Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийн нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын багуудын тулгардаг чухал асуудал болох реторт боловсруулалтын явцад ариутгалын үр дүн тогтворгүй эсвэл найдваргүй байгааг авч үздэг. Энэ асуудал нь ихэвчлэн гурван үндсэн шалтгаанаас үүдэлтэй байдаг - жигд бус дулааны хуваарилалт, хангалтгүй үйл явцын хяналт, оновчтой бус тоног төхөөрөмжийн дизайн. Дэлхий даяар 5000 гаруй суурилуулалт, өргөн хүрээтэй судалгаа, хөгжлийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид бичил биетнийг тогтвортой устгах, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашгийг хангахын тулд батлагдсан, алхам алхмаар аргачлалыг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлагад бид үйлдвэрлэлийн гол хувилбаруудын үндсэн шалтгааныг задлан шинжилж, арга хэмжээ авах боломжтой засваруудыг хийж, бодит ертөнцийн баталгаажуулалтын өгөгдлийг хуваалцаж, ариутгалын шугамаа ирээдүйд ашиглах шилдэг туршлагуудыг тоймлон харуулсан болно.
Өндөр хүчин чадалтай лаазалсан хүнсний шугамд жигд ариутгалыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Том хэмжээний лаазалсан ногоо эсвэл мах үйлдвэрлэхэд операторууд цаг хугацаа, температурын тохиргоо ижил байгаа хэдий ч доод тавиур дээр дутуу ариутгасан багцууд эсвэл дээд талд нь хэт болгосон бүтээгдэхүүн байгааг байнга мэдээлдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний (жишээлбэл, Clostridium botulinum) амьд үлдэх эрсдэлийг үүсгэж, өндөр өртөгтэй буцаан татах эсвэл дахин боловсруулахад хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн буруутнууд нь: (a) статик тавиур давхарласны улмаас усны эргэлт муу байгаа нь хүйтэн цэг үүсгэдэг; (b) бодит цагийн даралт-температурын синхрончлол дутмаг; болон (c) дулааны жигд байдлыг алдагдуулдаг гараар ачаалах алдаа юм.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд засварлах:Тавиурын байрлалыг нарийвчлалтай, давтагдах боломжтой байлгахын тулд реторт тавиуруудыг ачигч-буулгагч систем ашиглан тавиурын автомат боловсруулалтыг хэрэгжүүлнэ.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн шүршигч хошуу болон динамик урсгалын хяналттай ухаалаг, дээд талдаа онгойдог ус шүршигч ариутгалын реторт байрлуулна. Энэ нь халуун усны бүх давхаргад жигд тархалтыг баталгаажуулна.
Процессийн оновчлол:Амьд мэдрэгчийн хариу үйлдэлд үндэслэн уурын шахалт болон хөргөлтийн үе шатуудыг автоматаар тохируулдаг PLC дээр суурилсан удирдлагын системээр дамжуулан бодит цагийн хяналтыг нэгтгэх.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Таны буцаан засвар нь даралтын савны бүрэн бүтэн байдлын ASME BPVC VIII хэсгийн стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Зуурамтгай эсвэл нягт бүтээгдэхүүнд зориулж шүршигчгүй системийг шинэчлэхээс зайлсхий - усанд дүрэх эсвэл каскад шүрших нь зайлшгүй шаардлагатай. Ашиглалтад оруулах явцад өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны профайлыг үргэлж баталгаажуулна уу.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Чиндао хотод байрладаг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрт манай автомат аяга ариутгалын шугам нь нэг мөчлөгт 120 тавиур дээр багцын хэлбэлзлийг ±4.2°C-аас ±0.8°C хүртэл бууруулж, Салмонеллийн тоог 6 логарифмоор тогтвортой бууруулсан.
Хариулт боловсруулах явцад бүтээгдэхүүний чанар муудахаас хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Бэлэн хоол эсвэл далайн хоол зэрэг эмзэг бүтээгдэхүүнүүд нь түрэмгий халаалт/хөргөлтийн налуу замаас болж бүтэц нь алдагдах, өнгө нь бүдгэрэх, эсвэл уут хавдах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Хяналтгүй налуу замын хурднаас үүдэлтэй хэт их дулааны цочрол болон хөргөлтийн үед хангалтгүй эсрэг даралт нь савлагааны хэв гажилт болон шим тэжээлийн задралд хүргэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Программчлагдах боломжтой налуу хурдны хяналттай ретортуудыг ашиглана уу (жишээ нь, 1–3°C/мин халаалт, 2–4°C/мин хөргөлт). Уутны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд азот эсвэл агаарын эсрэг даралтын системтэй хослуулна уу. Манай ухаалаг удирдлагын систем нь мөчлөгийн туршид дотоод болон гадаад даралтыг динамикаар тэнцвэржүүлдэг.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Шинэ жоруудад зориулсан F₀ (ариутгалын утга) баталгаажуулалтыг хэзээ ч алгасаж болохгүй. Нас баралтын тооцоогүйгээр тогтсон цагийн хуваарьт хэт найдвал аюулгүй байдал болон чанарыг эрсдэлд оруулна.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Манай AGROPRODASH 2023 бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байсан Оросын сүүн бүтээгдэхүүний үйлчлүүлэгч хяналттай хөргөлтийн протоколыг нэвтрүүлсний дараа тарагны аяганд шар сүүний ялгарал 30%-иар буурч, уутанд ямар ч эвдрэл гараагүй гэж мэдээлсэн.
Найдвартай хамгаалалтын үйл ажиллагааны салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн туршлага дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох:Таны багцад хамгийн халуунд тэсвэртэй бүтээгдэхүүний хувилбарын загварын мөчлөгүүд.
2. Ачаалах/Буулгах ажлыг автоматжуулах:Дулааны жигд байдалд чухал ач холбогдолтой тул тавиурын зохион байгуулалтад хүний алдааг арилгах хэрэгтэй.
3. Өгөгдөл бүртгэгч ашиглан баталгаажуулах:FDA/EC удирдамжийн дагуу улирал тутам дулааны зураглал хийх.
4. Гэрчилгээжүүлэлтийн нийцлийг хадгалах:Тоног төхөөрөмж нь зах зээлд саадгүй нэвтрэхийн тулд ASME, CE, EAC тэмдэгтэй эсэхийг шалгаарай.
5. Хариуцлагатай нийлүүлэгчидтэй түншлэх:Газар дээрх инженерийн дэмжлэгтэй нийлүүлэгчдийг сонгоорой - ZLPH-ийн 14 гишүүнтэй борлуулалтын дараах баг 24 цагийн турш хариу арга хэмжээ авах баталгаа өгдөг.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны уутанд зориулж стандарт уурын реторт ашиглаж болох уу?
А: Зөвхөн нарийн эсрэг даралтын хяналт болон зөөлөн шүрших хутгалттай тохиолдолд л хангалттай. Стандарт статик уур нь уут хагарах эрсдэлтэй - манай Petfair Asia 2023 шугамыг энэ сорилтод зориулан тусгайлан бүтээсэн.
А: Европын холбооны зах зээлд зориулсан хариу үйлчилгээ үзүүлэгч ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
А: PED 2014/68/EU-ийн дагуу заавал CE тэмдэглэгээ, мөн даралтын аюулгүй байдлын ASME гэрчилгээтэй байх ёстой. ZLPH нь Оросын EAC болон Малайзын DOSH-ийн зөвшөөрлүүдийн хамт хоёуланг нь эзэмшдэг.
А: Температур мэдрэгчийг хэр олон удаа дахин тохируулах шаардлагатай вэ?
А: 6 сар тутамд эсвэл 500 мөчлөгийн дараа аль нь түрүүлж ирнэ. Манай системүүд мэдрэгчийн шилжилтийн үед өөрийгөө оношлох сэрэмжлүүлэгтэй.
А: Автоматжуулалт үнэхээр ариутгалын тогтвортой байдлыг сайжруулдаг уу?
А: Тийм. Манай ачигч-буулгагч системүүд нь хүний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй тавиурын тэгш бус байдлыг 95%-иар бууруулж, Чиндаогийн үзэсгэлэн дээр батлагдсан дулааны жигд байдлыг шууд сайжруулдаг.
Бидний батлагдсан мэргэжлийн ур чадвар ба дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 оноос хойш дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийг нийлүүлж ирсэн бөгөөд үүнд 21 механик/PLC инженер, 10 гаруй жилийн туршлагатай 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн зэрэг 40 гишүүнтэй техникийн баг дэмжлэг үзүүлж байна. Манай 50 акр үйлдвэрлэлийн байгууламж нь эд ангийн нарийвчлалыг баталгаажуулдаг CNC боловсруулах төвүүдээр тоноглогдсон 15,000м² нарийвчлалын цехтэй. Бид Ази, Европ, Америк тивийн үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг ASME, CE, EAC, AAA Credit Enterprise гэрчилгээтэй.
Бид дараах үйлчилгээнүүдийг санал болгож байна: дулааны процессын баталгаажуулалт, өвөрмөц сав баглаа боодлын захиалгат реторт дизайн, үнэгүй дээжийн туршилт, 24/7 алсын зайн оношилгоо.
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
