Энэхүү гарын авлагыг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн ухаалаг ариутгалын шийдлийн үйлчилгээ үзүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнсний үйлдвэрлэгчдийн тулгарч буй чухал сорилт болох өндөр хүчин чадалтай үйлдвэрлэлийн орчинд тогтвортой, үр ашигтай, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан ариутгал хийх асуудлыг хөндсөн болно.
Дулааны жигд бус хуваарилалт, бактерийн амьдрах чадвар, бүтээгдэхүүний чанар муудах зэргээр илэрдэг тогтворгүй ариутгал нь хүнсний үйлдвэрлэлийг удаан хугацаанд зовоож ирсэн. Үндсэн шалтгаануудад цоргоны муу дизайн, температурын даралтын хяналт хангалтгүй, ус цацах бүрхүүл үр ашиггүй байх зэрэг орно. Бид мах, далайн хоол, лаазалсан ногоо, бэлэн хоол үйлдвэрлэлийн шугамууд дээр дэлхий даяар 5000 гаруй суурилуулалт, нарийн хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн эдгээр асуудлыг шийдвэрлэх батлагдсан, алхам алхмаар хүрээг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлага нь бодит ертөнцийн нөхцөл байдлыг задлан шинжилж, хэрэгжүүлэх боломжтой шийдлүүдийг санал болгож, ариутгалын алдааг арилгах, хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангах, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхэд туслах шилдэг туршлагуудыг хуваалцдаг.
Нэг багц дахь бүх лаазыг жигд ариутгахыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Том хэмжээний лаазлах үйл ажиллагаанд операторууд ихэвчлэн ариутгаагүй бүтээгдэхүүнийг реторт сагсны ёроол эсвэл буланд ажигладаг бөгөөд энэ нь муудсан эсвэл зохицуулалтын шаардлагыг хангаагүй гэсэн гомдол гаргахад хүргэдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь хадгалах хугацаа болон брэндийн нэр хүндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үндсэн шалтгаанууд нь: (1) шүршигч хошуу хүрэхгүй зогсонги бүсүүд; (2) ариутгалын усны эргэлт хангалтгүй; болон (3) нягт савлагаа үүсгэж, усны урсгалыг хаадаг гараар ачаалах. Уламжлалт хажуугаар онгойлгох нь дотоод хандалт хязгаарлагдмал, тавиурын байрлал жигд бус байгаагаас болж үүнийг улам хүндрүүлдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
360° олон хошуутай бүрхүүлтэй ухаалаг, дээд талаас онгойдог ус шүршигч ретортыг ашиглана. Дээд хаалганы загвар нь бүрэн босоо хандалтыг хангаж, тавиурыг жигд давхарлаж, дээрээс доош саадгүй ус урсгах боломжийг олгоно. Үүнийг реторт тавиур ачигч-буулгагч системтэй хослуулан ачааллын нягтрал болон тэгшлэлтийг стандартчилж, хүний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй бөглөрлийг арилгана.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Тавиуруудыг санал болгож буй багтаамжаас хэтрүүлэн ачаалахаас зайлсхий. Дулааны зураглалын мэдрэгч ашиглан ашиглалтад оруулах үед шүрших хэв маягийн бүрхүүлийг баталгаажуул. Хатуу усны хуримтлалаас болж бөглөрөхөөс сэргийлсэн цоргоны засвар үйлчилгээний хуваарийг хангасан эсэхийг шалгаарай.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Европын томоохон бэлэн хоол үйлдвэрлэгч компани ZLPH-ийн дээрээс онгойдог усны шүршигч реторт руу шилжсэнээр хүйтэн цэгүүдийг 92%-иар бууруулж, нэг багц тутамд 1200 лааз тутамд F₀ нягтралыг ±0.5 дотор хүргэсэн. 18 сарын хугацаанд эвдрэлийн тохиолдол тэг болж буурсан.
Ариутгалын үед температур болон даралтын нарийн хяналтыг хэрхэн хадгалах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Ариутгалын мөчлөгийн үед температур эсвэл даралтын хэлбэлзэл нь хэт их чанах (бүтэц алдагдах) эсвэл дутуу боловсруулалт (аюулгүй байдлын эрсдэл) үүсгэдэг, ялангуяа наалдамхай эсвэл хатуу савласан хүнсний бүтээгдэхүүнд.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Хуучин системүүд нь гараар хавхлагын тохируулга эсвэл бодит цагийн дулааны динамикаас хоцрогддог үндсэн PID хянагч дээр суурилдаг. Уур-усны холилтын үр ашиггүй байдал нь хүрээлэн буй орчныг улам тогтворгүй болгодог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Камерын доторх олон цэгт температур болон даралтыг бодит цагийн хяналттай ухаалаг хяналтын системийг хэрэгжүүлнэ. ZLPH-ийн өмчийн алгоритм нь мөчлөгийн туршид оновчтой нөхцлийг хадгалахын тулд уурын шахалт, ус шүрших хурд болон яндангийн хугацааг автоматаар тохируулдаг.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Мэдрэгчийг улирал тутам тохируулна уу. Даралтын огцом өсөлтийг үүсгэдэг хурдан хөргөлтийн үе шатуудаас зайлсхий. FDA эсвэл Европын Холбооны дүрэм журмын нийцлийг шалгахын тулд мөчлөг бүрийг өгөгдлийн бүртгэл ашиглана уу.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Зүүн Өмнөд Азийн далайн гаралтай бүтээгдэхүүн экспортлогч компани ZLPH системийг байрлуулсны дараа бүтээгдэхүүний дахин боловсруулалт 30%-иар буурсан гэж мэдээлсэн бөгөөд АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны стандартын шаардлагын дагуу цуврал бүр 25 минутын турш 121°C/15 psi температурт тогтвортой хүрсэн байна.
Аюулгүй байдлыг алдагдуулахгүйгээр дугуйн хугацааг багасгах хамгийн сайн арга юу вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Урт хугацааны ариутгалын мөчлөг нь үйлдвэрлэлийг саатуулж, эрчим хүчний зардлыг нэмэгдүүлж, гарцыг хязгаарладаг - ялангуяа эрэлт ихтэй улиралд.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Удаан халаалт/хөргөлтийн үе шатууд нь үр ашиггүй дулаан дамжуулалт болон урьдчилсан нөхцөлийн логик дутмаг байдлаас үүдэлтэй.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд уураар шахах замаар хурдан халааж, хяналттай хүйтэн ус шүрших замаар хурдан хөргөх боломжтой ус шүршигч реторт ашиглана уу. Дээд талын онгойлгох загвар нь хажуугийн хаалгатай загваруудтай харьцуулахад ачих/буулгах хугацааг 40%-иар богиносгодог.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Циклийг хурдасгахдаа дулааны баталгаажуулалтыг алгасаж болохгүй. Биологийн индикаторуудыг ашиглан нас баралтыг үргэлж баталгаажуулна уу.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Туркийн нэгэн улаан лоолийн зуурмаг үйлдвэрлэгч нь арилжааны ариутгалыг хадгалахын зэрэгцээ мөчлөгийн хугацааг 55-аас 38 минут болгон бууруулж, өдөр тутмын гарцыг 22%-иар нэмэгдүүлжээ.
Ус шүршигч реторт ажиллуулах салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхийн хэмжээнд 6+ жилийн турш байршуулсан туршлага дээр үндэслэн ZLPH нь энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж тохиолдлууд дээр биш, харин хамгийн дулаанд тэсвэртэй бүтээгдэхүүний тохиргоонд үндэслэн циклийг төлөвлөх.
2. Ачаалах протоколуудыг стандартчилах
Тогтмол зай болон чиглэлийг хангахын тулд тавиурын автомат боловсруулалтыг ашиглана уу.
3. Дулааны аргаар баталгаажуулах
ASME BPVC-ийн VIII хэсгийн удирдамжийн дагуу анхны болон жилийн дулааны зураглалыг хий.
4. Бодит цаг хугацаанд хянах
Аудитыг дэмжих зорилгоор багц бүрийн температур, даралт, хугацааг бүртгэнэ.
5. Бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг нийлүүлэгчтэй түншлэх
Инженерийн дэмжлэг, сэлбэг хэрэгсэл, алсын зайн оношилгоо санал болгодог үйлдвэрлэгчийг сонгоорой.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт уурын цоргыг ус шүрших функцээр шинэчилж болох уу?
А: Үр дүнтэй биш. Ус шүршихэд нэгдсэн цорго, шахуурга, хяналтын логик шаардлагатай бөгөөд ZLPH-ийн дээд талын нээлтийн загвар гэх мэт зориулалтын системд хамгийн сайн хэрэгжүүлдэг.
А: Европын холбооны зах зээлд зориулсан ус шүршигч реторт ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
А: 2006/42/EC тоот Машин механизмын удирдамжийн дагуу CE тэмдэглэгээ, мөн даралтын тоног төхөөрөмжийн EN 13445 стандартыг дагаж мөрдсөн.
А: Шүршигч хошууг хэр олон удаа цэвэрлэх ёстой вэ?
А: Хатуу устай газруудад сар бүр; тоос арилгах бодис хэрэглэнэ. ZLPH-ийн зэвэрдэггүй ган цорго нь бөглөрөхөөс хамгаалдаг боловч тогтмол үзлэг шаарддаг.
А: Дээд талын нээлтийн загвар нь битүүмжлэлийн найдвартай байдалд нөлөөлдөг үү?
А: Үгүй—ZLPH нь хос силикон жийргэвчтэй гидравлик түгжээг ашигладаг бөгөөд 130°C болон 3 бар хүртэл ус гоожихоос хамгаалагдсан гүйцэтгэлийг бий болгодог.
А: Систем нь шилэн сав болон уян хатан уутыг зохицуулж чадах уу?
Х: Тийм ээ, тохируулж болох шүрших даралт болон зөөлөн харьцах тавиуртай - хүүхдийн хоол болон сүмсний хэрэглээнд баталгаажсан.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш ухаалаг ариутгалын системийн найдвартай дэлхийн нийлүүлэгч юм. Манай багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын судлаач, 14 борлуулалтын дараах мэргэжилтэн багтдаг бөгөөд бүгд салбартаа 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид дэвшилтэт CNC болон гагнуурын байгууламжтай 15,000 м² үйлдвэр ажиллуулдаг бөгөөд ISO 9001 стандартын шаардлага хангасан үйлдвэрлэлийг баталгаажуулдаг.
Манай ус шүршигч ретортууд нь Fortune 500 хүнсний брэндүүдийг оролцуулан 40 гаруй орны үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг. Москвад болсон AGROPRODASH 2023 болон Чиндаогийн олон улсын үзэсгэлэн дээр манай шилдэг нээлтийн реторт нь шинэлэг байдал, найдвартай байдлаараа сайшаал хүртсэн.
Бид дараах зүйлсийг багтаасан захиалгат дэмжлэгийг санал болгож байна:
- Газар дээрх үйл явцын үнэлгээ
- Бүтээгдэхүүнтэйгээ үнэгүй дээжийн туршилт хийх
- Алсын зайнаас ашиглалтад оруулах, сургалт явуулах
- 24/7 техникийн хариу арга хэмжээ
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
