Энэхүү гарын авлагыг дэвшилтэт ариутгалын системийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын багуудын тулгарч буй чухал бэрхшээлийг авч үздэг: их хэмжээний лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлийн шугамд тогтворгүй эсвэл үр ашиггүй ариутгал. Дулааны тархалт муу, циклийн урт хугацаа, гараар зөөвөрлөх саад бэрхшээл нь уламжлалт реторт үйл ажиллагааг удаан хугацаанд зовоож ирсэн бөгөөд энэ нь голчлон хуучирсан камерын дизайн, ухаалаг хяналт дутмаг, автоматжуулалтын интеграцчилал хангалтгүй байгаагаас үүдэлтэй асуудлууд юм. Ази, Европ, Орос даяар 5000 гаруй дэлхийн суурилуулалт, өргөн хүрээтэй хээрийн баталгаажуулалтаас үндэслэн бид нэгдмэл үхлийн түвшинг баталгаажуулдаг, мөчлөгийн хугацааг 30% хүртэл бууруулдаг, ухаалаг автоматжуулалтаар хүний алдааг арилгадаг батлагдсан, алхам алхмаар шийдлийг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлагад бид ариутгалын үр ашиггүй байдлын үндсэн шалтгааныг задлан шинжилж, нөхцөл байдалд тохирсон засваруудыг санал болгож, бодит ертөнцийн баталгаажуулалтын өгөгдлийг хуваалцаж, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, үйл ажиллагааны тогтвортой байдлыг хангахад туслах хамгийн сайн туршлагыг санал болгож байна.
Их хэмжээний лаазалсан хүнсний боловсруулалтад хэрхэн жигд ариутгал хийх вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнсний ногоо, мах, эсвэл бэлэн хоол үйлдвэрлэдэг томоохон хэмжээний лаазлах үйлдвэрүүдэд операторууд ариутгалын жигд бус байдлыг ихэвчлэн мэдээлдэг - зарим лааз нь ижил процессын параметрүүдтэй байсан ч бичил биетний шинжилгээнд тэнцдэг бол зарим нь бүтэлгүйтдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, багцыг үрэгдүүлэх, FDA эсвэл Европын Холбооны хүнсний аюулгүй байдлын журмын дагуу нийцлийн эрсдэлд хүргэдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Гол асуудлууд нь гурван хүчин зүйлээс үүдэлтэй: (1) усны эргэлтийн муу дизайн нь реторт камерт хүйтэн цэг үүсгэдэг; (2) гараар ачих/буулгах нь сагсны байрлалыг хувьсах байдлаар нэвтрүүлэх; болон (3) ариутгалын мөчлөгийн үед бүтээгдэхүүний бүх бүсэд бодит цагийн температурын зураглал байхгүй байх.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Дээд талаас онгойдог хаалгатай, бүрэн спектртэй ус шүрших системтэй хэвтээ реторт автоклавыг хэрэгжүүлнэ. Энэхүү загвар нь олон хошуут массиваар дамжуулан усыг 360° жигд хуваарилах боломжийг олгодог бөгөөд лааз бүр ижил дулааны боловсруулалт хийлгэхийг баталгаажуулдаг. Сагсны байршлыг стандартчилж, хүний хувьсах чадварыг арилгахын тулд автомат тавиур ачигч/буулгагчийг нэгтгэнэ. Системийг олон цэгийн температурыг бодит цаг хугацаанд бүртгэдэг, уур болон усны урсгалыг F0 тогтвортой байдлыг хадгалахын тулд автоматаар тохируулдаг PLC дээр суурилсан ухаалаг хяналтын платформтой хослуулна.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Өндөр хүчин чадалтай шугамд зориулж хуучин босоо ретортуудыг шинэчлэхээс зайлсхий - тэдгээр нь таталцлын хүчээр ажилладаг усны хуримтлалаас үүдэлтэй байдаг. Бүрэн хэмжээний байршуулахаасаа өмнө гуравдагч талын өгөгдөл бүртгэгч ашиглан дулааны жигд байдлыг үргэлж баталгаажуулаарай. Бүтцийн болон ашиглалтын аюулгүй байдлыг хангахын тулд таны реторт нь ASME BPVC VIII хэсэг болон Европын Холбооны CE стандартуудтай нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
Чиндао хотод төвтэй экспортын байгууламжид ZLPH-ийн автомат ачаалалтай хэвтээ ретортыг нэвтрүүлснээр гурван сарын дотор багцын татгалзах түвшинг 4.2%-иас 0.1% болгон бууруулсан. Циклийн хугацаа багц тутамд 55 минутаас 38 минут болж буурч, Оросын EAC болон Малайзын DOSH хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг бүрэн хангаж байхын зэрэгцээ өдөр тутмын гарцыг 22%-иар нэмэгдүүлсэн.
Буцаан олголтын үйл ажиллагаанд хөдөлмөрийн зардал болон хүний алдааг хэрхэн бууруулах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Хүнд ретортын тавиуруудыг гараар ачих нь бие махбодийн хувьд хүнд, удаан бөгөөд буруу байрлалд орох хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь жигд бус халаалт эсвэл тоног төхөөрөмжийн эвдрэлд хүргэдэг. Хөдөлмөрийн хөлсний зардал нэмэгдэж буй бүс нутгуудад (жишээлбэл, Зүүн Өмнөд Ази, Зүүн Европ) энэхүү саад тотгор нь хөрөнгө оруулалтын өгөөжид шууд нөлөөлдөг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт реторт ажлын урсгал нь өргөгч эсвэл гарын авлагын тэрэгнээс хамаардаг бөгөөд энэ нь тавиурын байршил тогтворгүй байх, аюулгүй байдлын эрсдэл, мөчлөгийн хооронд удаан хугацаагаар зогсоход хүргэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Автоклавын удирдлагын логиктой синхрончлогдсон нэгдсэн реторт тавиур ачигч/буулгагч системийг байрлуулна. Систем нь серво хөдөлгүүртэй конвейер болон харааны удирдлагатай байрлалыг ашиглан тавиуруудыг 90 секундээс бага хугацаанд ±2мм нарийвчлалтайгаар ачиж/буулгадаг. Энэ нь хөдөлмөрийн хамаарлыг 70%-иар бууруулаад зогсохгүй давтагдах дулааны гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Автоматжуулалтыг дараа нь нэмж болохгүй - механик болон цахилгааны интерфэйсийг эхний өдрөөс эхлэн буцааж боловсруулсан эсэхийг шалгаарай. Ачааллын багтаамж нь таны хамгийн хүнд тавиурын тохиргоотой тохирч байгаа эсэхийг шалгаарай (жишээлбэл, махны лаазны хувьд 1200 кг).
5. Бодит ертөнцийн баталгаажуулалт
AGROPRODASH 2023 үзэсгэлэнгийн Оросын нэгэн үйлчлүүлэгч ZLPH-ийн автоматжуулсан боловсруулалтын системийг хэвтээ реторт шугамтай нэгтгэсний дараа операторын гэмтэл 65%-иар буурч, OEE (Тоног төхөөрөмжийн нийт үр ашиг) 28%-иар нэмэгдсэн гэж мэдээлсэн.
Найдвартай хамгаалалтын үйл ажиллагааны салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхий даяар 6+ жилийн турш хэрэгжүүлсэн үйл ажиллагаанд үндэслэн ариутгалын найдвартай байдлыг хангахын тулд бид энэхүү 5 үе шаттай хүрээг санал болгож байна.
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох– Орчны оргил температур, бүтээгдэхүүний хамгийн өндөр зуурамтгай чанар, хамгийн их багцын нягтралд зориулагдсан загвар.
2. Дулааны жигд байдлыг баталгаажуулах– ASTM F2837 эсвэл EN 13409 стандартын дагуу дулааны тархалтын судалгааг хийнэ.
3. Чухал интерфэйсүүдийг автоматжуулах– Нэгдсэн удирдлагын системээр дамжуулан холбоосын ачаалал, ариутгал, хөргөлтийн үе шатууд.
4. Зорилтот зах зээлд гэрчилгээ олгох– CE, EAC, ASME болон орон нутгийн хүнсний аюулгүй байдлын байгууллагуудын шаардлагыг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулна.
5. Урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээг хэрэгжүүлэх– Төлөвлөөгүй зогсолтоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд битүүмжлэлийн элэгдэл, насосны чичиргээ болон хавхлагын хариу үйлдлийг хянана.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Өндөр үр ашигтай лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлд зориулж стандарт босоо ретортыг сайжруулж болох уу?
А: Үр дүнтэй биш. Босоо загвар нь усны эргэлт болон автоматжуулалтын интеграцийг хязгаарладаг. Нэг жигд, өргөтгөх боломжтой ариутгал хийхийн тулд дээд хаалга руу нэвтрэх боломжтой, шүршигч хошуутай зориулалтын хэвтээ реторт шаардлагатай.
А: Европын зах зээлд зориулсан хэвтээ хариу үйлдэл ямар гэрчилгээтэй байх ёстой вэ?
А: Энэ нь 2006/42/EC тоот Машин механизмын удирдамжийн дагуу CE тэмдэглэгээтэй байх ёстой, хэрэв шаардлагатай бол Даралтын тоног төхөөрөмжийн удирдамж (PED)-ийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд EHEDG удирдамж зэрэг эрүүл ахуйн стандартыг хангасан байх ёстой. ZLPH төхөөрөмжүүд нь CE, EAC, ASME, болон DOSH гэрчилгээтэй.
А: Дээд хаалганы дизайн нь үр ашгийг хэрхэн сайжруулдаг вэ?
А: Энэ нь ачааг илүү хурдан ачих/буулгах, эргономикийг сайжруулах, дээгүүрх конвейертэй жигд нэгтгэх боломжийг олгодог бөгөөд хажуугийн хаалгатай загваруудтай харьцуулахад мөчлөгийн хугацааг 15-30% -иар бууруулдаг.
А: Бодит цагийн температурын хяналт шаардлагатай юу?
А: Мэдээж. Олон цэгийн дулааны бүртгэлгүйгээр та F0-ийн тогтвортой байдлыг нотолж чадахгүй - энэ нь FDA 21 CFR 113-р хэсэг болон Европын Холбооны 852/2004 дугаартай журмын шаардлага юм.
Манай мэргэжлийн ур чадвар ба шийдлийн дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD нь 2018 оноос хойш ухаалаг ариутгалын шийдлүүдийг дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн нийлүүлэгч юм. Манай судалгаа, хөгжүүлэлтийн багт 21 механик болон PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 борлуулалтын дараах техникч багтдаг бөгөөд бүгд хүнсний автоматжуулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Бид 15,000 м.кв талбай бүхий орчин үеийн үйлдвэрийг дэвшилтэт CNC болон гагнуурын тоног төхөөрөмжөөр ажиллуулдаг бөгөөд нарийн үйлдвэрлэлийг баталгаажуулдаг. Манай системүүд нь ASME, CE, EAC, DOSH-ийн гэрчилгээтэй бөгөөд олон тооны AAA түвшний бизнесийн шударга ёсны шагналтай. Хятад, Орос, Малайз болон бусад орнуудад амжилттай нэвтрүүлснээр бид бодит үйлдвэрлэлийн орчинд баталгаажсан түлхүүр гардуулах шийдлүүдийг хүргэдэг.
Бид дараах үйлчилгээг санал болгож байна: (1) үйл явцын газар дээрх үнэлгээ, (2) дулааны баталгаажуулалтын туршилт, (3) автоматжуулалтын интеграцийн дизайн, (4) үнэгүй дээжийн туршилт. Манай баг техникийн лавлагаанд 24 цагийн дотор хариу өгдөг.
Холбоо барих
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
