Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч Zhonglian Puhui (ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.)-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн болно: дулааны боловсруулалтын тогтворгүй байдал нь эргэлдэгч реторт автоклав үүсгэдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, зохицуулалтын нийцлийг алдагдуулдаг. Энэ асуудал нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, үйл явцын хяналт хангалтгүй байдал, ачааллын оновчтой бус байдлаас үүдэлтэй юм. Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс, лаазалсан бүтээгдэхүүний томоохон үйлдвэрүүдэд байршуулах зэрэг 500 гаруй олон улсын төслүүдийн хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид жигд ариутгал хийх, багцын татгалзах түвшинг бууруулах, тогтвортой F-ийг хангах батлагдсан, хэрэгжүүлэх боломжтой хүрээг танилцуулж байна.0үнэт зүйлс. Энэхүү гарын авлагад бид үндсэн шалтгаануудыг задлан шинжилж, нөхцөл байдалд тохирсон засваруудыг хүргэж, бодит ертөнцийн баталгаажуулалтын өгөгдлийг хуваалцаж, найдвартай, өргөтгөх боломжтой эргэлтэт ретортын үйл ажиллагааны шилдэг туршлагуудыг тоймлон харуулав.
Өндөр зуурамтгай чанартай бүтээгдэхүүн боловсруулах явцад ус шүршигч эргэлдэгч ретортуудад дулааны жигд тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний паштет эсвэл эргэлдэгч реторт дахь өтгөн сүмс зэрэг өндөр зуурамтгай чанартай бүтээгдэхүүнийг боловсруулах үед үйлдвэрлэгчид тавиурын төв хэсэгт хүйтэн толбо эсвэл дээд ба доод давхаргын хооронд үхлийн түвшин тогтворгүй байгааг ажигладаг. Энэ нь дутуу боловсруулалт (эмгэг төрүүлэгчийн амьд үлдэх магадлал) эсвэл хэт боловсруулалт (бүтцийн доройтол) зэрэг эрсдэлд хүргэж, улмаар багцыг татгалзах эсвэл үнэтэй эргүүлэн татахад хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үүнд гурван гол хүчин зүйл нөлөөлдөг: (1) шүршигч хошууны бүрхүүл муу байх нь нягт бүтээгдэхүүний матрицыг нэвтэрч чадахгүй; (2) эргэлтийн хурд хангалтгүй байх нь дотоод конвекцийг саатуулдаг; (3) жигд бус тавиур ачаалал нь усны эргэлтийг хаадаг дулааны саадыг үүсгэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай бууруулах:Тавиурын давхарлах нягтралыг оновчтой болго - давхаргуудын хооронд ≥2 см зайтай байлга; дотоод холилтыг сайжруулахын тулд эргэлтийн хурдыг 8-12 эрг/мин хүртэл нэмэгдүүл.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн шүршигч хошуу болон бодит цагийн температурын зураглалаар тоноглогдсон ZLPH-ийн ухаалаг, дээд талдаа онгойдог ус шүршигч эргэлдэгч ретортыг байрлуул. Дээд хаалганы загвар нь 360° шүрших бүрхүүлийг хангахын зэрэгцээ илүү хурдан ачаалах боломжийг олгодог.
Процессийн тохируулга:Динамик F ашиглах0бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанарт үндэслэн шүрших даралт (ихэвчлэн 2.5–3.5 бар) болон мөчлөгийн хугацааг тохируулах хяналт.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Ашиглалтад оруулах явцад 32 цэгийн өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны жигд байдлыг баталгаажуулна уу; савыг 90%-иас хэтрүүлэн дүүргэхээс зайлсхий; уургийн үлдэгдэл бөглөрөхөөс сэргийлж шүршигч хошууг долоо хоног бүр цэвэрлэнэ үү.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
Шанхайн Petfair Asia 2023 үзэсгэлэн дээр ZLPH-ийн автомат аяга бүтээгдэхүүн ариутгах шугам нь багц тутамд 120 тавиур тутамд ±0.8°C температурын хэлбэлзэлд хүрч, уламжлалт системтэй харьцуулахад дутуу боловсруулсан нэгжийг 95%-иар бууруулсан.
Эргэлдэгч ретортуудад зориулсан автомат ачигч/буулгагч системд тавиур гацахаас хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Өндөр хүчин чадалтай лаазлах шугамд робот тавиур боловсруулагчид буулгах явцад реторт сагс буруу байрлуулсан эсвэл металл эд ангиудын дулааны тэлэлтээс болж байнга гацдаг бөгөөд энэ нь төлөвлөөгүй зогсолт бүрт дунджаар 45 минут болдог.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн шалтгаануудад: (1) сагсны байрлалд нарийвчлалтай тохируулга хийгээгүй байх; (2) атгах механизмд дулааны нөхөн олговор байхгүй байх; (3) гуравдагч талын нийлүүлэгчдээс сагсны хэмжээ тогтворгүй байх зэрэг орно.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Түргэн засвар:Ачаалагч гар дээр харааны удирдлагатай тохируулгын мэдрэгч суурилуулж, шугаман чиглүүлэгчийг өндөр температурт (≥200°C) тосоор тослох.
Системийн шинэчлэлт:Чиндао үзэсгэлэн дээр үзүүлсэн серво хөдөлгүүртэй синхрончлол болон ±0.5 мм-ийн байршлын нарийвчлал бүхий ZLPH-ийн реторт тавиур ачигч/буулгагч системийг нэгтгэсэн.
Засвар үйлчилгээний протокол:Бариулын эргүүлэх хүчийг сар бүр тохируулна уу; зөвхөн ISO гэрчилгээтэй реторт сагс ашиглана уу.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Ээлжийн өмнөх тохируулгын шалгалтыг хийх; дижитал хэмжигч ашиглан сагсны элэгдлийг хянах; элэгдсэн бариулын дэвсгэрийг 10,000 мөчлөг тутамд солих.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнгийн үеэр Оросын сүүний үйлдвэрийн үйлчлүүлэгчид суурилуулсны дараа системийн ажиллах хугацаа 82%-иас 99.3% болж өссөн бөгөөд 6 сарын хугацаанд гацалттай холбоотой зогсолт огт гараагүй.
Ротари реторт найдвартай байдлын салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6 жилийн турш байршуулалт болон 500+ суурилуулалт дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт тогтолцоог санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж нөхцөлд биш, харин оргил ачааллын төлөвлөлтийн процессууд (жишээлбэл, 40°C орчны халуунд бүрэн хүчин чадлаар ажилладаг).
2. Ачаалах протоколуудыг стандартчилах
Сагсны чиглэл болон дүүргэлтийн түвшинг тогтвортой байлгахын тулд RFID хяналттай тогтмол байрлалтай тавиуруудыг ашиглаарай.
3. Бодит цагийн хяналтыг хэрэгжүүлэх
Үүлд суурилсан F технологитой IoT-г идэвхжүүлсэн даралт/температурын мэдрэгчийг байрлуулна уу0хазайлтыг шууд тэмдэглэхийн тулд тооцоолол хийх.
4. Урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээний хуваарь гаргах
Битүүмжлэлийг 5000 мөчлөг тутамд сольж, хаалганы жийргэвчийг хатуулгийн хатуулгийн туршилтаар долоо хоног бүр шалгана.
5. Баталгаажсан нийлүүлэгчидтэй түншлэх
Механик бүрэн бүтэн байдлыг хангахын тулд CE, ISO 9001, болон ASME BPVC VIII хэсгийн гэрчилгээтэй нийлүүлэгчдийг сонгоно уу.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт статик ретортуудыг эргэлтэт функц болгон сайжруулж болох уу?
А: Үгүй—эргэлдэгч системүүд нь нэгдсэн хөтлөх механизм, тэнцвэртэй камерын загвар, динамик битүүмжлэл шаарддаг. Дахин тохируулах нь аюултай бөгөөд үр дүнгүй. Зориулалтын зориулалттай эргэлдэгч автоклавыг үргэлж сонгоорой.
А: Хамгийн бага F хэд вэ?0хүчил багатай лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнд шаардлагатай үнэ цэнэ?
А: FDA нь F-ийг шаарддаг0Clostridium botulinum-ийг устгахад ≥ 2.5 байна. Манай системүүд F-ийг хадгалдаг0PID хяналттай уур/ус шахах замаар зорилтот хэмжээнээс ±5%-ийн дотор.
А: Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд шүршигч хошууг хэр олон удаа цэвэрлэх ёстой вэ?
А: Шүрших хурдыг бууруулдаг өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, ферментийн угаалгын нунтагтай CIP ашиглан 8 цагийн ээлж бүрийн дараа цэвэрлэнэ.
А: ZLPH хариу үйлдэл нь MES системтэй нэгтгэхийг дэмждэг үү?
А: Тийм ээ—манай PLC-үүд үйлдвэрийн түвшинд өгөгдөл солилцохын тулд OPC UA, Modbus TCP, болон Ethernet/IP протоколуудыг санал болгодог.
А: Автомат ачигч/буулгагч системийн ердийн ROI нь юу вэ?
А: Үйлчлүүлэгчид хөдөлмөрийн хэмнэлт (2 оператор/багц) болон 30%-иар нэмэгдсэн бүтээмжийн ачаар 14-18 сарын хугацаанд төлбөрөө буцаан төлдөг гэж мэдээлдэг.
Манай Техникийн Алба & Дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн эргэлдэгч реторт автоклав үйлдвэрлэгч юм. Манай судалгаа, хөгжүүлэлтийн багт 21 механик дизайнер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах инженер багтдаг бөгөөд бүгд дулааны боловсруулалтад 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид 50 акр талбай бүхий 15,000 м² ухаалаг үйлдвэр ажиллуулдаг бөгөөд FDA 21 CFR Part 113 болон EU 852/2004 эрүүл ахуйн стандартад нийцсэн CE гэрчилгээтэй тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэдэг. Манай шийдлүүд нь 30 гаруй оронд үйлчилдэг бөгөөд үүнд гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, лаазалсан хүнсний ногоо үйлдвэрлэгчидтэй түншлэл орно. Нарийн төвөгтэй нөхцөл байдлын хувьд бид дараахь зүйлийг санал болгож байна: (1) дулааны процессын баталгаажуулалт; (2) захиалгат сагс/багаж хэрэгслийн загвар; (3) IoT платформоор дамжуулан алсын зайнаас оношлох; (4) манай Чиндаогийн туршилтын төвд үнэгүй туршилтын туршилт.
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
