Энэхүү гарын авлагыг дэвшилтэт ариутгалын системийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон үйлдвэрлэлийн шугамын менежерүүдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үздэг: өндөр хэмжээний тасралтгүй реторт үйл ажиллагаанд дулааны боловсруулалт тогтворгүй байх. Боловсруулаагүй эсвэл хэт болгосон бүтээгдэхүүн хэлбэрээр илэрдэг тогтворгүй ариутгал нь лаазалсан хүнс, бэлэн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний үйлдвэрлэлд удаан хугацаанд нөлөөлж ирсэн. Үндсэн шалтгаануудад ихэвчлэн дулааны жигд бус хуваарилалт, температур-даралтын синхрончлол хангалтгүй, ачиж буулгах ажлын урсгал үр ашиггүй байх зэрэг орно. Дэлхийн 500 гаруй суурилуулалт, олон төрлийн бүтээгдэхүүний матрицуудын нарийн хээрийн баталгаажуулалтаас үндэслэн бид нэгдмэл үхлийн түвшинг баталгаажуулж, бүтээгдэхүүний чанарыг хадгалж, шугамын үр ашгийг дээшлүүлдэг батлагдсан, алхам алхмаар шийдлийн хүрээг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлагад бодит ертөнцийн нөхцөл байдлыг задлан шинжилж, арга хэмжээ авах боломжтой бууруулах стратегиудыг санал болгож, баталгаажсан гүйцэтгэлийн өгөгдлийг хуваалцаж, найдвартай, нийцтэй, өргөтгөх боломжтой тасралтгүй ариутгалд хүрэхэд тань туслах салбарын шилдэг туршлагыг тоймлон харуулсан болно.
Холимог бүтээгдэхүүний шугамд зориулсан тасралтгүй реторт автоклавт жигд дулаан тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Нэг тасралтгүй шугам дээр холимог SKU (жишээ нь, шөл, сүмс, хатуу савласан хоол) үйлдвэрлэдэг байгууламжуудад операторууд багц бүрт F0 утгуудын тогтворгүй байдлыг ажигладаг - зарим нэгжүүд бичил биетний аюулгүй байдлын туршилтанд унадаг бол зарим нь хэт боловсруулалтаас болж бүтэц нь доройтдог. Энэхүү тогтворгүй байдал нь өртөг өндөртэй дахин боловсруулалт, зохицуулалтын зөрчил, брэндийн нэр хүндэд хохирол учруулдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Энэ асуудлыг гурван үндсэн хүчин зүйл өдөөж байна: (1) бүтээгдэхүүний дүүргэлтийн түвшин болон савны геометрийн хувьсах хэмжээ нь ус шүрших хамрах хүрээг алдагдуулдаг; (2) статик шүршигч хошуу нь сагсны өөр өөр тохиргоонд дасан зохицож чадахгүй; мөн (3) бодит цагийн дулааны зураглал байхгүй байгаа нь ажиллах явцад динамик процессын тохируулга хийхээс сэргийлдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай бууруулах:Сагс ачаалах хэв маягийг стандартчилж, SKU бүрийн хувьд урьдчилсан дулааны баталгаажуулалтыг хэрэгжүүлнэ. Бүсүүдийн хооронд шүрших даралтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд урсгалын хязгаарлагчийг ашиглана уу.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн, даралтаар нөхөн олговортой цорго, суулгагдсан термопараар дамжуулан бодит цагийн температурын хяналтаар тоноглогдсон ухаалаг ус шүршигч ретортуудыг байрлуул. ZLPH-ийн тасралтгүй реторт системүүд нь сагсны нягтрал болон бүтээгдэхүүний төрлөөс хамааран урсгалыг автоматаар тохируулдаг дасан зохицох шүршигч логиктой.
Процессийн оновчлол:Шугамын зураг төслийн явцад халуун/хүйтэн цэгүүдийг урьдчилан таамаглах, цоргоны байршлыг оновчтой болгохын тулд CFD дээр суурилсан дулааны загварчлалыг нэгтгэх.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны тархалтын судалгааг долоо хоног бүр хийх. Шүрших параметрүүдийг дахин тохируулахгүйгээр өндөр болон бага зуурамтгай чанартай бүтээгдэхүүнийг холихоос зайлсхий. Бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл эхлэхээс өмнө хамгийн муу ачааллын нөхцөлд шинэ SKU-г үргэлж баталгаажуулах.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
Зүүн Өмнөд Азийн бэлэн гурилын үйлдвэрт ZLPH-ийн дасан зохицох шүршигч тасралтгүй ретортыг хэрэгжүүлснээр 12 SKU-д F0 хазайлтыг ±8.5-аас ±1.2 болгон бууруулж, хаягдлыг 37%-иар бууруулж, гуравдагч талын аудитаар 100% нийцлийг хангасан.
Өндөр хурдны тасралтгүй реторт системд ачаалах/буулгах үед зогсолтын хугацааг хэрхэн багасгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Гараар ачих/буулгах нь цагт >1200 сагс ачаалалтай шугамд гацалт үүсгэж, реторт камер сул зогсолт, дулааны мөчлөгийн үр ашиггүй байдал, бохирдлын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг хөдөлмөр их шаарддаг үйл ажиллагаанд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт багц хэлбэрийн боловсруулалт нь тасралтгүй системийн нэвтрүүлэх чадварын шаардлагыг хангаж чадахгүй байна. Сагсны тохиргоонд гарсан хүний алдаа нь аюулгүйн холболтыг улам идэвхжүүлж, үйлдвэрлэлийг зогсоодог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Конвейерийн хурдтай синхрончлогдсон автомат реторт тавиур ачигч-буулгагч системийг нэгтгэх. ZLPH-ийн роботжуулсан харьцах шийдэл нь ±2мм-ийн тэгшлэлтийн нарийвчлалд хүрэхийн тулд харааны удирдлагатай байрлалыг ашигладаг бөгөөд реторт гинжийг зогсоохгүйгээр жигд дамжуулах боломжийг олгодог.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Сагсны хэмжээсийг ISO 15738 стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Робот атгагчийн тохируулгыг сар бүр хийнэ үү. Онцгой байдлын горимд ороогүй тохиолдолд гараар дарахаас зайлсхий.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
Европын гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгч ZLPH-ийн автоматжуулсан боловсруулалтын системийг суурилуулсны дараа үр дүнтэй ажиллах хугацааг 78%-иас 96% болгон нэмэгдүүлж, хөдөлмөрийн зардлыг 45%-иар бууруулж, ариутгалын баталгааг хадгалсан.
Тасралтгүй хариу үйлдлийн найдвартай байдлын салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн үйл ажиллагаанд үндэслэн ZLPH нь тасралтгүй ариутгалын 5 үе шаттай хүрээг санал болгож байна.
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох:Бүтээгдэхүүний хамгийн их ачаалал, хамгийн бага дулаан дамжуулалт, хамгийн өндөр орчны температурт зориулагдсан загвар.
2. Дулааны аргаар баталгаажуулах:FDA 21 CFR 113-р хэсэг болон EN 13408 стандартын дагуу дулаан нэвтрэлтийн судалгааг хийнэ.
3. Автоматаар зохицуулах:Ариутгалын бүсэд гар аргаар хөндлөнгөөс оролцохыг хориглож, эрүүл ахуй, тогтвортой байдлыг хангах хэрэгтэй.
4. Бодит цаг хугацаанд хянах:Алсын удирдлагад зориулж үүлэн технологид суурилсан хяналтын самбар бүхий IoT-ийг идэвхжүүлсэн удирдлагын системийг ашиглаарай.
5. Дэлхий даяар гэрчилгээжүүлэх:Тоног төхөөрөмж зах зээлд саадгүй нэвтрэхийн тулд ASME, CE, EAC, болон DOSH шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг шалгана уу.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт багц ретортуудыг тасралтгүй ажиллагаатай болгож шинэчлэх боломжтой юу?
А: Үгүй—тасралтгүй ретортууд нь багцын загварт боломжгүй нэгдсэн гинжин дамжуулалт, синхрончлогдсон шүршигч бүс, бодит цагийн хяналтын архитектурыг шаарддаг. ZLPH гэх мэт зориулалтын системүүдийг тасралтгүй урсгалд зориулж зохион бүтээсэн.
А: Орос болон Европын Холбоонд тасралтгүй хариу үйлдэл үзүүлэхэд ямар гэрчилгээ шаардлагатай вэ?
А: Орос улсад EAC гэрчилгээ заавал байх ёстой; Европын Холбоонд PED 2014/68/EU-ийн дагуу CE тэмдэглэгээ шаардлагатай. ZLPH нь хоёуланг нь, мөн ASME U-Stamp болон Малайзын DOSH зөвшөөрлийг эзэмшдэг.
А: Тасралтгүй систем дэх ус шүрших ариутгалыг уур-агаарын холимогтой хэрхэн харьцуулдаг вэ?
А: Ус шүршигч нь ялангуяа төмөр лааз гэх мэт дамжуулагч савны хувьд дулаан дамжуулалтын жигд байдлыг дээд зэргээр хангадаг бөгөөд лаазны хэв гажилтыг багасгахын зэрэгцээ хоол хийх хугацааг 15-20% -иар бууруулдаг.
А: Тасралтгүй хариу үйлдэлд бодит цагийн F0 тооцоолол хийх боломжтой юу?
А: Тийм—ZLPH-ийн PLC системүүд нь сагсанд суурилуулсан олон мэдрэгчээс авсан шууд температурын өгөгдлийг ашиглан хуримтлагдсан F0-ийг тооцоолж, байны үхлийн түвшинг хадгалахын тулд динамик хурдны тохируулгыг идэвхжүүлдэг.
Бидний мэргэжлийн ур чадвар ба дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 онд ариутгалын инновацид гол анхаарлаа хандуулан байгуулагдсан тасралтгүй реторт автоклавын найдвартай дэлхийн нийлүүлэгч юм. Манай багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын судлаач, 14 борлуулалтын дараах мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд хүнсний автоматжуулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид ASME, CE, EAC, DOSH гэрчилгээтэй бөгөөд 30 гаруй оронд 500 гаруй системийг нэвтрүүлж, бэлэн хоол, далайн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын тэжээлийн чиглэлээр тэргүүлэгч компаниудад үйлчилдэг. Москвад болсон AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэн дээр манай ухаалаг дээд онгойдог усны шүршигч реторт нь үйл ажиллагааны үр ашиг, эрүүл ахуйн дизайнаараа сайшаал хүртсэн.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
• Талбай дээрх дулааны процессын баталгаажуулалт
• Захиалгат сагс болон конвейерийн интеграцчилал
• Бүтээгдэхүүний дээжүүдтэй үнэгүй туршилт хийх
• 24/7 алсын зайнаас оношилгоо болон сэлбэг хэрэгслийн ложистик
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
