Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн нийлүүлэгч Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd.-д 12 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: эргэлдэгч реторт автоклавт дулааны боловсруулалт жигд бус явагдаж байгаа нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, зохицуулалтын шаардлагыг алдагдуулж байна. Энэ асуудал нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, үйл явцын хяналт хангалтгүй байдал, тоног төхөөрөмжийн дизайны оновчтой бус байдлаас үүдэлтэй юм. Дэлхий даяар 5000 гаруй суурилуулалт, нарийн мэргэжлийн хээрийн баталгаажуулалтад тулгуурлан бид жигд ариутгалд хүрэх, бүтээмжийг нэмэгдүүлэх, олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулах батлагдсан, алхам алхмаар аргачлалыг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлагад бид үйлдвэрлэлийн гол хувилбаруудын үндсэн шалтгааныг задлан шинжилж, бодит нөхцөл байдалд тохирсон арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүдийг хүргэж, Зүүн Өмнөд Азид далайн хоол лаазлахаас эхлээд Европт бэлэн хоол үйлдвэрлэх хүртэл өндөр эрсдэлтэй орчинд батлагдсан салбарын шилдэг туршлагыг хуваалцаж байна.
Том хэмжээний эргэлтэт ретортын боловсруулалтад дулааны жигд тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Лаазалсан ногоо эсвэл бэлэн хоол үйлдвэрлэдэг их хэмжээний үйлдвэрүүдэд операторууд F0 утгыг багц бүрт жигд бус ажигладаг - зарим лаазыг дутуу ариутгасан (бичил биетний амьдрах чадварыг эрсдэлд оруулдаг), заримыг нь хэт болгосон (бүтэц, тэжээллэг чанарыг нь доройтуулдаг). Энэхүү тогтворгүй байдал нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, бараа материалын нөөцийг үр ашиггүй зарцуулах, хүнсний аюулгүй байдлын байгууллагуудын аудитыг амжилтгүй болгоход хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (a) тогтмол цорго нь янз бүрийн ачааллын нягтралд дасан зохицож чадахгүй байгаагаас болж ус цацах бүрхүүл муу; (b) эргэлтийн хурдны хяналт хангалтгүй байгаа нь наалдамхай бүтээгдэхүүний зогсонги бүсийг үүсгэдэг; болон (c) реторт камер доторх бодит цагийн температурын зураглал дутмаг байгаа нь мөчлөгийн үед динамик тохируулга хийхээс сэргийлдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд тохируулга:Сагс ачаалах хэв маягийг оновчтой болгож, жигд зайтай байлгаж, хэт их савлахаас сэргийлнэ. Бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанарт үндэслэн эргэлтийн хурдыг тохируулна уу - ихэвчлэн сүмсний хувьд 2-6 эрг/мин, хатуу хүнсний хувьд 4-8 эрг/мин.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн ус шүрших систем болон хувьсах давтамжтай хөтлөгч (VFD) мотороор тоноглогдсон эргэлдэгч ретортуудыг байрлуул. Zhonglian Puhui-ийн ухаалаг дээд онгойдог эргэлдэгч ретортууд нь 360° эргэлддэг шүршигч гар болон хиймэл оюун ухаанаар удирддаг дулааны профайлтай тул багцын хэмжээ эсвэл савны төрлөөс үл хамааран жигд дулаан дамжуулалтыг хангана.
Процессын баталгаажуулалт:Бүх байрлалд F0 тогтвортой байдлыг баталгаажуулахын тулд хүйтэн цэгүүдэд (жишээ нь, сагсны төв, доод давхарга) байрлуулсан өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны тархалтын судалгааг хийнэ.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Шүршигч хошууг ажиллуулахын өмнө бөглөрөлгүй, зөв байрлуулсан эсэхийг шалгаарай. Хэзээ ч жигд гэж бүү бодоорой - анхны тохиргооны үед болон аливаа процессын өөрчлөлтийн дараа дулааны зураглалаар үргэлж баталгаажуулна уу. Бодит цагийн даралт-температурын синхрончлолгүйгээр хуучин ретортуудыг ашиглахаас зайлсхий, учир нь тэдгээр нь уурын конденсацийн хэлбэлзлийг нөхөж чадахгүй.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Европын томоохон бэлэн хоол үйлдвэрлэгч компанид Zhonglian Puhui-ийн VFD удирдлагатай эргэлдэгч ретортыг нэвтрүүлснээр F0 хазайлтыг ±8%-иас ±1.2% хүртэл бууруулж, дутуу боловсруулалтын тохиолдлыг арилгаж, циклийн хугацааг оновчтой болгосноор эрчим хүчний хэрэглээг 18%-иар бууруулсан.
Өндөр хурдтай эргэлтэт ариутгалын үед савны эвдрэлээс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Шилэн сав болон нимгэн ханатай төмөр лааз нь эргэлдэгч ретортын хурдан халаах/хөргөх үе шатанд, ялангуяа улаан лооль, жимс зэрэг хүчиллэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулах үед хагарах эсвэл хэв гажилттай байдаг. Энэ нь гоожих, бохирдох эрсдэл, шугамын өндөр өртөгтэй зогсолтод хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн шалтгаануудад дараахь зүйлс орно: (a) реторт камер болон савны толгойн зайны хоорондох даралтын хэт их зөрүү; (b) хөргөлтийн үед температурын огцом шилжилт; болон (c) тэнцвэргүй эргэлт эсвэл тавиурын буруу тулгуураас үүдэлтэй механик стресс.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Даралтын тэнцвэржүүлэлт:Циклийн туршид лаазны дотоод даралтыг буцаах даралттай ойролцоо байлгадаг эсрэг даралтын хяналтын системийг ашиглана уу.
Хяналттай хөргөлт:Шилэн саванд вакуум нурахаас сэргийлж шахсан агаарын буцах даралттай үе шаттай хөргөлтийг хэрэгжүүлнэ.
Тавиурын оновчлол:Zhonglian Puhui-ийн автомат ачигч-буулгагч системийг ашиглан чичиргээг багасгаж, жингийн жигд хуваарилалтыг хангаж, механик цочролыг бууруулна.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Шинэ төрлийн савыг удаан хурдтайгаар үргэлж урьдчилан туршиж үзээрэй. Толгойн хийн найрлагыг хянаж байгаарай - хүчилтөрөгчийн агууламж нь халуунд зэврэлтийг хурдасгадаг. Аюулгүйн хавхлагын даралтын тохируулгын шалгалтыг хэзээ ч алгасахгүй байх.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Зүүн Өмнөд Азийн жимсний боловсруулагч нь Zhonglian Puhui-ийн хөргөлтийн хяналттай даралт тэнцвэржүүлсэн эргэлдэгч ретортыг ашигласны дараа шилэн савны хагарлыг 4.7%-иас 0.3% хүртэл бууруулж, хог хаягдлыг бууруулахад жилд 220,000 гаруй ам.доллар хэмнэжээ.
Ротари реторт найдвартай байдлын салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 12+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн байршилд үндэслэн ариутгалын тогтвортой байдал болон тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг хамгийн их байлгахын тулд бид энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна.
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж ачаалал биш, харин хамгийн хүнд хэцүү бүтээгдэхүүний (жишээлбэл, том лаазанд өтгөн шөл) үйл явцыг төлөвлөх.
2. Бүрэн хэмжээгээр хэрэглэхийн өмнө дулааны баталгаажуулалт хийнэ үү
Хамгийн муу тохиолдолд тохируулга ашиглан FDA 21 CFR 113-р хэсэг эсвэл EN 13408 стандартын дагуу дулаан нэвтрэлтийн туршилтыг хийнэ.
3. Чухал хяналтыг автоматжуулах
Бодит цагийн F0 тооцоолол болон автомат мөчлөгийн тохируулгатай PLC дээр суурилсан системийг ашиглах - гараар дарах нь хүний алдааны эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
4. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах
Жийргэвч, шүршигч коллектор болон эргэлдэгч холхивчийн сар бүр үзлэг хийх хуваарь гаргана. Жийргэвчийг 500 мөчлөг тутамд солино.
5. Баталгаажсан нийлүүлэгчидтэй түншлэх
Дэлхийн зах зээл дээр механик болон аюулгүй байдлын шаардлагыг хангахын тулд ASME, CE, EAC гэрчилгээтэй үйлдвэрлэгчдийг сонгоорой.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт статик ретортуудыг эргэлтэт функц болгон сайжруулж болох уу?
А: Үгүй—эргэлдэгч системүүд нь нэгдсэн хөтлөх механизм, тэнцвэртэй камерын дизайн, тусгай хяналт шаарддаг. Дахин суурилуулах нь аюултай бөгөөд үр дүнгүй. Зориулалтын зориулалттай эргэлтэт ретортуудыг үргэлж сонгоорой.
А: Европын Холбоо болон Орост эргэлтэт реторт хийхэд ямар гэрчилгээ шаардлагатай вэ?
А: PED 2014/68/EU-ийн дагуух CE тэмдэглэгээ болон TR CU 032/2013-ийн дагуух EAC гэрчилгээ заавал байх ёстой. Zhonglian Puhui нь хоёуланг нь эзэмшдэг бөгөөд Хойд Америкийн ASME U2 тамгатай.
А: Дулааны баталгаажуулалтыг хэр олон удаа давтах ёстой вэ?
А: Жил бүр, эсвэл бүтээгдэхүүний найрлага, сав баглаа боодол, эсвэл реторт тохиргоонд гарсан аливаа өөрчлөлтийн дараа - FDA болон BRCGS-ийн удирдамжийн дагуу.
А: Эргэлдэгч ретортууд статикаас илүү их энерги зарцуулдаг уу?
А: Эхэндээ тийм, гэхдээ мөчлөгийн хугацаа хурдан, бүтээмж өндөр байх нь тасралтгүй ажиллах үед нэгж тутамд ногдох энергийг 15-25%-иар бууруулдаг.
А: Эргэлдэгч ретортууд нь шил, металл болон хуванцар савыг зохицуулж чадах уу?
Х: Тийм ээ—даралтын зохих хяналт болон тавиурын тохируулгатай. Zhonglian Puhui-ийн системүүд нь гурвууланг нь дэмждэг бөгөөд 30 гаруй орны хэрэглэгчийн байгууламжуудад баталгаажсан.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd. нь ариутгалын реторт үйлдвэрлэдэг дэлхийн тэргүүлэгч компани бөгөөд 50 акр талбай бүхий орчин үеийн байгууламжтай, 15,000 м.кв үйлдвэрлэлийн талбайтай, дэвшилтэт CNC боловсруулах төвүүдтэй. Бид ASME, CE, EAC, Малайзын DOSH, Хятадын тусгай тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн лицензтэй бөгөөд AAA түвшний зээлийн болон бүрэн бүтэн байдлын гэрчилгээтэй. Манай шийдлүүд нь мах, далайн хоол, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний салбарын Fortune 500 брэндүүд зэрэг 60 гаруй орны үйлчлүүлэгчдийн хүнсний аюулгүй байдлыг хангадаг. Москвад болсон AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэн дээр манай ухаалаг, дээд тал нь онгойдог усны шүршигч эргэлдэгч реторт нь нарийвчлал, найдвартай байдлаараа сайшаал хүртсэн.
Бид цогц дэмжлэг үзүүлдэг:
• Талбай дээрх үйл явцын үнэлгээ болон дулааны баталгаажуулалт
• Өвөрмөц саванд зориулсан тавиур болон сагсны захиалгат загвар
• Бүтээгдэхүүнийхээ дээжийг үнэгүй турших
• WhatsApp эсвэл имэйлээр 24/7 алсаас алдааг олж засварлах
Холбоо барих
Компани: Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd.
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
