Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын шийдлүүдийн нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 12 гаруй жил ажилласан туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчид, худалдан авалтын менежерүүд болон үйлдвэрийн инженерүүдийн тулгардаг чухал сорилтыг авч үзсэн: хүнсний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны үр ашиг, зохицуулалтын шаардлагыг хангасан найдвартай реторт автоклав үйлдвэрлэгчийг сонгох.
Буруу реторт автоклавын нийлүүлэгчийг сонгох нь тогтворгүй ариутгал, бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, үйлдвэрлэлийн зогсонги байдал, олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөхгүй байх зэрэгт хүргэж болзошгүй юм. Лаазалсан ногоогоос эхлээд бэлэн хоол хүртэлх олон төрлийн хүнсний ангиллын 5000 гаруй дэлхий даяар суурилуулалт, өргөн хүрээтэй хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид зөвхөн тоног төхөөрөмж төдийгүй урт хугацааны найдвартай байдал, техникийн түншлэлийг хангадаг үйлдвэрлэгчийг тодорхойлоход туслах батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад бид гол сонголтын шалгуур, нийтлэг алдаа, бодит гүйцэтгэлийн жишиг үзүүлэлтүүд, маркетингийн мэдэгдлээс гадна нийлүүлэгчийн жинхэнэ чадварыг хэрхэн баталгаажуулах талаар задлан шинжлэх болно.
Реторт автоклав үйлдвэрлэгч нь олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангаж байгаа эсэхийг хэрхэн үнэлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Олон хүнсний боловсруулагчид, ялангуяа Европ, Орос эсвэл Зүүн Өмнөд Ази руу экспортолдог компаниуд ариутгалын тоног төхөөрөмжийн шаардлага хангаагүй байдлаас болж гэнэтийн саатал эсвэл татгалзалтай тулгардаг. Хэдийгээр хариу үйлдэл нь үйл ажиллагааны хувьд сайн ажиллаж байсан ч CE, EAC, эсвэл ASME зэрэг гэрчилгээ дутмаг байгаа нь зах зээлд нэвтрэхийг хаах эсвэл гаалийн хоригийг өдөөж болно.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудал нь гурван цоорхойноос үүдэлтэй: (1) албан ёсны гэрчилгээгүйгээр "CE стандартад нийцсэн" гэж мэдэгдсэн үйлдвэрлэгчид; (2) ASME VIII хэсгийн дагуу даралтат савны зөвшөөрөл дутмаг; болон (3) Оросын EAC эсвэл Малайзын DOSH зэрэг бүс нутгийн онцлогт тохирсон зөвшөөрөл дутмаг. Эдгээргүйгээр тоног төхөөрөмж зохицуулалттай зах зээл дээр хууль ёсоор ажиллах боломжгүй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
- Зөвхөн товхимол дээрх лого биш, харин гэрчилгээний албан ёсны хуулбарыг хүсэх.
- Даралтат сав үйлдвэрлэх ASME-ийн зөвшөөрлийн гэрчилгээ (U-Stamp)-ийг баталгаажуулна уу.
- CE тэмдэглэгээ нь 2006/42/EC Машин механизмын удирдамж болон 2014/68/EU даралтын тоног төхөөрөмжийн удирдамжийг дагаж мөрдөж байгааг баталгаажуулна уу.
- Евразийн зах зээлийн хувьд EAC гэрчилгээ нь TR CU 010/2011 (машин механизмын аюулгүй байдал) болон TR CU 032/2013 (даралтын тоног төхөөрөмж)-ийг хамарсан эсэхийг шалгаарай.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Өөрөө мэдэгдсэн нийцлийг хэзээ ч бүү хүлээн зөвшөөр. Сертификат олгосон байгууллагуудтай гэрчилгээний дугаарыг шалгана уу. Түүнчлэн, үйлдвэрлэгч нь тусгай тоног төхөөрөмжийн хүчин төгөлдөр үйлдвэрлэлийн лицензтэй эсэхийг шалгаарай - энэ нь олон улсад даралтат савны хувьд заавал байх ёстой.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь ASME U-Stamp, EU CE, Оросын EAC, Малайзын DOSH, Хятадын тусгай тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх лицензтэй. Эдгээр гэрчилгээ нь 30 гаруй оронд саадгүй суурилуулалт хийх боломжийг олгож, баримт бичгийн асуудлаас болж гаалийн байгууллагаас татгалзсан хариу аваагүй.
Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний ариутгалын тогтвортой ажиллагааг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Шөл, мах, сүмс гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хүнсний үйлдвэрлэгчид реторт дахь дулааны жигд бус хуваарилалттай холбоотой асуудалтай тулгардаг бөгөөд энэ нь дутуу боловсруулалт (аюулгүй байдлын эрсдэл) эсвэл хэт боловсруулалт (бүтэц/шим тэжээлийн алдагдал)-д хүргэдэг. Энэ нь ялангуяа нарийн дулааны хяналтгүй ус шүршигч системтэй холбоотойгоор хурцаар тавигддаг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Тогтворгүй ажиллагаа нь ихэвчлэн дараах шалтгаануудаас үүсдэг: (1) шүршигч хошууны хийц муу байгаагаас хүйтэн цэгүүд үүсдэг; (2) температур болон даралтын бодит цагийн хяналт хангалтгүй; болон (3) бүтээгдэхүүнд тохирсон ариутгалын профайлд зориулсан програмчлагдах логик дутмаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
- Олон бүсийн ус шүрших систем болон CFD-ийн оновчтой цорго байрлуулалттай ретортуудыг сонгоно уу.
- Хяналтын систем нь аудитын мөрүүдийн өгөгдлийг бүртгэх замаар бодит цагийн T&P хяналтыг санал болгож байгаа эсэхийг баталгаажуулах.
- Бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрт захиалгат ариутгалын жорыг дэмждэг PLC дээр суурилсан системийг ашиглана уу.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
"Бүх хүнд тохирох" хариу үйлдэл үзүүлэхээс зайлсхий. FAT (Үйлдвэрийн хүлээн авах туршилт)-ын үеэр гуравдагч талын дулааны тархалтын судалгаагаар дулааны жигд байдлыг баталгаажуул. F0 (ариутгалын утга)-ын эрэлтийг хянах чадвар.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
ZLPH-ийн ухаалаг дээд талыг онгойлгодог ус шүршигч нь бодит цагийн температур болон даралтын хяналттай тул ариутгалын оновчтой нөхцлийг хангадаг. Москвад болсон AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэн дээр хэрэглэгчид өтгөн махан шөлнөөс эхлээд нарийн жимсний нухаш хүртэл олон төрлийн бүтээгдэхүүний үхлийн түвшинг тогтвортой байлгах чадварыг нь сайшаасан.
Хөдөлмөрийн зардлыг бууруулахын тулд автоматжуулалт болон ачааллын системд юуг анхаарах ёстой вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Реторт тавиурыг гараар ачих/буулгах нь хөдөлмөр их шаарддаг, удаан бөгөөд эргономик эрсдэл учруулдаг. Өндөр хүчин чадалтай үйлдвэрүүдэд энэхүү гацалт нь бүтээмжийг хязгаарлаж, үйл ажиллагааны зардлыг нэмэгдүүлдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт тохиргоонууд нь ачигч эсвэл гарын авлагын тэрэг ашигладаг бөгөөд энэ нь мөчлөгийн хугацааны хэлбэлзэл, тавиурын эвдрэл, аюулгүй байдлын ослыг үүсгэдэг. Нэгдсэн автоматжуулалт байхгүй нь дээд урсгалын дүүргэлт болон доод урсгалын хөргөлтийн шугамуудтай жигд нэгтгэх боломжийг олгодоггүй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
- Серво хөдөлгүүртэй нарийвчлалтай автомат тавиур ачигч/буулгагч системийг хэрэгжүүлэх.
- Шугамын төгсгөл хүртэлх синхрончлолын хувьд конвейерийн сүлжээтэй нэгтгэх.
- Буруу ачааллаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хараа эсвэл мэдрэгч дээр суурилсан тохируулгыг ашиглана уу.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Автоматжуулалтын систем нь таны одоо байгаа тавиурын хэмжээс болон материалтай (жишээ нь, хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй ган) нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Эцсийн хүлээн авахаас өмнө бүрэн ачааллын дор мөчлөгийн хугацааг шалгана уу.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Чиндао үзэсгэлэн дээр ZLPH нь гар аргаар тээвэрлэх ажлыг 90%-иар бууруулж, шугамын үр ашгийг 35%-иар нэмэгдүүлсэн бүрэн автоматжуулсан реторт тавиур ачигч-буулгагч системээ танилцуулсан. Үйлчлүүлэгчид найдвартай байдал, одоо байгаа сав баглаа боодлын шугамуудтай нэгтгэхэд хялбар байдлыг онцолсон.
Хариу үйлдэл үзүүлэгчийг сонгох салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн төслийн хэрэгжилт болон 500+ суурилуулалт дээр үндэслэн бид энэхүү 5 алхамт үнэлгээний хүрээг санал болгож байна:
1. Сертификатууд нэгдүгээрт
Экспортод чиглэсэн байгууламжуудын хувьд хэлэлцээр хийх боломжгүй, баталгаажсан ASME, CE болон бүс нутгийн гэрчилгээтэй нийлүүлэгчдийг эрэмбэлэх.
2. Маркетингийн инженерчлэлийн гүнзгий байдал
Судалгаа, хөгжүүлэлтийн хүчин чадлыг үнэлэх: ZLPH нь 10 гаруй жилийн туршлагатай 21 механик/PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн ажиллуулдаг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй дулааны асуудлыг шийдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
3. Үйлдвэрийн хэмжээ ба чанарын хяналт
Үйлдвэрлэлийн байгууламжуудаар зочлох эсвэл видео аялал захиалах. ZLPH нь 50 акр талбай бүхий кампус дээр 15,000 м² талбай бүхий цех ажиллуулдаг бөгөөд эд ангийн нарийвчлал болон гагнуурын бүрэн бүтэн байдлыг хангахын тулд нарийн чанд үйл явцын хяналттай.
4. Борлуулалтын дараах дэмжлэгийн сүлжээ
Орон нутгийн болон алслагдсан борлуулалтын дараах инженерүүдийн бэлэн байдлыг баталгаажуулна уу. ZLPH нь алдааг хурдан олж засварлахын тулд 14 хүний бүрэлдэхүүнтэй техникийн дэмжлэгийн багтай.
5. Амлалт өгөхөөс өмнө туршилтын туршилт хийх
Үргэлж өөрийн жинхэнэ бүтээгдэхүүнээр дээж авч үзээрэй. Нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчид гүйцэтгэлийг баталгаажуулахын тулд үнэгүй туршилт санал болгодог.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Хүчиллэг болон хүчил багатай хоол хүнсний аль алинд нь стандарт хариу арга хэмжээ ашиглаж болох уу?
А: Зөвхөн хариу үйлдэл нь рН-ийн хоёр хязгаарт баталгаажсан ариутгалын протоколыг дэмжиж, F0-ийн нарийн хяналттай байвал л хангалттай. Хүчиллэг багатай хоол хүнс нь үхлийн баталгааг илүү хатуу шаарддаг.
А: Арилжааны реторт автоклавын ердийн ашиглалтын хугацаа хэд вэ?
А: Зөв засвар үйлчилгээ хийвэл 15-20 жил. Гол хүчин зүйлүүдэд материалын зэрэг (304/316L зэвэрдэггүй ган), гагнуурын чанар, даралтын мөчлөгийн менежмент орно.
А: Надад дээд хаалга эсвэл хэвтээ хаалга хэрэгтэй юу?
А: Дээд хаалганы загварууд (ZLPH-ийнх шиг) нь илүү хурдан ачаалал, илүү сайн зай ашиглалт, автоматжуулалттай хялбар нэгтгэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь өндөр холимогтой, өндөр эзэлхүүнтэй шугамуудад тохиромжтой.
А: Хүнсний аюулгүй байдлын аудитын хувьд мэдээллийн бүртгэл хэр чухал вэ?
А: Чухал. Орчин үеийн ретортууд нь FDA 21 CFR 11-р хэсэг эсвэл түүнтэй дүйцэх стандартын шаардлагад нийцсэн, өөрчлөлтөд тэсвэртэй температур/даралтын бүртгэлтэй байх ёстой.
А: Хятадын хариу үйлдэл үзүүлэгчид барууны зах зээлд найдвартай юу?
А: Тийм ээ—хэрэв тэд ASME U-Stamp болон CE гэрчилгээтэй бол. Жишээлбэл, ZLPH нь Европын Холбоо, Орос, АСЕАН-ы зах зээлд бүрэн шаардлага хангасан нийлүүлэлт хийдэг.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэлхийн дэмжлэгийн тухай
2018 онд байгуулагдсан ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь реторт ариутгалын системийн технологид суурилсан тэргүүлэгч компани юм. Манай багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын судлаач, 14 борлуулалтын дараах мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд салбартаа арван гаруй жилийн туршлагатай. Бид ASME, CE, EAC, DOSH болон Хятадын тусгай тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх лицензтэй бөгөөд AAA түвшний зээлийн болон бүрэн бүтэн байдлын гэрчилгээтэй.
Манай шийдлүүд нь мах боловсруулах, далайн хоол, бэлэн хоол, ургамлын гаралтай хүнсний чиглэлээр үйлчлүүлэгчдэд үйлчилж, 30 гаруй оронд үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Бид газар дээр нь үйл явцын үнэлгээ, танай бүтээгдэхүүн дээр туршилтын туршилт хийх, автоматжуулалтын интеграцийн дизайн, 24/7 техникийн хариу арга хэмжээ зэрэг захиалгат дэмжлэгийг санал болгодог.
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
