Хэвтээ ариутгагчийг янз бүрийн салбарт, ялангуяа эрүүл мэнд, лабораторийн орчинд өргөн ашигладаг бөгөөд олон төрлийн давуу талтай байдаг. Хэвтээ ариутгагчийн гол давуу талуудаас дурдвал:

Хэвтээ ариутгагч нь төрөл бүрийн савласан хүнсний бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт, ариутгахад зориулагдсан тусгай машин юм. Уламжлалт босоо ариутгагчаас ялгаатай нь хэвтээ ариутгагч нь өвөрмөц хэвтээ чиглэлтэй бөгөөд өвөрмөц давуу тал, хэрэглээг санал болгодог.

Температур, дулааны хадгалалт, цагийг автоматаар хадгалах чадвартай, хаалттай хэлбэрийн даралтат савны аюулгүй түгжигч төхөөрөмж, бие даасан цахилгаан хэрэгслийн хяналтын систем бүхий усанд дүрэх реторт машин. Энэ нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн төдийгүй аюулгүй, удаан эдэлгээтэй байдаг. Дараа нь бид усанд дүрэх retort машины давуу талуудын талаар ярилцах болно.

Дэлхий даяар хадгалсан, савласан хүнсний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор реторт машинуудын зах зээл тогтвортой өсөлтийг гэрчилж байна.

Реторт машин нь савласан хүнсний бүтээгдэхүүнийг дулааны аргаар боловсруулах зориулалттай тусгай тоног төхөөрөмж юм. Реторт машины гол зорилго нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг битүүмжилсэн саванд өндөр температурт ариутгах явдал юм.