Энэхүү гарын авлагыг дэлхийн хүнс, ундааны үйлдвэрлэлийн дулааны ариутгалын шийдлийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd.-д 12 гаруй жил ажилласан туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилт болох уламжлалт реторт системийг ашиглан лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд тогтворгүй эсвэл үр ашиггүй ариутгал хийх асуудлыг авч үзсэн болно.
Дулааны жигд бус хуваарилалт, урт мөчлөгийн хугацаа, реторт ариутгалын үед бүтээгдэхүүний чанар муудах зэрэг нь лаазалсан хүнсний салбарыг удаан хугацаанд зовоож ирсэн. Эдгээр асуудлууд нь голчлон хуучирсан тоног төхөөрөмжийн загвар, температурын хяналт муу, агаарыг хутгах механизм хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй. Арав гаруй жилийн турш хээрийн нөхцөлд байрлуулсан болон дэлхий даяар 500 гаруй баталгаажсан суурилуулалтад үндэслэн бид нэгэн жигд үхлийн аюулыг баталгаажуулж, бүтээгдэхүүний бүтэц, амтыг хадгалж, боловсруулах хугацааг 25% хүртэл бууруулдаг батлагдсан, алхам алхмаар аргачлалыг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад үндсэн шалтгаануудыг задлан шинжилж, нөхцөл байдалд тохирсон засваруудыг санал болгож, бодит ертөнцийн баталгаажуулалтын өгөгдлийг хуваалцаж, орчин үеийн уурын агаарын реторт автоклавыг сонгох, ажиллуулах шилдэг туршлагуудыг тоймлон харуулсан бөгөөд энэ нь танай багт тогтвортой, аюулгүй, үр ашигтай ариутгалын үр дүнд хүрэх боломжийг олгоно.
Том хэмжээний реторт ариутгалын үед температурын жигд тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнсний ногоо, мах, эсвэл бэлэн хоол үйлдвэрлэдэг их хэмжээний лаазлах үйлдвэрүүдэд операторууд реторт сагсны төв хэсэгт эсвэл тасалгааны хананы ойролцоо хэт халсан ирмэг дээр ариутгаагүй бүс ажигладаг. Энэхүү жигд бус байдал нь аюулгүй байдлын эрсдэл (эмгэг төрүүлэгчийн амьдрах чадвар) эсвэл чанар алдагдах (хэт чанасан бүтэц) зэрэгт хүргэж, өндөр өртөгтэй багцыг татгалзах эсвэл эргүүлэн татахад хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үүнд гурван гол хүчин зүйл нөлөөлдөг: (1) сул эсвэл буруу байрлуулсан сэнснээс болж агаарын солилцоо хангалтгүй; (2) дээшлэх болон хөргөх үе шатанд даралт-температурын нарийн синхрончлол дутмаг; (3) оновчтой зайгүйгээр сагс ачаалалтай байх, агаарын урсгалын замыг хаах.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд тохируулга:Сагсны байршлыг стандартчилсан зайтай (тавиуруудын хооронд хамгийн багадаа 5 см) дахин тохируулж, ачааллын чиглэлийг багц бүрт эргүүлнэ.
Системийн шинэчлэлт:Хос өндөр үр ашигтай төвөөс зугтах сэнс болон PID удирдлагатай даралтын модуляцаар тоноглогдсон уурын агаарын ретортыг байрлуулна. Энэ нь турбулент агаарын урсгалыг хангаж, бүх камерын эзэлхүүн дээр ±0.5°C температурын жигд байдлыг хадгална.
Процессийн оновчлол:Бүтээгдэхүүний дүүргэлтийн түвшин болон савны төрлөөс хамааран хяналттай налуу хурд болон барьцалдалтын хугацааны нөхөн олговор бүхий олон үе шаттай ариутгалын профайлыг хэрэгжүүлнэ.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Шалгаруулалтын туршилтын үеэр хүйтэн цэгүүдэд байрлуулсан утасгүй өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны жигд байдлыг баталгаажуулна уу. Камерын багтаамжийн 85%-иас хэтэрсэн ачааллаас зайлсхий. Гарах хугацааны хэлбэлзлийг багасгахын тулд реторт усан ванныг үргэлж урьдчилан халаана.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Зүүн Өмнөд Азийн бэлэн хоол үйлдвэрлэгч компанид хуучин усанд дүрдэг ретортыг Zhonglian Puhui-ийн уурын агаараар сольсноор F₀ хазайлтыг ±8%-иас ±1.2% хүртэл бууруулж, бүтэц хоорондын нийцгүй байдлын гомдлыг арилгаж, нэг багц дахь мөчлөгийн хугацааг 18 минутаар бууруулж, өдөрт 3 нэмэлт үйлдвэрлэлийн мөчлөгт хүргэсэн.
Ариутгалын үр нөлөөг бууруулахгүйгээр мөчлөгийн хугацааг хэрхэн багасгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Тавиур дээр удаан хадгалагддаг шөл эсвэл сүмс үйлдвэрлэгчид ариутгалын мөчлөг хэт урт (ихэвчлэн 90 минутаас дээш), өдөр тутмын гарцыг хязгаарлаж, эрчим хүчний зардлыг нэмэгдүүлдэг тул гарцын саадтай тулгардаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт системүүд нь зөвхөн уурын ханалтад тулгуурладаг бөгөөд энэ нь наалдамхай бүтээгдэхүүний дулаан дамжуулалтыг удаашруулдаг. Нэмж дурдахад идэвхгүй хөргөлт нь нийт багцын хугацааг уртасгадаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Дулаан нэвтрэлтийг хурдасгахын тулд албадан агаарын конвекцийг уурын шахалттай хослуулан хэрэглэнэ. Хөргөлтийн хугацааг 40%-иар бууруулж, савны хэв гажилтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хурдан ус цацах хөргөлтийг эсрэг даралтын хяналттай нэгтгэнэ.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Шилэн кабелийн зондоор бүтээгдэхүүний гол температурыг бодит цаг хугацаанд хянаж байгаарай. Жор эсвэл савны хэмжээг өөрчлөхдөө дулааны процессын баталгаажуулалтыг (TPV) хэзээ ч алгасаж болохгүй.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Европын шөл үйлдвэрлэгч нь F₀ ≥ 6.0-ийг хадгалахын зэрэгцээ нийт мөчлөгийн хугацааг 22%-иар бууруулж, шинэ шугамын хөрөнгө оруулалт хийлгүйгээр жилийн хүчин чадлыг 15,000 тонноор нэмэгдүүлсэн.
Уурын агаарын ретортын ажиллагааны салбарын шилдэг туршлагууд
500+ дэлхийн байршуулалт дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
- Дулааны профайлын газрын зураг:Шинэ SKU бүрт хүйтэн цэгийн тодорхойлолт хийх.
- Ачааллыг стандартчилах:Сагсны тохиргоог давтан хийх боломжтой байлгахын тулд автомат тавиур ачигч ашиглана уу.
- Долоо хоног бүр тохируулах:Температур мэдрэгч болон даралт дамжуулагчийг NIST-ийн хяналттай стандартын дагуу шалгана уу.
- Урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээг хэрэгжүүлэх:Сэнсний моторын чичиргээ болон битүүмжлэлийн бүрэн бүтэн байдлыг сар бүр хянаж байгаарай.
- Бүх зүйлийг баримтжуулах:FDA 21 CFR 11-р хэсэг болон Европын Холбооны 852/2004 тоот журмын дагуу дижитал багцын бүртгэлийг хөтлөх.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Уурын агаарын ретортууд нь шилэн сав болон уян хатан уутыг дааж чадах уу?
А: Тийм—нарийн эсрэг даралтын хяналттай орчин үеийн системүүд нь шил, металл лааз, реторт уутыг эвдрэх, хальслахгүйгээр аюулгүй боловсруулдаг.
А: Таны хариу мэдэгдэл ямар гэрчилгээтэй вэ?
А: Бүх нэгжүүд нь CE, ISO 9001, ASME BPVC VIII хэсгийг дагаж мөрддөг бөгөөд FDA болон Европын Холбооны хүнсний холбоо барих материалын зохицуулалтыг хангасан.
А: Усанд дүрэх буцаан олголттой харьцуулахад хэр их эрчим хүчний хэмнэлт хүлээж болох вэ?
А: Хаалттай гогцоонд хөргөх болон үр ашигтай дулаан сэргээх системтэй тул уурын хэрэглээ 30-35%, усны хэрэглээ 25%-иар буурдаг.
А: Та автоматжуулалтын интеграцчилал санал болгодог уу?
А: Тийм ээ—манай системүүд нь бүрэн хянах боломжтой байхын тулд PLC интерфэйсүүд (Siemens, Allen-Bradley) болон нэмэлт MES холболтыг дэмждэг.
Манай мэргэжлийн талаар
Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd нь 15 гаруй жилийн судалгаа, хөгжүүлэлтийн туршлагатай, 50 акр талбай бүхий орчин үеийн байгууламжтай, 15,000 м² нарийвчлалтай үйлдвэрлэлийн талбайтай, дэвшилтэт реторт ариутгалын системийн дэлхийд хүлээн зөвшөөрөгдсөн үйлдвэрлэгч юм. Манай инженерийн баг дулааны боловсруулалтын технологийн 27 патенттай бөгөөд манай тоног төхөөрөмж нь Ази, Европ, Америкийн 40 гаруй орны үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг. Зураг төсөл, суурилуулалтаас эхлээд ажилчдын сургалт, борлуулалтын дараах дэмжлэг хүртэл найдвартай байдал, нийцлийн хатуу чанд байдал, түлхүүр гардуулах төслийн гүйцэтгэлээрээ олон улсын хүнсний үйлдвэрлэгчдийн итгэлийг хүлээдэг.
Захиалгат шийдлийн дэмжлэг
Бид дараах үйлчилгээг багтаасан захиалгат үйлчилгээ үзүүлдэг:
• Талбай дээрх дулааны процессын аудит болон саад бэрхшээлийн шинжилгээ
• Өвөрмөц савны форматад зориулсан захиалгат камерын хэмжээ
• Одоо байгаа дүүргэлт болон шошгололтын шугамуудтай нэгтгэх
• Таны бодит бүтээгдэхүүний дээжтэй үнэгүй туршилтын туршилт
Ямар ч үүрэггүй зөвлөгөө авахын тулд манай техникийн багтай холбогдоно уу.
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: Zhonglian Puhui Machinery Technology Co., Ltd.
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
