Энэхүү гарын авлагыг дэвшилтэт реторт ариутгалын системийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 12 гаруй жилийн туршлагатай ахлах үйлдвэрлэлийн автоматжуулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяар хүнсний боловсруулах инженерүүд болон худалдан авалтын менежерүүдийн тулгардаг чухал асуудал болох өндөр хэмжээний үйлдвэрлэлийн шугамд тогтворгүй эсвэл үр ашиггүй ариутгал хийхийг авч үздэг. Дулааны боловсруулалт хангалтгүй байх нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдалд эрсдэл учруулахаас гадна нийцлийн алдаа, багцын татгалзал, өртөг өндөртэй зогсолтод хүргэдэг. 2018 оноос хойш дэлхий даяар 5000 гаруй удаа байршуулж, нарийн судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажлын хүрээнд бид лаазалсан мах, бэлэн хоолноос эхлээд аяганд байгаа гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүртэлх янз бүрийн хүнсний ангиллын ариутгалын үр ашиггүй байдлыг шийдвэрлэх батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлага нь бодит ертөнцийн нөхцөл байдлын үндсэн шалтгааныг задлан шинжилж, хээрийн мэдээллээр баталгаажсан арга хэмжээ авах боломжтой шийдлүүдийг санал болгож, ариутгалын тогтвортой, нийцтэй, үр ашигтай ажиллагааг хангахын тулд салбарын шилдэг туршлагыг хуваалцдаг.
Багцаар реторт ариутгах үед дулааны жигд бус тархалтыг хэрхэн шийдвэрлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Лаазалсан ногоо, шөл үйлдвэрлэхэд операторууд ариутгалын үр дүнгийн тогтворгүй байдлыг ихэвчлэн мэдээлдэг - зарим лааз нь бичил биетний шинжилгээнд тэнцдэг бол нэг багцаас гаргаж авсан зарим нь бүтэлгүйтдэг. Дулааны зураглал нь реторт камерт, ялангуяа буланд эсвэл ачигч тавиурын ойролцоо температурын хэлбэлзэл ±3°C-аас давсан байгааг харуулж байна. Энэхүү жигд бус дулааны тархалт нь F0 утгын тогтвортой байдлыг алдагдуулж, дутуу боловсруулалт болон эмгэг төрүүлэгчийн амьдрах чадварыг эрсдэлд оруулдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Энэ асуудалд гурван үндсэн хүчин зүйл нөлөөлж байна: (1) Ус шүршигч хошууны буруу зохион байгуулалт нь үхмэл бүс үүсгэдэг; (2) Тавиуруудыг зохих зайгүйгээр хэт ачаалж, эргэлтийг хаадаг; (3) Олон цэг дээр бодит цагийн температурын хяналт байхгүй тул мөчлөгийн явцад динамик тохируулга хийх боломжгүй болдог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд засварлах:Сав баглаа боодлын хоорондох зайг ≥5 см байлгах, шүршигч хошуутай уялдуулахын тулд тавиур ачаалах хэв маягийг дахин тохируулна уу. Усны урсгалын нэвчилтийг сайжруулахын тулд цоолсон реторт тавиур ашиглана уу.
Урт хугацааны засвар:Олон бүсийн шүршигч гар болон 12 цэгийн бодит цагийн температур мэдрэгч бүхий ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигчийг байрлуул. Систем нь шууд дулааны санал хүсэлт дээр үндэслэн насосны даралт болон шүрших хугацааг динамикаар тохируулдаг.
Оновчлол:FDA 21 CFR 113-р хэсгийн удирдамжийн дагуу дулааны баталгаажуулалтыг хийж, халуун/хүйтэн цэгүүдийг зураглаж, мөчлөгийн параметрүүдийг тохируулан өгөгдөл бүртгэгч ашиглана.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх гарын авлага
- Олноор үйлдвэрлэхээс өмнө шинэ бүтээгдэхүүний форматыг бүрэн дулааны тархалтын судалгаагаар үргэлж баталгаажуулж байгаарай.
- Нэг багцад жигд бус хэлбэртэй савнуудыг давхарлахаас зайлсхий.
- Ашигт малтмалын ордоос бөглөрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд улирал тутам цоргоны үзлэг хийх хуваарь гаргана.
ZLPH-ийн retort тавиуруудыг ачигч/буулгагч систем нь тавиурын тогтвортой байрлалыг хангаж, ачаалах үед хүний алдаа гарахаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь жигд бус халаалтын гол хүчин зүйл юм.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
Зүүн Өмнөд Азийн бэлэн хоолны үйлдвэрт ZLPH-ийн ус шүрших ретортыг хэрэгжүүлснээр багц доторх температурын хэлбэлзлийг ±4.2°C-аас ±0.8°C хүртэл бууруулсан. Микробын эвдрэлийн түвшин 92%-иар буурч, ухаалаг даралтын хяналтаар мөчлөгийн хугацааг 18%-иар оновчтой болгосон.
Аяганд савласан гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолыг хэрхэн үр дүнтэй ариутгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хуванцар эсвэл хөнгөн цагаан аяга хэрэглэдэг гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчид савыг хэлбэрээ алдахгүйгээр хурдан, жигд ариутгахад бэрхшээлтэй тулгардаг. Уламжлалт уурын буцаалт нь муруйлт үүсгэдэг бол хөргөлт хангалтгүй байх нь бүтэц муудаж, битүүмжлэл алдагдах шалтгаан болдог.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Аяганы материал нь металл лаазтай харьцуулахад дулааны тэсвэрлэлт багатай байдаг. Зөвхөн уураар ажилладаг систем нь хэт их дотоод даралтыг бий болгодог бол удаан хөргөлт нь нийт мөчлөгийн хугацааг уртасгаж, бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлдөг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Технологийн сонголт:Усанд дүрэх + шүрших хосолсон технологи бүхий ZLPH-ийн автомат аяга ариутгах шугамыг ашиглана уу. Энэ нь зөөлөн халаалтыг нарийн даралтын хяналттай хослуулан хэв гажилтаас сэргийлнэ.
Хөргөлтийн оновчлол:Бүтэц болон битүүмжлэлийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд эсрэг урсгалын хөргөлтийг үе шаттайгаар температурыг бууруулах (121°C-аас <15 минутын дотор 40°C хүртэл)-тай нэгтгэнэ.
Автоматжуулалт:Гар аргаар зөөвөрлөхийг багасгах, ариутгах явцад жигд чиглэлийг хангахын тулд автомат ачигч/буулгагчтай хослуулна уу.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх гарын авлага
- Шинэ аяганы материалыг бүрэн ариутгалын нөхцөлд бага хэмжээний туршилтаар үргэлж туршиж үзээрэй.
- ZLPH-ийн суурилуулсан PID удирдлагатай арын даралтын системийг ашиглан дотоод даралтын зөрүүг хянах.
Энэхүү шийдлийг Petfair Asia 2023 үзэсгэлэнд танилцуулсан бөгөөд өргөжүүлэх боломжтой, зөөлөн ариутгал хайж буй дэлхийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны брэндүүдийн сонирхлыг ихэд татсан.
5. Баталгаажуулалтын үр дүн
Европын гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хэрэглэгч ZLPH-ийн автомат аяга ариутгах шугамыг нэвтрүүлсний дараа сард 500,000 нэгж бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд аяганы бүрэн бүтэн байдлыг 100% хангаж, битүүмжлэлийн эвдрэл гараагүй бөгөөд шугамын дамжуулах чадвар 22%-иар нэмэгдсэн.
Retort системийн найдвартай байдлын салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяарх 6+ жилийн төслийн хэрэгжилт дээр үндэслэн бид ариутгалын тогтвортой гүйцэтгэлийг хангахын тулд энэхүү 5 үе шаттай хүрээг санал болгож байна.
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж нөхцөлд биш харин хамгийн дулаанд тэсвэртэй бүтээгдэхүүний формат болон хамгийн өндөр орчны ачаалалд үндэслэн циклийг төлөвлөх.
2. Дулааны аргаар баталгаажуулах
ASME BPVC VIII хэсэг болон EN 285 стандартын дагуу анхны болон жилийн дулааны тархалт/нэвтрэлтийн судалгааг хийнэ.
3. Автоматаар ачаалах
Гараар тавиур ачаалах нь хувьсах чанарыг бий болгодог. Давтагдах боломжтой байрлалыг хангахын тулд ZLPH-ийн ачигч/буулгагч гэх мэт автоматжуулсан системийг ашиглаарай.
4. Бодит цаг хугацаанд хянах
Хаалттай гогцооны хяналтыг идэвхжүүлэхийн тулд олон цэгийн температур, даралт, урсгалын хяналттай системийг байрлуулна.
5. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах
Лац, цорго, хяналтын хавхлагуудыг сар бүр шалгах хуваарь гарга. ZLPH-ийн 14 гишүүнтэй борлуулалтын дараах баг нь дэлхий даяар 72 цагийн дотор алсын зайнаас оношилгоо, газар дээр нь дэмжлэг үзүүлдэг.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт уурын ретортууд нь уян хатан уутанд хийсэн бэлэн хоолыг зохицуулж чадах уу?
А: Зөвхөн уут хагарахаас сэргийлсэн нарийн даралтын хяналттай тохиолдолд л. ZLPH-ийн ус шүршигч ретортууд нь Европын Холбоо болон FDA-ийн удирдамжийн дагуу уян хатан савлагаанд баталгаажсан тэнцвэртэй даралтын системийг ашигладаг.
А: Европ болон Орост зарагддаг ретортуудад ямар гэрчилгээ шаардлагатай вэ?
А: CE тэмдэглэгээ (ЕХ) болон EAC гэрчилгээ (Евразийн гаалийн холбоо) заавал байх ёстой. ZLPH нь ASME зөвшөөрөл болон Малайзын DOSH зөвшөөрлийн хамт хоёуланг нь эзэмшдэг.
А: Дулааны баталгаажуулалтыг хэр олон удаа давтах ёстой вэ?
А: Жил бүр, эсвэл бүтээгдэхүүний хэлбэр, сав баглаа боодол, эсвэл ачааллын хэв маяг өөрчлөгдөх бүрт - FDA болон BRCGS стандартын дагуу.
А: Багцын ретортуудын хувьд дээрээс нээх загвар нь хажуу талаас нээхээс илүү дээр үү?
А: Тийм ээ—ачааллыг хурдан ачих/буулгах, операторын ядаргааг багасгах зорилгоор. ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойлгогч загвар нь мөчлөгийн сул зогсолтын хугацааг 30%-иар бууруулдаг.
А: Хариултыг одоо байгаа MES эсвэл SCADA системүүдтэй нэгтгэж болох уу?
А: ZLPH системүүд нь үйлдвэрийн интеграцчилалын хувьд Modbus TCP, Profibus, болон OPC UA протоколуудыг дэмждэг бөгөөд 21 CFR 11-р хэсгийн дагуу бүрэн өгөгдөл бүртгэдэг.
Бидний мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 онд байгуулагдсан, 50 акр орчин үеийн байгууламж, 15,000м² үйлдвэрлэлийн цехтэй, дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн реторт автоклав үйлдвэрлэгч юм. Манай судалгаа, хөгжүүлэлтийн багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 5 чанарын хяналтын мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд дулааны боловсруулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид ASME, CE, EAC, DOSH гэрчилгээтэй бөгөөд дэлхийн хэмжээнд нийцэж байгааг баталгаажуулдаг. Манай тоног төхөөрөмж 30 гаруй оронд баталгаажсан бөгөөд Хойд Америкаас Зүүн Өмнөд Ази хүртэлх үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
- Талбай дээрх дулааны процессын үнэлгээ
- Өвөрмөц савлагаанд зориулсан захиалгат реторт камерын загвар
- Бүрэн баталгаажуулалтын тайлантай үнэгүй дээжийн туршилт
- WhatsApp эсвэл имэйлээр 24/7 техникийн хариу өгөх
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / WhatsApp: +86 13361554016
