Энэхүү гарын авлагыг Хятадын үйлдвэрлэлийн ариутгалын системийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD.-д 10 гаруй жилийн туршлагатай ахлах хүнсний боловсруулах инженер бичсэн. Энэ нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэгчид болон худалдан авалтын багуудын тулгардаг чухал сорилтыг авч үздэг: лаазалсан хүнсний үйлдвэрлэлийн явцад дулааны ариутгал нь тогтворгүй эсвэл үр ашиггүй байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүнийг эргүүлэн татах, аюулгүй байдлын эрсдэл, нийцлийн алдаа гарахад хүргэдэг. Үндсэн шалтгаануудад ихэвчлэн дулааны жигд бус хуваарилалт, гараар ачаалах үр ашиггүй байдал, хуучирсан даралт-температурын хяналтын системүүд орно. Ази, Европ, Америк даяар дэлхийн хэмжээнд 5000 гаруй суурилуулалт, хээрийн баталгаажуулалтад үндэслэн бид нэгэн жигд үхлийн аюул, зохицуулалтын нийцэл, үйл ажиллагааны үр ашгийг баталгаажуулдаг орчин үеийн хэвтээ реторт автоклав ашиглан батлагдсан, алхам алхмаар шийдлийг танилцуулж байна. Энэхүү гарын авлага нь бодит ертөнцийн нөхцөл байдлыг задлан шинжилж, арга хэмжээ авах боломжтой засваруудыг санал болгож, баталгаажсан гүйцэтгэлийн өгөгдлийг хуваалцаж, найдвартай, өргөтгөх боломжтой, аюулгүй ариутгалын үр дүнд хүрэхэд туслах шилдэг туршлагуудыг тоймлон харуулсан болно.
Өндөр хэмжээний лаазалсан мах үйлдвэрлэхэд жигд ариутгалыг хэрхэн хангах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Том хэмжээний лаазалсан махны үйлдвэрүүдэд операторууд цаг хугацааны температурын зорилтот түвшинд хүрсэн ч ариутгаагүй багцуудын талаар байнга мэдээлдэг. Энэхүү тогтворгүй байдал нь чанарын тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлж, хаягдлыг нэмэгдүүлж, ялангуяа нягт эсвэл жигд бус хэлбэртэй савлагаанд эмгэг төрүүлэгч бичил биетний (жишээлбэл, Clostridium botulinum) амьдрах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Үүнд гурван үндсэн хүчин зүйл нөлөөлдөг: (1) статик реторт дахь усны эргэлт муу байгаа нь хүйтэн цэгүүдийг үүсгэдэг; (2) тавиурыг гараар ачаалах нь сагсыг жигд бус овоолж, урсгалын замыг бөглөрүүлдэг; (3) бодит цагийн хяналт дутмаг байгаа нь процессын гүйцэтгэлийг баталгаажуулаагүй байдалд хүргэдэг.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Яаралтай засвар: Сагсны зохион байгуулалтыг стандартчилж, урсгалын сувгийн цэвэрлэгээг хамгийн их байлгахын тулд автомат тавиур ачигч/буулгагч системийг нэвтрүүлэх. Урт хугацааны шийдэл: Олон бүсийн шүршигч хошуу болон албадан эргэлтийн насос бүхий хэвтээ ус шүршигч ретортуудыг байрлуулж, бүх ачааллын бүсэд ±0.5°C температурын жигд байдлыг хангах. FDA 21 CFR 11-р хэсгийн дагуу өгөгдөл бүртгэхтэй PLC дээр суурилсан хяналтыг нэгтгэх.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
NIST-ээр хянаж болох зонд ашиглан дулааны зураглалыг жил бүр баталгаажуулна уу. Сагсыг 85%-иас хэтрүүлж ачаалж болохгүй. Гарах хугацааны хэлбэлзлийг багасгахын тулд боловсруулалтын усыг үргэлж урьдчилан халаана. Өндөр зуурамтгай чанартай бүтээгдэхүүний хувьд хуучин босоо ретортуудыг шинэчлэхээс зайлсхий - тэдгээр нь жигд боловсруулалт хийх урсгалын динамикгүй байдаг.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
Зүүн Өмнөд Азийн мах боловсруулах үйлдвэрт ZLPH-ийн автомат ачигчтай хэвтээ ретортыг ашиглаж байгаа нь F0Хазайлт нь ±8%-иас ±1.2% болж буурсан бөгөөд багцын татгалзлыг 92% бууруулсан. Систем нь ASME BPVC VIII хэсэг болон Европын Холбооны CE гэрчилгээ авсан бөгөөд циклийн даралтын ачааллын дор дизайны бүрэн бүтэн байдлыг баталгаажуулсан.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсийг ариутгахдаа аюулгүй байдлыг алдагдуулахгүйгээр мөчлөгийн хугацааг хэрхэн багасгах вэ?
1. Хувилбар ба өвдөлтийн цэг
Аяга хэлбэртэй савлагаатай тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэгчид ариутгалын урт мөчлөгтэй (ихэвчлэн 60 минутаас дээш) тэмцэж, бүтээмжийг хязгаарлаж, эрчим хүчний зардлыг нэмэгдүүлдэг ч хөргөлтийн удаан үе шатнаас болж боловсруулалтын дараах бохирдолтой тулгарсаар байна.
2. Үндсэн шалтгааны шинжилгээ
Уламжлалт уурын агаарын ретортууд нь хөргөлтийн нарийн хяналтгүй байдаг. Ариутгасны дараа хэт их үлдэгдэл дулаан нь удаан хөргөлтийн үед термофил муудалтын организмууд үржих боломжийг олгодог.
3. Алхам алхмаар шийдэл
Хурдан хөргөлтийн нэгдсэн хэлхээтэй хэвтээ усанд дүрэх ретортуудыг ашиглах. Ариутгасны дараа эсрэг урсгалтай хөргөлттэй ус шахах аргыг ашиглан бүтээгдэхүүний гол температурыг 121°C-аас бууруулна.<40°C in under 15 minutes. Pair with automated handling to eliminate human contact during transfer.
4. Урхинаас зайлсхийх гарын авлага
Дахин бохирдохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөргөлтийн ус ундны стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Савны хэв гажилтаас зайлсхийхийн тулд хөргөлтийн үед даралтын зөрүүг хянана. Температур мэдрэгчийг сар бүр тохируулна уу - ±1°C-аас дээш хэлбэлзэх нь нас баралтын тооцооллыг хүчингүй болгоно.
5. Баталгаажсан гүйцэтгэл
2023 оны Petfair Asia үзэсгэлэн дээр ZLPH нь 10,000 гаруй нэгж туршилтад нийт 45 минутын мөчлөгийн хугацаа (12 минутын хурдан хөргөлтийг оруулаад) бүхий аяга савлах шугамыг үзүүлэв.
Хэвтээ реторт байрлуулах салбарын шилдэг туршлагууд
Дэлхийн төслийн 6+ жилийн хэрэгжилт дээр үндэслэн ZLPH нь энэхүү 5 алхамт хүрээг санал болгож байна:
1. Хамгийн муу нөхцөл байдлыг тодорхойлох
Дундаж нөхцөлд биш, харин савлагааны хамгийн их нягтрал, хамгийн бага дулаан дамжуулалтын бүтээгдэхүүн, хамгийн өндөр орчны температурт зориулагдсан загвар.
2. Материалын боловсруулалтыг автоматжуулах
Гараар ачаалах нь хувьсах чанарыг бий болгодог; автомат ачигч нь давтагдах чадварыг сайжруулж, хөдөлмөрийн зардлыг 30-40% бууруулдаг.
3. Дулааны зураглалаар баталгаажуулах
Хүйтэн цэгийн бүсэд байрлуулсан ≥12 өгөгдөл бүртгэгч ашиглан жилд 3 удаа бүрэн ачаалалтай зураглал хийнэ.
4. Зорилтот зах зээлд гэрчилгээ олгох
Гаалийн саатлаас зайлсхийхийн тулд тоног төхөөрөмж ASME, CE, EAC болон орон нутгийн тусгай тоног төхөөрөмжийн лицензтэй эсэхийг шалгаарай.
5. Урьдчилан таамаглах засвар үйлчилгээг хэрэгжүүлэх
Алдаа дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд IoT идэвхжүүлсэн хянагчуудаар дамжуулан битүүмжлэлийн элэгдэл, насосны чичиргээ болон хавхлагын хариу үйлдлийн хугацааг хянана.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
А: Хэвтээ ретортууд нь шилэн сав болон төмөр лаазыг нэг багцаар хийж чадах уу?
А: Зөвхөн эвдрэхээс сэргийлж тусгаарлагдсан тасалгаатай, бие даасан даралтын налуу профайлтай уян хатан сагсны загварыг ашиглаж байгаа тохиолдолд л хэрэглэнэ.
А: Европын холбоонд хариу экспортлоход ямар гэрчилгээ шаардлагатай вэ?
А: PED 2014/68/EU-ийн дагуу заавал тэмдэглэх CE тэмдэглэгээ, мөн ZLPH-ийн эзэмшдэг 2006/42/EC Машин механизмын удирдамжийг дагаж мөрдөх.
А: Ариутгах үед уутны хэв гажилтаас хэрхэн сэргийлэх вэ?
А: Бүтээгдэхүүний дотоод температурын өсөлттэй синхрончлогдсон хэт даралтын хяналтыг (ихэвчлэн 1.5-2.5 бар) ашиглан тэнцвэржүүлнэ.
А: Бэлэн хоолонд зориулж уурын агаараас илүү усаар шүрших нь дээр үү?
А: Тийм—ус шүршигч нь дулааныг илүү хурдан дамжуулж, гадаргуугийн хөргөлтийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь олон тасалгаатай тавиуруудад сүмс ялгарахаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй.
А: Хагас автомат хэвтээ реторт шугамын хамгийн бага талбай хэд вэ?
А: Ачигч, арагшаа өргөх камер, буулгагч зэрэг ойролцоогоор 12м х 6м хэмжээтэй - ZLPH-ийн 15,000м² үйлдвэрийн талбайг хамарсан модульчлагдсан загварт оновчтой болгосон.
Манай Техникийн Алба & Дэмжлэг
ZLPH MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD. нь 2018 оноос хойш хэвтээ реторт автоклавын баталгаажсан үйлдвэрлэгч бөгөөд 21 механик/PLC инженер, 4 ариутгалын процессын мэргэжилтэн, 14 дэлхийн борлуулалтын дараах техникч нар бүгд дулааны боловсруулалтын чиглэлээр 10 гаруй жил ажилласан туршлагатай. Манай системүүд нь ASME, CE, EAC, Малайзын DOSH, Хятадын тусгай тоног төхөөрөмжийн лицензийн шаардлагыг хангасан. Бид Орос (AGROPRODASH 2023), Хятад (Циндао Экспо), АСЕАН-ы зах зээлд шийдлүүдийг нэвтрүүлж, найдвартай байдлын AAA Credit Enterprise болон Integrity Management гэрчилгээ авсан.
Бид санал болгож байна:
- Газар дээрх дулааны процессын баталгаажуулалт
- Өвөрмөц савлагааны форматад зориулсан захиалгат сагс/багажны загвар
- Бүтээгдэхүүний дээжүүдтэйгээ үнэгүй туршилт хийх
- Үүлэн технологид холбогдсон хянагчаар дамжуулан 24/7 алсын зайн оношилгоо хийх
Холбоо барих мэдээлэл
Компани: ZLPH МАШИН ТЕХНОЛОГИ ХХК
Вэбсайт: https://www.zlphretort.com/
Имэйл: sales@zlphretort.com
Утас / Ватсап: +86 15666798389 / +86 13361554016
