Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийн дэлхийд хүлээн зөвшөөрөгдсөн нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 12 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчдийн тулгардаг чухал сорилтыг авч үздэг: бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг хангахын зэрэгцээ бүтээмжийг хамгийн их байлгах найдвартай, үр ашигтай, шаардлага хангасан ус шүршигч реторт автоклав сонгох. Тогтворгүй ариутгал, үйл ажиллагааны үр ашиггүй байдал, эрүүл ахуйн эрсдэл нь лаазалсан болон савласан хүнсний үйлдвэрлэлд байнгын бэрхшээл учруулдаг бөгөөд ихэвчлэн хуучирсан тоног төхөөрөмжийн загвар, температурын даралтын хяналт хангалтгүй, эсвэл автоматжуулалтын интеграц муу байгаагаас үүдэлтэй байдаг. Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолноос эхлээд бэлэн хоол хүртэлх янз бүрийн хүнсний ангиллын 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, хээрийн туршилтын гүйцэтгэлийн өгөгдлөөс үндэслэн энэхүү гарын авлага нь оновчтой ус шүршигч реторт системийг үнэлэх, сонгох, хэрэгжүүлэх батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг санал болгодог. Та нийтлэг алдаанаас хэрхэн зайлсхийх, техникийн үзүүлэлтүүдийг бодит ертөнцийн нөхцөл байдалтай харьцуулан баталгаажуулах, хүнсний аюулгүй байдал болон үйлдвэрлэлийн эдийн засгийг сайжруулах шийдлүүдийг хэрэгжүүлэх талаар суралцах болно.
Өндөр хэмжээний хүнсний үйлдвэрлэлд бүх багцад тогтмол ариутгал хийхийг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Бэлэн хоол эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэдэг томоохон хэмжээний лаазлах үйлдвэрүүдэд тогтмол бус ариутгал нь цувралыг татгалзах, хадгалах хугацаа алдагдах, эсвэл бүр эргүүлэн татахад хүргэдэг. Операторууд дулааны жигд бус тархалт, реторт камерт хүйтэн толбо үүсэх, эсвэл цаг хугацаа, температурын тохиргоо ижил байгаа хэдий ч F0 утгууд хувьсах зэрэг шинж тэмдгүүдийг ажигладаг нь бичил биетний үхлийн үр нөлөө болон зохицуулалтын нийцлийг алдагдуулдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь гурван хүчин зүйлээс үүдэлтэй: (1) цоргоны буруу зохион байгуулалт эсвэл нам даралтын насосноос болж ус шүрших жигд бус бүрхүүл; (2) камер доторх температур болон даралтын зөрүүг бодит цагийн хяналтгүй байх; болон (3) гараар ачих/буулгах нь бүтээгдэхүүний байршлыг тогтворгүй болгож, дулааны жигд байдлыг алдагдуулдаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Олон бүсийн шүршигч хошуу болон хаалттай гогцоотой удирдлагатай ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч реторт байрлуул. Ийм системүүд нь бүх тавиур дээр усны жигд тархалтыг хангахын тулд өндөр даралтын насос ашигладаг бол суулгагдсан мэдрэгч нь олон цэг дээр дотоод нөхцөл байдлыг тасралтгүй хянадаг. Үүнийг бүтээгдэхүүний байршлыг стандартчлахын тулд автомат ачигч-буулгагч системтэй хослуулж, хүний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй хувьсах чанарыг арилгана.
4. Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Ашиглалтад оруулах явцад хамгийн муу байршилд (жишээ нь, ачааллын төв, доод тавиур) байрлуулсан өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны зураглалын судалгааг хийнэ. Хамгийн халуун ба хамгийн хүйтэн цэгүүдийн хоорондох ΔT нь гарч ирэх үед 0.5°C-аас доош температуртай хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай. Хуучин шүршигчийг нэмэлт шүршигчээр дахин суурилуулахаас зайлсхий - эдгээр нь гидравлик болон хяналтын нэгдсэн загварыг өөрчлөхгүйгээр жинхэнэ жигд байдалд хүрэх нь ховор байдаг.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Дэлхий даяар 200 гаруй байгууламжид баталгаажсан ZLPH-ийн ухаалаг ус шүршигч цорго нь ±0.3°C дулааны жигд байдалд хүрч, 10,000+ мөчлөгийн турш F0-ийн тогтвортой байдлыг ±2%-ийн дотор хадгалдаг. Үйлчлүүлэгчид хэрэгжүүлсний дараа микробиологийн ямар ч алдаа гараагүй бөгөөд дулаан дамжуулалтыг оновчтой болгосноор мөчлөгийн хугацаа 15-20%-иар буурсан гэж мэдээлж байна.
Реторт ачааллын үед хөдөлмөрийн хамаарлыг хэрхэн бууруулж, үйл ажиллагааны хурдыг хэрхэн сайжруулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнд ретортын тавиуруудыг гараар ачих нь удаан, эргономикийн хувьд аюултай бөгөөд тогтворгүй байдлыг бий болгодог. 24/7 ажилладаг байгууламжуудад энэхүү саад тотгор нь дамжуулах чадварыг хязгаарлаж, ажилчдын гэмтлийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг - ялангуяа ажлын дараа халуун эсвэл нойтон тавиуруудтай харьцах үед.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт хажуугийн хаалганы реторт нь операторууд камер руу гүн хүрэхийг шаарддаг бөгөөд энэ нь мөчлөгийн эргэлтийг удаашруулдаг. Автоматжуулалтгүйгээр тавиурын байрлал харилцан адилгүй байдаг бөгөөд энэ нь уур/усны эргэлт болон ариутгалын үр дүнд нөлөөлдөг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Автомат тавиур ачигч-буулгагчтай хослуулсан дээд талын онгойдог реторт загварыг ашиглана. Босоо хаалга нь хүрэх аюулыг арилгадаг бол робот гар эсвэл конвейерт нэгдсэн системүүд нь тавиурыг оруулах/салгах ажлыг нэг мөчлөгт 90 секундээс бага хугацаанд гүйцэтгэдэг.
4. Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Цаг хугацааны зөрүүгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд автоматжуулалтын системийг ретортын хяналтын PLC-тэй синхрончлогдсон эсэхийг шалгаарай. Давтагдах боломжтой байрлалыг баталгаажуулахын тулд стандартчилагдсан залгах функц бүхий зэвэрдэггүй ган тавиуруудыг ашиглаарай. Хэсэгчилсэн автоматжуулалтаас зайлсхий - процессын дундуур гараар хөндлөнгөөс оролцох нь үр ашгийн өсөлтийг үгүйсгэдэг.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Чиндаогийн үзэсгэлэн дээр ZLPH нь ачигч-буулгагч нэгдсэн системээ үзүүлсэн нь ачилтын хугацааг 60%-иар бууруулж, гар аргаар зөөвөрлөх үеийн гэмтлийг арилгасан. Үйлчлүүлэгчид үүнийг зах зээл дээрх "хамгийн дэвшилтэт, найдвартай ариутгалын тохиргоонуудын нэг" гэж үнэлсэн.
Европын Холбоо эсвэл АНУ-ын зах зээлд ус шүршигч реторт ямар гэрчилгээ, нийцлийн стандартыг хангасан байх ёстой вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Экспортод чиглэсэн үйлдвэрлэгчид ариутгалын тоног төхөөрөмж нь шаардлагатай гэрчилгээгүй үед тээвэрлэлт саатах эсвэл татгалзахтай тулгардаг - тухайлбал CE, FDA-ийн нийцэл, эсвэл даралтат савны хувьд ASME BPVC VIII хэсэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Олон нийлүүлэгчид бүрэн тохирлын үнэлгээгүйгээр "CE тэмдэглэгээтэй" төхөөрөмжийг санал болгодог, эсвэл материалын ул мөрийг хянах боломжийг (жишээ нь, 304/316L зэвэрдэггүй ган гэрчилгээ) орхигдуулдаг бөгөөд энэ нь Европын Холбооны Машин механизмын 2006/42/EC удирдамж эсвэл FDA 21 CFR 113-р хэсгийг зөрчдөг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Бүрэн материалын туршилтын тайлан (MTR), мэдэгдсэн байгууллагын хяналтан дор CE гэрчилгээтэй, үйл ажиллагааны аюулгүй байдлын үүднээс IEC 61508 стандартын шаардлага хангасан PLC системтэй, ASME BPVC стандартын дагуу бүтээгдсэн ретортуудыг сонгоно уу. Програм хангамжийн бүртгэлүүд нь цахим бүртгэлийн хувьд FDA 21 CFR 11-р хэсэгтэй нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.
4. Хэрэгжилт ба аюулаас зайлсхийх
Зөвхөн мэдүүлгийн захидал биш, бүрэн баталгаажуулалтын баримт бичгийг шаардах. Даралт бууруулах хавхлага, хэмжигч болон аюулгүйн түгжээ нь бие даан баталгаажсан эсэхийг шалгах. Гуравдагч этгээдийн баталгаажуулалтгүйгээр "өөрөө мэдүүлсэн" CE тэмдгийг багцалсан худалдагчдаас зайлсхий.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
ZLPH-ийн хариу тайлбарууд нь олон улсын стандартын дагуу боловсруулагдсан бөгөөд CE, ASME болон хүнсний зэрэглэлийн материалын нийцлийн бүрэн баримт бичигтэй бөгөөд Европын Холбоо, Хойд Америк, АСЕАН-ы зах зээлд саадгүй нэвтрэх боломжийг олгодог.
Ус шүршигч реторт сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн болон 500+ үйлчлүүлэгчийн төслүүд дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт үнэлгээний хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу тохиолдлын бүтээгдэхүүний матрицыг тодорхойлох
Хамгийн хэцүү бүтээгдэхүүнүүд (жишээ нь, өтгөн махан шөл, наалдамхай сүмс) болон сав баглаа боодлын төрлүүд (хөнгөн цагаан лааз, хуванцар аяга, шилэн сав)-ыг жагсаан бичнэ үү - эдгээр нь дулаан нэвтрэх шаардлагыг тодорхойлдог.
2. Дулааны гүйцэтгэлийн өгөгдлийг баталгаажуулах
Зөвхөн онолын тооцоолол биш, харин гуравдагч талын дулааны процессын баталгаажуулалтын тайланг нийлүүлэгчдээс гаргаж өгөхийг шаардах.
3. Нэгдсэн хяналтын системд эрэмбэлэх
Давтагдах болон мөрдөх боломжийг хангахын тулд бодит цагийн T/P хяналт, автомат жорын удирдлага, алсын зайн оношилгоотой нэгжүүдийг сонгоорой.
4. Өмчлөлийн нийт өртгийг үнэлэх
Зөвхөн урьдчилсан үнийг бус, эрчим хүчний хэрэглээ, усны хэрэглээ, засвар үйлчилгээний хугацаа, сэлбэг хэрэгслийн бэлэн байдлыг үнэл.
5. Туршилтын туршилтыг газар дээр нь хийх
Үйлдвэрлэлтэй төстэй нөхцөлд бодит бүтээгдэхүүнээ туршилтын нэгжээр дамжуулан туршиж үзээрэй.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Усны шүршигч реторт нь хуванцар саванд байгаа гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолыг ариутгаж чадах уу?
А: Тийм—ZLPH-ийн Petfair Asia 2023 үзэсгэлэн дээр хийсэн аяганд зориулсан тусгай шугам нь битүүмжилсэн хуванцар савыг нарийн шүрших хэв маягаар болон хэв гажилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөөлөн харьцах замаар үр дүнтэй ариутгасан болохыг харуулсан.
А: Шүршигч хошууг хэр олон удаа цэвэрлэх эсвэл солих шаардлагатай вэ?
А: Ердийн ашиглалтын үед 500 мөчлөг тутамд; Гэсэн хэдий ч ZLPH ретортуудад нэгтгэсэн автомат CIP (Clean-in-Place) системүүд нь гар аргаар засвар үйлчилгээ хийхийг 70% -иар бууруулдаг.
А: Дээд талын нээлтийн загвар нь хэвтээ загваруудаас илүү аюулгүй юу?
А: Мэдээж хэрэг—дээд хаалга нь операторын хүрэх аюулыг арилгаж, эргономик ачааллыг бууруулж, илүү хурдан нэвтрэх боломжийг олгодог бөгөөд үүнийг AGROPRODASH 2023 дээр баталгаажуулсан болно.
А: 3000 литрийн багтаамжтай ретортын ердийн мөчлөгийн хугацаа хэд вэ?
А: Ухаалаг хяналт болон оновчтой шүршигчтэй ZLPH нь ихэнх бэлэн хоолыг 25-35 минутын дотор бүрэн ариутгах циклд хүргэдэг бөгөөд энэ нь уламжлалт уурын агаартай системээс 20% хурдан юм.
А: Та захиалгат камерын хэмжээг дэмждэг үү?
А: Тийм ээ—манай R&D баг нь үйлчлүүлэгчийн үйлдвэрлэлийн зохион байгуулалтад үндэслэн захиалгат хэмжээс, тавиурын тохиргоо болон автоматжуулалтын интерфэйсийг санал болгодог.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэлхийн дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш хүнсний ариутгалын системийн технологид суурилсан тэргүүлэгч компани юм. Манай багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах техникч багтдаг бөгөөд бүгд реторт болон автоматжуулалтын салбарт 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. 50 акр талбай бүхий кампус дээр 15,000м² ISO гэрчилгээтэй байгууламжид үйл ажиллагаа явуулж, бид дэвшилтэт үйлдвэрлэлийг чанарын хатуу хяналттай хослуулан найдвартай, өндөр хүчин чадалтай ретортуудыг нийлүүлдэг. Манай шийдлүүд нь Орос, Зүүн Өмнөд Ази, Европ, Америк тивийн үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг бөгөөд AGROPRODASH Москва, Петфэйр Шанхай, Чиндао Аж Үйлдвэрийн Экспо зэрэг үзэсгэлэн худалдаанд амжилттай оролцдог.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан цогц дэмжлэгийг санал болгож байна:
• Талбай дээрх үйл явцын үнэлгээ болон дулааны баталгаажуулалт
• Захиалгат засвар болон автоматжуулалтын дизайн
• Алсын зайнаас алдааг олж засварлах болон урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээ
• Таны бодит бүтээгдэхүүнтэй хамт үнэгүй дээжийн туршилт хийх
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
