болон автоматжуулалтын интеграцчилал
- Танай бүтээгдэхүүнтэй хамт үнэгүй дээжийн ариутгалын туршилт хийх боломжтой
- Алсын зайнаас ашиглалтад оруулах болон операторын сургалт
24 цагийн техникийн хариу авахын тулд бидэнтэй холбогдоно уу.
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
