Энэхүү гарын авлагыг ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийн тэргүүлэгч дэлхийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулалтын инженер бичсэн. Энэ нь дэлхий даяарх хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчдийн тулгардаг чухал асуудлыг авч үздэг: уурын агаарын реторт автоклавт тогтворгүй эсвэл бүрэн бус ариутгал хийх нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, хадгалах хугацаа, зохицуулалтын нийцлийг алдагдуулдаг. Энэ асуудал нь голчлон дулааны жигд бус хуваарилалт, даралтын хяналт муу, ариутгалын мөчлөгийн үед автоматжуулалт хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй. Орос, Ази, Европ дахь томоохон төслүүдийг оролцуулан дэлхийн 5000 гаруй суурилуулалтын талбайн баталгаажуулалтад үндэслэн ZLPH нь жигд дулааны боловсруулалтыг хангах, хүйтэн цэгүүдийг арилгах, тогтвортой F0 утгыг бий болгох батлагдсан, алхам алхмаар аргачлалыг боловсруулсан. Энэхүү гарын авлагад бид найдвартай, өргөтгөх боломжтой, нийцтэй ариутгалын үр дүнд хүрэхэд тань туслах бодит ертөнцийн нөхцөл байдал, үндсэн шалтгаан, арга хэмжээ авах боломжтой засвар, шилдэг туршлагыг задлан шинжилсэн.
Том хэмжээний уурын агаарын реторт системд дулааны жигд тархалтыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Их хэмжээний лаазалсан хүнс эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтны аяга үйлдвэрлэх шугамуудад операторууд ариутгалын үр дүнгийн зөрүүг ажигладаг - зарим багцууд нь ижил цаг хугацааны температурын тохиргоотой байсан ч бичил биетний шинжилгээнд тэнцдэг бол зарим нь бүтэлгүйтдэг. Энэхүү зөрүү нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, бараа материалын хаягдал, FDA эсвэл Европын Холбооны хүнсний аюулгүй байдлын журмын дагуу нийцлийн эрсдэлд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь: (a) камер доторх уур-агаарын хольцын эргэлт муу байгаа нь дулааны градиент үүсгэдэг; (b) олон цэгт температурыг бодит цагийн хяналт хийхгүй байх; болон (c) гараар ачаалах нь тавиурын жигд бус байрлалд хүргэж, агаарын урсгалын замыг хаадаг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Шууд засварлах:Агаарын урсгалд учирч буй физик саадыг арилгахын тулд ZLPH-ийн автомат ачигч-буулгагч системийг ашиглан реторт тавиуруудыг дахин зохион байгуулж, жигд зай, тэгш байдлыг хангана.
Урт хугацааны засвар:Бүхэл бүтэн камерт ±0.5°C жигд байдлыг хадгалдаг олон бүсийн температур мэдрэгч болон албадан конвекцийн сэнсээр тоноглогдсон ZLPH-ийн ухаалаг дээд онгойлгогчтой ус шүршигч ариутгалын ретортыг байрлуулна.
Процессийн оновчлол:Бодит цагийн дулааны хариу урвал дээр үндэслэн агаар шахах хурдыг тохируулдаг динамик даралтын тэнцвэржүүлэх алгоритмуудыг хэрэгжүүлж, дээшлэх болон хөргөх үе шатанд хүйтэн хөндий үүсэхээс сэргийлнэ.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Нэг багц тутамд 9+ стратегийн байршилд байрлуулсан өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны зураглалын судалгаа хийх. Бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл эхлэхээс өмнө жигд байдлыг баталгаажуулах. 85%-иас дээш хүчин чадалтай тавиуруудыг хэт ачаалахаас зайлсхийх. Температурын датчикуудыг NIST-ийн хяналттай стандартын дагуу улирал бүр тохируулж байх.
5. Баталгаажсан үр дүн
2023 оны Petfair Asia үзэсгэлэнгийн үеэр Шанхай дахь томоохон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолны үйлдвэрт ZLPH-ийн автомат аяга ариутгалын шугамыг нэвтрүүлснээр гурван сарын дотор багцын эвдрэлийн түвшинг 7.2%-иас 0.3% болгон бууруулж, AAFCO ариутгалын стандартыг 100% хангасан.
Мэдрэмтгий бүтээгдэхүүнийг бүрэн ариутгахдаа хэт их болгохоос хэрхэн сэргийлэх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Дээд зэрэглэлийн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол эсвэл бэлэн хоол үйлдвэрлэгчид бичил биетний үхэл (F0 ≥ 2.5)-ийг бүтэц болон шим тэжээлийн хадгалалттай тэнцвэржүүлэхэд бэрхшээлтэй тулгардаг. Хэт их чанах нь бүтээгдэхүүний чанарыг бууруулж, хэрэглэгчдийн гомдол, брэндийн эвдрэлд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт ретортууд нь бодит цагийн бүтээгдэхүүний гол температурыг үл тоомсорлож, тогтмол цаг хугацааны температурын профайлыг ашигладаг. Нарийн хяналтгүйгээр тасалгааны хананы ойролцоох бүтээгдэхүүнүүд хэт их буцалж, төв хэсгүүд нь дутуу ариутгагдсан хэвээр байна.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Урьдчилан таамаглах алгоритмаар дамжуулан камер болон загварчилсан бүтээгдэхүүний цөмийн температурыг хянадаг ZLPH-ийн ухаалаг хяналтын системийг нэгтгэх. Систем нь оновчтой дулааны нөлөөллөөс хэтрүүлэлгүйгээр F0 зорилтот түвшинд хүрэхийн тулд халаалт/хөргөлтийн хурдыг динамикаар тохируулдаг. Хурдан бөхөөх, бүтэц болон өнгийг хадгалахын тулд ус шүрших хөргөлтийг ашиглана уу.
4. Алдааг олж засварлах ба урьдчилан сэргийлэх
Хамгийн муу тохиолдолд F0-ийг бүтээгдэхүүний найрлагаар (хамгийн бага анхны температур, хамгийн өндөр дүүргэлтийн түвшин) үргэлж баталгаажуулна уу. Зөвхөн камерын температурт нас баралтын түвшинг тодорхойлохоос зайлсхий.
5. Баталгаажсан үр дүн
AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнгийн Оросын сүүн бүтээгдэхүүний үйлчлүүлэгч ZLPH-ийн ухаалаг хариу аргад шилжсэний дараа бүтээгдэхүүний бүтцийн оноо 30%-иар сайжирсан бөгөөд дараалсан 12 сарын хугацаанд бичил биетний эвдрэл гараагүй гэж мэдээлсэн.
Уурын агаарын ретортын найдвартай ажиллагааны салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш байршуулалт хийж, 5,000+ систем суурилуулсны үндсэн дээр ZLPH нь ариутгалын тогтвортой гүйцэтгэлийн хувьд энэхүү 5 үе шаттай хүрээг санал болгож байна.
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Хамгийн хүйтэн орчны эхлэл, хамгийн бүрэн ачаалал, хамгийн бага уурын даралт дээр үндэслэн циклийг төлөвлөх нь хамгийн тохиромжтой лабораторийн нөхцөлд биш юм.
2. Ачаалах болон буулгах ажлыг автоматжуулах
Гараар зохицуулах нь хувьсах чанарыг бий болгодог. Давтагдах боломжтой байрлалыг хангахын тулд робот тавиур системийг ашиглаарай.
3. Дулааны жигд байдлыг улирал тутам баталгаажуулах
90 хоног тутамд эсвэл аливаа үйл явцын өөрчлөлтийн дараа бүрэн дулааны зураглалыг хийнэ.
4. Бодит цагийн F0 хяналтыг хэрэгжүүлэх
Зөвхөн цаг хугацаанд суурилсан таймер биш, харин хуримтлагдсан нас баралтыг бодит цаг хугацаанд тооцдог системийг ашиглаарай.
5. Дэлхий даяар дэмжигдсэн нийлүүлэгчтэй түншлэх
Алдааг хурдан шийдвэрлэхийн тулд газар дээр нь ажилладаг техникийн багтай нийлүүлэгчдийг сонгоорой - энэ нь зогсолтын хугацааг багасгахад чухал ач холбогдолтой.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Стандарт уурын сэнс нь хуванцар саванд байгаа гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолыг зохицуулж чадах уу?
А: Зөвхөн нарийн даралтын хяналт болон ус шүрших хөргөлттэй тоноглогдсон тохиолдолд л. Хуванцар аяга нь хяналтгүй даралтын огцом өсөлтийн дор деформацид ордог. ZLPH-ийн системүүд нь ±0.05 МПа тогтвортой байдлыг хадгалж, савны эвдрэлээс сэргийлдэг.
А: Танай хариу мэдэгдэл Европын холбооны зах зээлд ямар гэрчилгээтэй вэ?
А: Бүх ZLPH хариу үйлдэл нь CE, PED 2014/68/EU, болон ISO 9001 стандартуудыг дагаж мөрддөг бөгөөд зохицуулалтын аудитад зориулсан бүрэн баримт бичигтэй.
А: Температур мэдрэгчийг хэр олон удаа дахин тохируулах шаардлагатай вэ?
А: Тасралтгүй ажиллах үед 3 сар тутамд эсвэл 500 мөчлөгийн дараа аль нь түрүүлж ирнэ. ZLPH нь тохируулгын иж бүрдэл болон алсын зайн оношилгоог хангадаг.
А: Эрүүл ахуйн үүднээс дээрээс нээгддэг загвар нь хажуу талаас нь нээгддэг загвараас илүү сайн уу?
А: Тийм. Дээрээс нь онгойлгоход хог хаягдал хуримтлагддаг хэвтээ хашлага арилдаг бөгөөд CIP цэвэрлэгээг хялбарчилдаг бөгөөд энэ нь AGROPRODASH 2023-ийн үйлчлүүлэгчдийн тэмдэглэсэн гол давуу тал юм.
А: Танай систем манай одоо байгаа MES-тэй нэгтгэгдэж чадах уу?
А: Тийм. ZLPH хариу үйлдэл нь бодит цагийн OEE болон багцын мөрдөх чадварыг хангахын тулд Modbus TCP, OPC UA болон өөрчлөн тохируулсан API интеграцийг дэмждэг.
Манай мэргэжлийн ур чадвар болон дэмжлэгийн тухай
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн дэвшилтэт ариутгалын системийн нийлүүлэгч бөгөөд 2018 онд механик дизайнерууд, PLC инженерүүд, ариутгалын процессын мэргэжилтнүүдээс бүрдсэн 21 гишүүнтэй судалгаа, хөгжүүлэлтийн багтайгаар байгуулагдсан бөгөөд 10 гаруй жилийн туршлагатай. Бид 50 акр талбай бүхий орчин үеийн байгууламж, 15,000 м2 цехийн талбайтайгаар үйл ажиллагаагаа явуулдаг бөгөөд чанарын хяналтыг хангахын тулд бүх гол эд ангиудыг дотооддоо үйлдвэрлэдэг. Манай шийдлүүд нь 30 гаруй оронд хэрэгжиж, хүний хоол хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын тэжээл, эмийн сав баглаа боодлын тэргүүлэгч компаниудад үйлчилдэг. Бид дулааны процессын хяналт, автоматжуулалтын чиглэлээр олон патенттай бөгөөд манай тоног төхөөрөмж AGROPRODASH Москва, Petfair Asia Shanghai зэрэг томоохон үзэсгэлэнгүүдэд баталгаажсан.
Захиалгат шийдлийн дэмжлэгт дараахь зүйлс орно:
- Талбай дээрх дулааны процессын үнэлгээ болон мөчлөгийн хөгжил
- Стандарт бус савлагаанд зориулсан захиалгат реторт камерын загвар
- Алсын зайнаас ашиглалтад оруулах болон операторын сургалт
- Таны бодит бүтээгдэхүүний дээжтэй үнэгүй туршилтын туршилт
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
