Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг реторт ариутгалын системийн дэлхийд хүлээн зөвшөөрөгдсөн нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-ийн 10 гаруй жилийн салбарын туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилтыг авч үзсэн: бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашиг, зохицуулалтын шаардлагыг хангах найдвартай реторт автоклавын нийлүүлэгчийг сонгох.
Найдваргүй хариулагч үйлчилгээ үзүүлэгчийг сонгох нь ихэвчлэн тогтворгүй ариутгал, тоног төхөөрөмжийн зогсолт, амжилтгүй аудит, тэр ч байтугай бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь голчлон инженерийн стандарт хангалтгүй, олон улсын гэрчилгээ дутмаг, бодит байдлын баталгаажуулалт хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй асуудлууд юм. Лаазалсан ногоогоос эхлээд бэлэн хоол хүртэлх янз бүрийн хүнсний ангиллын 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, өргөн хүрээтэй хээрийн туршилтын үндсэн дээр ZLPH нь худалдан авагчдад үнэхээр нэр хүндтэй хариулагч автоклавын түншийг тодорхойлоход нь туслах батлагдсан хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад таны ариутгалын үйл явц бат бөх, нийцтэй, өргөтгөх боломжтой хэвээр байхын тулд гол үнэлгээний шалгуур, нийтлэг алдаа, арга хэмжээ авах алхмуудыг задлан шинжилсэн болно.
Реторт автоклавын үйлчилгээ үзүүлэгч нь олон улсын аюулгүй байдал, чанарын стандартыг хангаж байгаа эсэхийг хэрхэн баталгаажуулах вэ?
1. Өвдөлтийн цэг ба нөхцөл байдал
Олон хүнсний боловсруулагчид, ялангуяа Европ, Орос эсвэл Зүүн Өмнөд Ази руу экспортолдог компаниуд ариутгалын тоног төхөөрөмжийн шаардлага хангаагүйгээс болж гэнэтийн ачааг буцаах эсвэл аудитын алдаатай тулгардаг. Үндсэн асуудал нь ихэвчлэн нийлүүлэгчид зах зээлд нэвтрэх, зохицуулалтын уялдаа холбоог хангахад зайлшгүй шаардлагатай CE, EAC, эсвэл ASME зэрэг заавал биелүүлэх гэрчилгээгүй байдагт оршино.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Асуудал нь гурван үндсэн цоорхойноос үүдэлтэй: (1) олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн үйлдвэрлэлийн зөвшөөрөл байхгүй, (2) чухал эд ангиудын хувьд баталгаажаагүй туслан гүйцэтгэгчдээс хамааралтай байх, (3) Европын Холбооны PED эсвэл Оросын TR CU 032/2013 зэрэг бүс нутгийн даралтын савны зохицуулалттай нийцэхгүй байх.
3. Алхам алхмаар шийдэл
- Нийлүүлэгчийн ASME зөвшөөрлийн гэрчилгээ, Европын Холбооны CE тэмдэглэгээ, EAC гэрчилгээний албан ёсны хуулбарыг хүсэх.
- Үндэсний эрх бүхий байгууллагуудаас олгосон тусгай тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн лицензийг баталгаажуулна уу.
- Зүүн Өмнөд Азийн зах зээлд зориулсан Малайзын DOSH зэрэг гэрчилгээгээр дамжуулан гуравдагч талын баталгаажуулалтыг баталгаажуулна уу.
- Албан ёсны мэдээллийн сан дээрх гэрчилгээний дугааруудыг (жишээ нь, CE-д зориулсан EU NANDO) харьцуулан шалгана уу.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Бодит гэрчилгээ эсвэл техникийн баримт бичгийг өгөөгүй байж "CE нийцэл" гэж мэдэгдэж буй нийлүүлэгчдээс зайлсхий. Тохирлын бүрэн тунхаглал болон мэдэгдсэн байгууллагын оролцооны бүртгэлийг үргэлж харахыг шаарда. Түүнчлэн, албан ёсны баталгаажуулалтын гэрчилгээгээр баталгаажсан нэгдсэн чанарын удирдлагын системтэй нийлүүлэгчдийг эрэмбэлэх.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
ZLPH нь ASME, CE, EAC, DOSH болон тусгай тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэлийн лицензтэй бөгөөд 60 гаруй оронд зах зээлд саадгүй нэвтрэх боломжийг олгодог. Эдгээр гэрчилгээг Оросын сүүн бүтээгдэхүүний ариутгалын шугамаас эхлээд Малайзын лаазалсан далайн хоолны үйлдвэрүүд хүртэлх төслүүдэд баталгаажуулсан бөгөөд энэ нь зохицуулалттай холбоотой ямар ч саатал гарахгүй байхыг баталгаажуулдаг.
Хариу нийлүүлэгчээс урт хугацааны найдвартай байдал болон борлуулалтын дараах дэмжлэгийг хэрхэн хангах вэ?
1. Өвдөлтийн цэг ба нөхцөл байдал
24/7 ажилладаг хүнсний үйлдвэрүүд удаан хугацаагаар зогсох боломжгүй. Гэсэн хэдий ч олон худалдан авагчид хариу үйлчилгээ үзүүлэгчдээ орон нутгийн үйлчилгээний инженер, сэлбэг хэрэгслийн нөөц, алсын зайн оношилгоо дутагдаж байгааг хэтэрхий оройтсон байдлаар олж мэддэг бөгөөд энэ нь ноцтой эвдрэлийн үед үйлдвэрлэл хэдэн өдөр зогсоход хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Энэ нь нийлүүлэгчид амьдралын мөчлөгийн дэмжлэгээс илүү борлуулалтыг чухалчилдаг, борлуулалтын дараах тусгай баггүй, эсвэл тоног төхөөрөмжийн дизайны нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүй гуравдагч талын гүйцэтгэгчдэд зөвхөн найддагтай холбоотой юм.
3. Алхам алхмаар шийдэл
- Нийлүүлэгч нь дотооддоо борлуулалтын дараах инженерийн баг ажиллуулдаг эсэхийг баталгаажуулна уу (ZLPH нь 14 тусгай борлуулалтын дараах инженер ажиллуулдаг).
- Хариу өгөх хугацааны SLA-г асуух (жишээ нь, 24 цагийн алсын дэмжлэг, 72 цагийн газар дээр нь ирэх).
- Гол бүс нутгуудад байрлах сэлбэг хэрэгслийн агуулахуудыг оролцуулан дэлхийн хэмжээний үйлчилгээний хамрах хүрээний нотолгоог хүсэх.
- Тэд урьдчилан сэргийлэх засвар үйлчилгээний хөтөлбөр болон операторын сургалт санал болгож байгаа эсэхийг үнэлнэ үү.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Худалдан авалтын дараах дэмжлэг багтсан гэж хэзээ ч бүү бод. Гэрээнд үйлчилгээний нөхцөлийг тодорхой тодорхойл. Борлуулалтын өмнөх техникийн зөвлөгөө авах хүсэлт гаргаж хариу үйлдэл үзүүлэх чадварыг шалгаарай - хэрэв хариулт хойшлогдвол борлуулалтын дараах дэмжлэг муу байх магадлалтай.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
ZLPH-ийн 14 гишүүнтэй борлуулалтын дараах баг нь Ази, Европ, Америк тивд олон хэлний алсаас алдааг олж засварлах, газар дээр нь дэмжлэг үзүүлдэг. Үйлчлүүлэгчид үйлдвэрлэлийн тасалдлыг хамгийн бага хэмжээнд байлгаж, дунджаар 48 цагаас бага хугацаанд асуудлыг шийдвэрлэх хугацаатай гэж мэдээлдэг.
Бодит үйлдвэрлэлийн орчинд өндөр хүчин чадалтай реторт системийг юугаараа ялгаруулдаг вэ?
1. Өвдөлтийн цэг ба нөхцөл байдал
Зарим хариу үйлдэл нь тогтворгүй үхлийн үр дагавар (F₀ утга)-ыг бий болгож, дутуу боловсруулалт (аюулгүй байдлын эрсдэл) эсвэл хэт боловсруулалт (бүтэц/шим тэжээлийн алдагдал)-д хүргэдэг. Энэ нь махан шөл эсвэл олон найрлагатай хоол зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүний хувьд ялангуяа асуудалтай байдаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Хуучирсан шүршигч цоргоны загвар, бодит цагийн температурын зураглал дутмаг, эсвэл хяналтын алгоритм хангалтгүй байдлаас шалтгаалан дулааны жигд байдал муу байгаа нь камер дотор халуун/хүйтэн цэгүүд үүсэхэд хүргэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
- Дулааны жигд хуваарилалтыг хангахын тулд олон бүсийн хошуутай ухаалаг ус шүршигч систем бүхий ретортуудыг сонгоорой.
- PLC дээр суурилсан удирдлагаар дамжуулан олон цэгт температур болон даралтыг бодит цагийн хяналтаар хангах.
- Хамгийн муу ачааллын нөхцөлд гуравдагч талын F₀ зураглалын тайланг ашиглан дулааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулна.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
"Бүх хүнд тохирох" ариутгалын мөчлөгөөс зайлсхий. Бүтээгдэхүүнийхээ дулааны шинж чанар болон савны төрөлд үндэслэн захиалгат мөчлөгийн хөгжүүлэлтийг шаардана уу.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Москвад болсон AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнд танилцуулагдсан ZLPH-ийн ухаалаг дээд талыг онгойлгодог ус шүршигч реторт нь 15,000л багтаамжтай камерт ±0.5°C дулааны жигд байдлыг бий болгодог бөгөөд үүнийг бэлэн хоол үйлдвэрлэх чиглэлээр үйлчлүүлэгчдийн F₀ судалгаагаар баталгаажуулсан.
Реторт автоклавын үйлчилгээ үзүүлэгчийг сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхийн хэмжээнд 6+ жилийн турш байршуулсан туршлага дээр үндэслэн ZLPH нь энэхүү 5 алхамт үнэлгээний хүрээг санал болгож байна:
1. Сертификатууд Эхлээд
Экспортод чиглэсэн үйлдвэрлэгчдийн хувьд хэлэлцээр хийх боломжгүй ASME, CE болон бүс нутгийн онцлогт тохирсон зөвшөөрөлтэй нийлүүлэгчдийг нэн тэргүүнд тавих.
2. Инженерийн гүн
Дотоод судалгаа, хөгжүүлэлтийн чадавхийг баталгаажуулах: ZLPH-ийн багт 10 гаруй жилийн туршлагатай 21 механик/PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн багтдаг.
3. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Танай бүтээгдэхүүний ангилалд (жишээ нь, хүчил багатай лаазалсан хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол, сүмс) үйлчлүүлэгчдээс кейс судалгаа хүсэх.
4. Үйлчилгээний дэд бүтэц
Зөвхөн борлуулалтын оффис биш, орон нутгийн болон бүс нутгийн борлуулалтын дараах байршлыг баталгаажуул.
5. Үйлдвэрийн хэмжээ ба чанарын хяналт
Үйлдвэрлэлийн байгууламжуудаар зочлох эсвэл видео аялал захиалах. ZLPH нь 15,000м² цехтэй, хатуу чанд үйл явцын хяналттай 50 акр талбай бүхий үйлдвэр ажиллуулдаг.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Ерөнхий зориулалттай даралтын савыг реторт автоклав болгон ашиглаж болох уу?
А: Үгүй. Ретортууд нь хүнсний зэрэглэлийн материал, нарийн дулааны хяналт, ариутгалын зориулалттай аюулгүйн түгжээ шаарддаг. Хүнсний зориулалтаар зөвхөн зориулалтын дагуу хийгдсэн, баталгаажсан ретортуудыг ашиглах ёстой.
А: Европт хариу бараа зарахын тулд ямар гэрчилгээ заавал байх ёстой вэ?
А: Даралтын тоног төхөөрөмжийн удирдамж (PED) 2014/68/EU-ийн дагуу CE тэмдэглэгээ хийх шаардлагатай бөгөөд машин механизмын удирдамж болон хүнсний зүйлтэй харьцах материалын зохицуулалтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
А: Хаалганы загвар нь retort системд хэр чухал вэ?
А: Чухал. ZLPH-ийн дээд талын нээлтийн загвар нь ачих/буулгах хугацааг 30%-иар бууруулж, операторын ядаргааг багасгадаг - энэ нь өндөр хүчин чадалтай шугамын гол түлхүүр юм.
А: Та дулааны баталгаажуулалтын дэмжлэг үзүүлдэг үү?
А: Тийм. Манай процессын инженерүүд FDA, EU болон бусад аудитын F₀ зураглал, мөчлөгийн хөгжил, зохицуулалтын баримт бичигт тусалдаг.
А: Таны тоног төхөөрөмж хүчиллэг болон хүчил багатай хоолонд тохиромжтой юу?
А: Мэдээж. Манай хариу үйлдэл нь рН-ийн хэмжээ 3.2-7.0 хооронд хэлбэлздэг бөгөөд бүтээгдэхүүний зэврэлтэд тохируулан материалын сонголтууд (SUS304/SUS316) байдаг.
ZLPH яагаад найдвартай хариу арга хэмжээний түнш гэдгээрээ ялгардаг вэ?
2018 онд байгуулагдсан ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь гүн гүнзгий инженерийн туршлагаа дэлхийн хэмжээний нийцлийн бэлэн байдалтай хослуулсан. Манай 21 гишүүнтэй судалгаа, хөгжүүлэлтийн баг нь ASME, CE, EAC, DOSH гэрчилгээгээр дэмжигдсэн 50 гаруй оронд байршуулсан дэвшилтэт реторт системүүдийг боловсруулсан. 50 акр үйлдвэрлэлийн бааз, 15,000м² талбай бүхий нарийн тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон цехийн тусламжтайгаар бид тогтвортой барилгын чанар, хурдан хүргэлтийг баталгаажуулдаг. Манай шийдлүүд нь AGROPRODASH 2023 болон Чиндаогийн олон улсын хүнсний машин механизмын үзэсгэлэн зэрэг томоохон үзэсгэлэнгүүдэд баталгаажсан бөгөөд инноваци, найдвартай байдлаараа сайшаал хүртсэн.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
- Газар дээрх үйл явцын үнэлгээ болон реторт хэмжээг тогтоох
- Үнэгүй дээж ариутгалын туршилт
- Алсын зайнаас ашиглалтад оруулах болон операторын сургалт
- Насан туршийн техникийн зөвлөгөө
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
