Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг реторт ариутгалын системийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-ийн 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон инженерийн багуудын тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: багцаар эсвэл тасралтгүй реторт боловсруулах явцад ариутгалын үр дүн тогтворгүй байх. Ариутгаагүй бүтээгдэхүүн, бүтэц доройтол, даралт/температурын хэлбэлзэл хэлбэрээр илэрдэг энэхүү асуудал нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, үйл явцын хяналт хангалтгүй байдал, тоног төхөөрөмжийн дизайны оновчтой бус байдлаас үүдэлтэй юм. Бид мах, далайн хоол, бэлэн хоол, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний салбар дахь 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, нарийн хээрийн баталгаажуулалтад тулгуурлан хувьсах чанарыг арилгах, бичил биетний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангах, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх батлагдсан, хэрэгжүүлэх боломжтой хүрээг танилцуулж байна. Дараах хэсгүүдэд бодит ертөнцийн нөхцөл байдалтай үндсэн шалтгааныг задлан шинжилж, алхам алхмаар залруулах арга хэмжээ авч, хэрэгжүүлэхэд хэцүү байсан ойлголтуудыг хуваалцаж, хэмжигдэхүйц гүйцэтгэлийн өгөгдлөөр үр дүнг баталгаажуулсан болно. Эдгээр нь бүгд олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартын дагуу үйл ажиллагаа явуулдаг Реторт Автоклав Үйлдвэрлэлийн Аж Ахуйн нэгжүүдэд зориулагдсан болно.
Ус шүршигч реторт системд дулааны жигд тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Лаазалсан хүнсний ногоо болон бэлэн хоол үйлдвэрлэлийн шугамд операторууд ариутгалын үр дүнгийн тогтворгүй байдлыг байнга ажигладаг - зарим багцууд нь ижил цаг хугацааны температурын тохиргоотой байсан ч бичил биетний шинжилгээнд тэнцдэг бол зарим нь бүтэлгүйтдэг. Дулааны зураглал нь тавиурын булангийн ойролцоо хүйтэн цэгүүдийг (зорилтот түвшингээс 8°C хүртэл) илрүүлдэг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний амьдрах чадвар болон бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах боломжийг олгодог.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үүнд гурван гол хүчин зүйл нөлөөлдөг: (1) Усны бүрэлт жигд бус байдлыг үүсгэдэг шүршигч хошууны буруу зохион байгуулалт; (2) эргэлтийн насосны хүчин чадал хангалтгүй байгаа нь урсгалын хурдыг тогтвортой байлгаж чадахгүй байна; (3) олон сагсны бүсэд бодит цагийн температурын хяналт байхгүй байгаа нь динамик тохируулга хийхээс сэргийлдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай бууруулах:Савнуудын хооронд хангалттай зай байгаа эсэхийг шалгахын тулд эргэлдэгч тавиуруудыг дахин тохируулна уу; цоргоны тэгш байдлыг шалгаж, бөглөрсөн нүхийг цэвэрлэнэ үү.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн шүршигч гар болон хувьсах давтамжийн насосоор тоноглогдсон ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч ретортыг байрлуулж, бүхэл бүтэн камерт ±1°C дулааны жигд байдлыг хангана. Дулааны хариу үйлдэлд үндэслэн шүрших эрчимийг автоматаар тохируулдаг дасан зохицох PLC хяналтын системтэй холбогдсон бодит цагийн олон цэгийн температур мэдрэгчийг нэгтгэнэ.
Процессийн оновчлол:Циклийн параметрүүдийг тохируулахын тулд хүйтэн цэгийн байршилд байрлуулсан өгөгдөл бүртгэгч ашиглан FDA 21 CFR 113-р хэсгийн удирдамжийн дагуу дулааны баталгаажуулалтыг хийнэ.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
Зөвхөн үйлдвэрийн хүлээн авах туршилтын үеэр биш, ашиглалтад оруулах үед дулааны зураглалыг үргэлж гүйцэтгээрэй. Циклийн баталгаажуулалтад нэг цэгийн температурын датчик ашиглахаас зайлсхий. Агаарын урсгал бөглөрөхөөс сэргийлж, реторт ачааллын хэв маяг нь дулааны судалгааны үед ашигласан хэв маягтай тохирч байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Зүүн Өмнөд Азийн бэлэн хоолны үйлдвэрт энэхүү уусмалыг хэрэгжүүлснээр ариутгалын хэлбэлзлийг ±6°C-аас ±0.8°C хүртэл бууруулж, багцын татгалзах түвшинг 92%-иар бууруулж, гурван сарын дотор Европын Холбооны микробиологийн шалгуурыг бүрэн хангасан.
Реторт автоклавт хурдан хөргөлтийн үед даралтын огцом өсөлтөөс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Шилэн саванд хийсэн хүүхдийн хоолыг хурдан хөргөх үед даралтын гэнэтийн уналт нь сав хагарах эсвэл битүүмжлэл эвдэрч, улмаар багц тутамд 15-20% бүтээгдэхүүн алдагдаж, аюулгүй байдлын эрсдэлд ордог.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Ус шахах явцад хяналтгүй уурын конденсац нь вакуум огцом өсөлт үүсгэдэг. Хуучин системүүд нь синхрончлогдсон даралтын нөхөн олговрын механизмгүй бөгөөд хавхлагыг гараар ажиллуулах нь хүний алдааг бий болгодог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Автоматжуулсан агаар-уурын холих хавхлага болон хаалттай гогцооны даралтын хяналттай ZLPH-ийн нэгдсэн даралтын тэнцвэржүүлэгч системийг суурилуулна. Систем нь хөргөлтийн үе шатанд дотоод камер болон гадаад агаар мандлын хоорондох даралтын зөрүүг ≤0.5 бар байлгадаг. Бодит цагийн даралтын чиг хандлагад үндэслэн усны урсгалын хурдыг тохируулдаг урьдчилан таамаглах хөргөлтийн алгоритмуудтай хослуулна.
4. Алдааг олж засварлах ба аюулаас зайлсхийх
"Цаг хэмнэх" зорилгоор даралтыг тэнцвэржүүлэх алхамыг хэзээ ч алгасаж болохгүй. Хөргөлтийн муруйг реторт сагсны дээд ба доод хэсэгт байрлах даралтын датчикаар баталгаажуулна уу.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Европын нэгэн хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгч шинэчлэл хийсний дараа савны эвдрэлийг бүрэн арилгаж, жилд 380,000 долларын хог хаягдал, ашиглалтын хугацааг хэмнэв.
Найдвартай хамгаалалтын үйл ажиллагааны салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхийн төслийн 6+ жилийн хэрэгжилт дээр үндэслэн ZLPH нь бат бөх хариу үйлдлийн гүйцэтгэлийн хувьд энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж биш, харин өөрийн багцад хамгийн дулаанд тэсвэртэй бүтээгдэхүүний форматын мөчлөгийг зохион бүтээ.
2. Ачаалах протоколуудыг стандартчилах
Хүний хувьсах чадварыг арилгахын тулд тогтмол тавиурын тохиргоо болон автомат ачигчийг (жишээлбэл, Чиндао үзэсгэлэнд үзүүлсэн ZLPH-ийн реторт тавиурын ачигч-буулгагч систем) ашиглана уу.
3. Бодит цагийн хяналтыг хэрэгжүүлэх
Алсын аудитын бэлэн байдал болон урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээнд зориулж үүлэн бүртгэл бүхий IoT идэвхжүүлсэн удирдлагын самбаруудыг байршуулна уу.
4. Улирал тутам дулааны баталгаажуулалт хийх
Хүйтэн цэгүүдийг 90 хоног тутамд эсвэл томоохон засвар үйлчилгээний дараа дахин баталгаажуулна.
5. Баталгаажсан нийлүүлэгчидтэй түншлэх
Механик бүрэн бүтэн байдал болон зохицуулалтын нийцлийг хангахын тулд ASME, CE, болон EAC гэрчилгээтэй үйлдвэрлэгчдийг сонгоно уу.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт ретортууд нь сүмс эсвэл нухаш гэх мэт өндөр зуурамтгай чанартай бүтээгдэхүүнийг зохицуулж чадах уу?
А: Зөвхөн хутгах эсвэл албадан конвекцийн системээр тоноглогдсон тохиолдолд л. ZLPH-ийн эргэлдэгч реторт загварууд нь наалдамхай матрицуудад түлэгдэлтгүйгээр жигд дулаан нэвтрэхийг баталгаажуулдаг.
А: Орос болон Европын Холбоонд зарагддаг хариу үйлдэлд ямар гэрчилгээ шаардлагатай вэ?
А: Евразийн зах зээлд EAC гэрчилгээ заавал байх ёстой; Европын Холбоонд CE тэмдэглэгээ шаардлагатай. ZLPH нь хоёуланг нь эзэмшдэг бөгөөд даралтын савны нийцлийн хувьд ASME U-Stamp-тай.
А: Жийргэвч болон лацыг хэр олон удаа солих шаардлагатай вэ?
А: Циклийн давтамжаас хамааран 6-12 сар тутамд. 135°C+ тасралтгүй өртөлтөд тэсвэртэй хүнсний зэрэглэлийн EPDM материалыг ашиглана уу.
А: Жижиг хэмжээний үйл ажиллагаанд гараар ачаалах боломжтой юу?
А: Энэ нь бохирдол болон дулааны тогтворгүй байдлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Жижиг үйлдвэрлэгчид ч гэсэн давтагдах байдлыг хангахын тулд хагас автоматжуулсан тавиур боловсруулалтаас ашиг хүртдэг.
А: Ретортууд нь төмөр лааз болон уян хатан уутыг нэг багцад ариутгаж болох уу?
А: Зөвлөмж болгож буй зүйл биш—өөр өөр дулаан дамжуулах хурд нь өөр өөр мөчлөг шаарддаг. Баталгаажсан шилжилтийн протокол бүхий тусгай камер эсвэл дараалсан ажиллагааг ашиглана уу.
Бидний батлагдсан чадавхи ба дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 онд байгуулагдсан, дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн реторт автоклавын үйлдвэрлэлийн үйлдвэр бөгөөд 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах техникчтэй бөгөөд бүгд 10 гаруй жилийн туршлагатай. Манай 50 акр талбай бүхий байгууламж нь 15,000 м² талбай бүхий дэвшилтэт CNC болон гагнуурын тоног төхөөрөмж бүхий цехтэй бөгөөд ASME гэрчилгээтэй даралтат савны нарийн үйлдвэрлэлийг баталгаажуулдаг. Бид AAA Credit Enterprise статустай бөгөөд Ази, Европ, Америк даяарх үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг бөгөөд үүнд Москвад болсон AGROPRODASH 2023, Шанхайд болсон Petfair Asia 2023 үзэсгэлэнд оролцогчдын баталгаажуулсан амжилт багтдаг.
Захиалгат шийдлийн дэмжлэгт дараахь зүйлс орно:
- Талбай дээрх дулааны процессын үнэлгээ болон мөчлөгийн хөгжил
- Одоо байгаа MES эсвэл ERP системүүдтэй нэгтгэх
- Таны бодит бүтээгдэхүүний матрицтай үнэгүй дээжийн туршилт
- 24/7 алсын зайнаас оношилгоо хийх болон шаардлагатай үед инженерийн диспетчерийн үйлчилгээ
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
