Реторт машин ашиглах нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй ариутгах, хадгалахад чиглэсэн системчилсэн үйл явцыг хамардаг. Дараах нь реторт машиныг хэрхэн ашиглах талаар зааварчилгаа юм.

Технологийн дэвшлийг бид гэрчлэхийн хэрээр эргэлтэт ариутгагчийн үүрэг улам бүр хөгжиж, ирэх жилүүдэд ариутгалын үйл явцын дүр төрхийг улам бүр бүрдүүлнэ. Дараа нь бид эргэдэг ариутгагчийн давуу талууд юу болохыг ярилцах болно.

Хүнсний үйлдвэрлэл, инновацийн ертөнцөд олон үйлдэлт туршилтын туршилтын реторт машин нь судлаачид болон салбарын мэргэжилтнүүдийн туршилтын ариутгал хийх аргад хувьсгал хийсэн хамгийн сүүлийн үеийн хэрэгсэл болсон. Энэхүү олон талт, орчин үеийн төхөөрөмж нь өргөн хүрээний чадавхийг хангаж, туршилт болон томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн хооронд чухал гүүр болж өгдөг. Энэ нийтлэлд бид олон үйлдэлт туршилтын реторт машиныг хүнсний бүтээгдэхүүн боловсруулах технологийг хөгжүүлэх, боловсронгуй болгоход гол тоглогч болгодог онцлог, давуу талуудыг судлах болно. Олон үйлдэлт туршилтын туршилтын реторт машин нь хүнсний үйлдвэрлэлийн судалгаа, хөгжлийн зорилгоор зориулагдсан тусгай төхөөрөмж юм. Уламжлалт ариутгагчаас ялгаатай нь энэхүү шинэлэг төхөөрөмж нь судлаачдад ариутгал, дулааны боловсруулалт, бүтээгдэхүүн боловсруулахтай холбоотой олон төрлийн туршилт хийх боломжийг олгодог олон төрлийн функцээр тоноглогдсон.

Хэвтээ ариутгагч нь төрөл бүрийн савласан хүнсний бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт, ариутгахад зориулагдсан тусгай машин юм. Уламжлалт босоо ариутгагчаас ялгаатай нь хэвтээ ариутгагч нь өвөрмөц хэвтээ чиглэлтэй бөгөөд өвөрмөц давуу тал, хэрэглээг санал болгодог.

Реторт машин нь мөн реторт савлах машин эсвэл хүнсний реторт машин юм. Хүнсний үйлдвэр, анагаах ухаан болон бусад салбарт голчлон ашигладаг. Халаалтын талбай том, дулааны үр ашиг өндөр, жигд халаалттай, шингэн материал буцалгах хугацаа богино, халаалтын температурыг хянах хялбар шинж чанартай.

Температур, дулааны хадгалалт, цагийг автоматаар хадгалах чадвартай, хаалттай хэлбэрийн даралтат савны аюулгүй түгжигч төхөөрөмж, бие даасан цахилгаан хэрэгслийн хяналтын систем бүхий усанд дүрэх реторт машин. Энэ нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн төдийгүй аюулгүй, удаан эдэлгээтэй байдаг. Дараа нь бид усанд дүрэх retort машины давуу талуудын талаар ярилцах болно.